【IT男與雞結(jié)緣 做榕蒸雞第一品牌 獲百萬規(guī)模風(fēng)投資金】據(jù)陳開勇介紹，走上創(chuàng)業(yè)這條道路，主要在于高中時(shí)候的想法。他說，他老家在三明沙縣，全國馳名的小吃之鄉(xiāng)。在高中時(shí)候他與另外三個(gè)玩的特別好的同學(xué)立下誓言：有朝一日，傳承老家小吃精神，開創(chuàng)屬于自己的餐飲品牌。

據(jù)陳開勇介紹，走上創(chuàng)業(yè)這條道路，主要在于高中時(shí)候的想法。他說，他老家在三明沙縣，全國馳名的小吃之鄉(xiāng)。在高中時(shí)候他與另外三個(gè)玩的特別好的同學(xué)立下誓言：有朝一日，傳承老家小吃精神，開創(chuàng)屬于自己的餐飲品牌。

“做最壞的打算，做最好的準(zhǔn)備。享受機(jī)會(huì)的紅利也要學(xué)會(huì)承擔(dān)失敗的惡果。”

1月1日上午，在位于倉山區(qū)金山橘園工業(yè)園區(qū)的辦公室內(nèi)，陳開勇向記者暢談了自己的創(chuàng)業(yè)故事，我們是剛創(chuàng)業(yè)沒多久的小公司，要問我們公司最得意、做核心的競爭力是什么？答案是團(tuán)隊(duì)。一個(gè)企業(yè)的天花板一定是出在企業(yè)老板身上，我們在不斷提升員工尤其是管理層素質(zhì)，保障團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力。

IT男放棄年薪30萬與“雞”結(jié)緣只為初心

初識(shí)陳開勇讓人印象深刻：一幅廋邊眼鏡、約1.7米不高的個(gè)子、一幅干凈整潔的西裝、整個(gè)聊天下來話不多甚至都要人引導(dǎo)。這是一個(gè)溫文爾雅、看起來與任何一個(gè)寫字樓上班白領(lǐng)無異的人，很難讓你與一個(gè)帶領(lǐng)著60多人、平均年齡在20歲上下的團(tuán)隊(duì)、開創(chuàng)外送餐飲品牌創(chuàng)始人聯(lián)系在一起。

沒錯(cuò)，他就是福州雞蛋投資管理有限公司總經(jīng)理陳開勇。陳開勇今年37歲。他畢業(yè)于北京郵電大學(xué)計(jì)算機(jī)專業(yè)。他曾經(jīng)確實(shí)是一家電信公司的高級主管，年薪30萬，但是他現(xiàn)在為了實(shí)現(xiàn)高中時(shí)候的夢想，毅然放棄穩(wěn)定工作，投身商海，他的企業(yè)打造的“咕嘰咕雞”外送蒸雞品牌，目前正立志打造福州蒸雞第一品牌。

據(jù)陳開勇介紹，之所以走上創(chuàng)業(yè)這條道路，主要在于自己高中時(shí)候的想法。他說，他老家在三明沙縣，全國馳名的小吃之鄉(xiāng)。在高中時(shí)候他與另外三個(gè)玩的特別好的同學(xué)立下誓言：有朝一日，傳承老家沙縣小吃的精神，開創(chuàng)屬于自己的餐飲品牌。

“其實(shí)我自己也愛折騰，內(nèi)心一直希望做有價(jià)值的東西。而體制內(nèi)有諸多局限，創(chuàng)業(yè)雖然有風(fēng)險(xiǎn)，但是我喜歡自由。”他說。但為了生活他只能邊上班邊尋找機(jī)會(huì)，在2009年他開始了初步的創(chuàng)業(yè)嘗試，他在東街口的東百開了一家實(shí)體店，專賣玩偶娃娃，店面開了一年多。接著感覺到電商呈現(xiàn)越來越?jīng)坝康膽B(tài)勢，他轉(zhuǎn)戰(zhàn)互聯(lián)網(wǎng)開店，“很快我們做到了該品牌線上單品全國第一的業(yè)績。”

肚子餓產(chǎn)生靈感做榕蒸雞第一品牌

首次互聯(lián)網(wǎng)嘗試掘到金，越是讓陳開勇看到希望，創(chuàng)立互聯(lián)網(wǎng)餐飲第一品牌的想法也越發(fā)強(qiáng)烈。

