煎雞翅

主料：雞翅中300克

輔料：大蒜25克 生姜25克 耗油15克 生抽30克 料酒50克

煎雞翅的做法

1.備好材料

2.將雞翅沖水洗凈

3.沸水中焯水3分鐘

4.焯過水撈出瀝干水備用

5.將生姜 大蒜放料理機打碎(也可以用刀切小粒)

6.將雞翅和打碎的生姜 大蒜加耗油 生抽 料酒一起拌均勻放冰箱入味3小時(最好能隔夜)

7.大火鍋燒熱轉小火 把腌制好的雞翅放鍋里小火煎 中間注意要不停的翻面

8.待煎到2面金黃就可以出鍋了