花園的玫瑰花開了

玫瑰花開了，仙女笑了---奶油裱花蛋糕初級(jí)版 

對(duì)于裱花蛋糕，我還是初級(jí)，對(duì)裱花的熱愛到了狂熱，平時(shí)工作挺忙，但自己最愛的人過生日我一定要做一個(gè)蛋糕，練了一個(gè)晚上的裱花，第二天做了這個(gè)蛋糕給閨蜜。

首先做蛋糕胚：

 

 

 

 

 

我一般都用飛雪無霜大師的全蛋海綿蛋糕的方子，非常好，也好吃！

雞蛋：5個(gè)

低筋粉：100克

水：30毫升

玉米油：30克

細(xì)砂糖：100克

預(yù)熱150度10 分鐘，150 度上下火，烤30分，完轉(zhuǎn)170 度烤20-30分鐘

用蛋糕刀切片，三層。

 

在最下層蛋糕片上擠上菠蘿果膏，抹均勻 。

 

在第二層上抹上草莓果膏，抹均勻。

 

在每層撒上切成塊的罐頭什錦水果，也可以放新鮮的草莓等各種水果。

 

打發(fā)乳脂奶油，把它們均勻的涂抹在放好的蛋糕胚上，進(jìn)行裱花。

 

 

 

很青澀的作品，相信以后會(huì)越做越好的。