2013年，陳開勇找到高中時(shí)候的三個(gè)好朋友，成立了福州雞蛋投資管理有限公司，經(jīng)過考察，他們將眼光放在了“食品安全、健康養(yǎng)生”這一領(lǐng)域，最終選擇創(chuàng)業(yè)主打產(chǎn)品為“蒸雞”。

確定創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品容易，但是總不能直接叫“蒸雞”，起一個(gè)“響亮、得體、好記”的名字，可把陳開勇一伙人困惑了很長時(shí)間。

“單單起名字就花了我們一個(gè)多月時(shí)間。”回憶那段歷史，陳開勇笑到，綠野仙雞、爭氣雞…。

那時(shí)每天睡覺、刷牙、走路，腦袋里總是浮現(xiàn)各種“雞”“。他們團(tuán)隊(duì)甚至還在”豬八戒網(wǎng)高薪尋求高人起名。

而陳開勇對團(tuán)隊(duì)的嚴(yán)苛打造，現(xiàn)在讓他嘗到了甜頭。該團(tuán)隊(duì)目前剛剛在天使輪，獲得具有京東系投資背景的百萬規(guī)模級的風(fēng)投資金。據(jù)陳開勇介紹，投資人除了看中他們公司商業(yè)模式未來盈利的預(yù)期，還有他們的團(tuán)隊(duì)。

“我們實(shí)行合伙人制度，在公司大家都是兄弟姐妹，一起創(chuàng)業(yè)，只有分工不同，沒有地位高低。”

陳開勇介紹說，目前他手下有60多號(hào)員工，員工穩(wěn)定，而且隊(duì)伍不斷在擴(kuò)大中。

“再好的項(xiàng)目，人才才是永遠(yuǎn)的核心競爭力。” 陳開勇說，“結(jié)果比道理重要結(jié)果比情緒重要，一個(gè)企業(yè)的天花板一定是出在企業(yè)老板身上。”

對于員工的管理，陳開勇提出自己的看法，他覺得一定要以德服人，做一個(gè)服務(wù)型的管理者而非家長型，對待問題的問責(zé)要對事不對人、共同學(xué)習(xí)成長。

“三步”規(guī)劃：連鎖餐飲、生態(tài)農(nóng)業(yè)、構(gòu)建大數(shù)據(jù)平臺(tái)

陳開勇已經(jīng)在“決戰(zhàn)商雞”的道路上摸索了2年多，發(fā)展到目前已經(jīng)是4家實(shí)體店、員工60多人、已獲得百萬規(guī)模風(fēng)投。總結(jié)來時(shí)的路，陳開勇說，困難肯定是有的，但是目前擺在他們面前最大的瓶頸是自身對品質(zhì)嚴(yán)苛的要求，導(dǎo)致成本上升。“我們都知道一分錢一分貨，但價(jià)格還是大眾消費(fèi)者最敏感的部分。”

究竟陳開勇的雞在保障品質(zhì)方面有何秘密

同時(shí)，對雞源供應(yīng)商有著更加嚴(yán)格的工作要求與篩選，包括：雞苗純正選取三黃雞、飼料全程不使用轉(zhuǎn)基因玉米、不使用激素和抗生素、不添加非法食品添加劑、確保每只雞接種法定安全的疫苗等。“流水線過長品質(zhì)不好保證。”陳開勇說，“我們現(xiàn)在的原料雞，從宰殺到洗到腌制到進(jìn)保鮮柜，只要4個(gè)小時(shí)。”

對于未來規(guī)劃，陳開勇早已經(jīng)做好了。他創(chuàng)業(yè)的1.0版本是：連鎖餐飲，先覆蓋市場，走“輕資產(chǎn)+城市連鎖+中央廚房+配送”的道路。2.0的版本是：全國性布局生態(tài)農(nóng)場，供應(yīng)其它商戶和市民。最終3.0的版本，構(gòu)建大數(shù)據(jù)信息平臺(tái)。

當(dāng)談及如何看待創(chuàng)業(yè)時(shí)，陳開勇說，“預(yù)見才能遇見。選擇比努力重要，要前瞻性看懂趨勢，做順勢而為之事。當(dāng)前已不再是單槍匹馬就能創(chuàng)業(yè)成功的年代，要學(xué)會(huì)團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)。做最壞的打算，做最好的準(zhǔn)備。享受機(jī)會(huì)的紅利也要學(xué)會(huì)承擔(dān)失敗的惡果。”