史上最嚴食品安全法實施已近兩月，記者發現自制食品網絡叫賣熱烈。今年10月1日起，國家新版《食品安全法》實施，首次對網絡食品交易做出明確規定，要求網絡食品交易第三方平臺提供者對入網食品經營者進行實名登記，并登記審查許可證。

史上最嚴食品安全法實施已近兩月，記者發現自制食品網絡叫賣熱烈。今年10月1日起，國家新版《食品安全法》實施，首次對網絡食品交易做出明確規定，要求網絡食品交易第三方平臺提供者對入網食品經營者進行實名登記，并登記審查許可證。

記者發現，越來越多賣家愿主動出示《生產許可證》等產品身份證明，但部分沒有亮明正身的三無產品仍在兜售，甚至在生產許可證編號、產品標準號、廠名等必填項上顯示為空白。據了解，網站“不作為”可能被消費者索賠。

市民熱衷網購食品

記者留意到，網上不少主打特產、農家、秘制等旗號的自制香辣魚、辣椒醬、蘿卜干、豆腐乳等，除了標注凈含量、產地以及食品類型外，將生產許可證編號、產品標準號、廠名、保質期、配料表等關鍵信息全部留白，盡管這樣，有的仍成交量不小，月成交量達數百上千。“制作過程不添加任何色素、防腐劑。”有的在宣傳語中如此簡單介紹稱。而在其他不少食品的商品詳情中，首行都會強調其具有生產許可證編號，符號食品質量安全準入標準。

本報記者隨機采訪了多位消費者，發現經常性網購食品者占比超過六成。“同樣品牌，網上賣的咖啡是超市價格的一半，日期還更新鮮；網上還有大量的東南亞、日韓零食，再不需要找朋友背回來了。”劉小姐告訴本報記者。但也有市民邊享受網購邊操心真假。

“從食藥監總局到省局高密度抽檢結果來看，雖然生產、消費量巨大，但總體質量卻在領跑。”一位行業觀察人士告訴本報記者。此前廣東省食藥監局公布了第一批重點抽檢的食品生產企業名單，涉及197家食品企業，涵蓋糧油、肉制品、乳制品、糖果、飲料等多個行業類別。

“名單涉及的企業如溫氏、風行、晨光、蓮香樓、陶陶居、完美等，基本上都屬于高知名度、高市場份額的食品大戶。”其透露，從總體表現來看，本土大戶鮮少有食品質量問題曝光。

商家須提供許可證

據了解，目前不少電商平臺已不再允許沒有提交食品特種經營資質的賣家發布商品，并對存量商品執行下架處理。同時還配套發布了系列細化管理措施，對商家準入及商品發布等進行規范化約束。

雖然每家電商平臺細則要求不同，但大體方向一致，基本都是要求所有入駐經營食品的商家必須提供《食品流通許可證》和《食品衛生許可證》等相關資質證明，若經營進口食品、蔬果、鮮活水產品、母嬰奶粉等其他食品，則還需額外提供相關的證明或單據。

“但是食品賣家太多，其中不少都會悄然上架自制食品，所以統一規范有個過程，的確不排除部分賣家目前仍是‘漏網之魚’。”對此，一位行業觀察人士表示。