貴州興義首屆國(guó)際羊肉粉節(jié)引萬(wàn)名游客品美食

盤(pán)江暖冬季暨中國(guó)首屆國(guó)際羊肉粉節(jié)17日在貴州省黔西南布依族苗族自治州興義市舉行，吸引了來(lái)自中國(guó)、美國(guó)、俄羅斯、新加坡等15個(gè)國(guó)家的1.3萬(wàn)名游客品嘗羊肉粉。

羊肉粉是貴州地區(qū)的一種著名小吃，尤其以興義羊肉粉最為出名。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)日前授予興義市“中國(guó)羊肉粉之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。本次羊肉粉節(jié)旨在進(jìn)一步弘揚(yáng)興義餐飲文化，唱響“興義小吃”品牌，推動(dòng)興義小吃走出貴州、走向世界。

據(jù)《本草綱目》記載，羊肉滋陰壯陽(yáng)，是健身強(qiáng)體的一大補(bǔ)品。興義羊肉粉歷史悠久，從清代開(kāi)始至今，300年來(lái)經(jīng)久不衰。每年冬至，興義市民都有邀親朋好友吃羊肉的風(fēng)俗，認(rèn)為這天吃羊肉粉，整個(gè)冬天都不冷，還可以祛風(fēng)除濕、驅(qū)邪避害。

現(xiàn)場(chǎng)一家羊肉粉店正在制作羊肉粉。　劉鵬 攝

臨近中午，興義市萬(wàn)峰林景區(qū)，人頭攢動(dòng)，萬(wàn)名游客早已圍坐在一排排長(zhǎng)桌前，迫不及待的品嘗羊肉粉。

“人多的時(shí)候吃東西會(huì)覺(jué)得很好吃，這次一萬(wàn)多人在一起吃羊肉粉，更覺(jué)得美味。”游客王晶晶說(shuō)完便匆匆吃上一大口羊肉粉。

首屆國(guó)際羊肉粉節(jié)特增設(shè)了戶外徒步活動(dòng)。游客走進(jìn)自然、走進(jìn)生態(tài)，游覽奇峰峽谷，觀賞飛瀑云海，領(lǐng)略田園風(fēng)光，體驗(yàn)自然生活，品嘗風(fēng)味美食。

“徒步在萬(wàn)峰林，不僅可以欣賞喀斯特峰叢和布依民族村寨相映成趣的水墨山水長(zhǎng)卷，還可享受湯汁鮮淳的羊肉粉，這樣的旅行愉快又滿足。”澳大利亞游客高健說(shuō)。

萬(wàn)人同吃羊肉粉。　張德厚 攝

“音樂(lè)無(wú)國(guó)界，其實(shí)美食也是無(wú)國(guó)界。”烏茲別克斯坦游客飛龍對(duì)中國(guó)情有獨(dú)鐘，透過(guò)他的中文名“飛龍”則可知曉他對(duì)中國(guó)元素的熱愛(ài)。“在中國(guó)旅游，我特喜歡品嘗每個(gè)地方的特色美食，通過(guò)美食不僅可以學(xué)會(huì)更多的中國(guó)文化，還有利于跟當(dāng)?shù)厝说挠押媒涣鳌?rdquo;

興義市委副書(shū)記、市長(zhǎng)袁建林認(rèn)為，首屆國(guó)際羊肉粉節(jié)就是在完善山地旅游服務(wù)中的食、住、行、游、購(gòu)、娛等配套設(shè)施，豐富山地旅游資源。同時(shí)，通過(guò)羊肉粉帶動(dòng)羊肉、辣椒等全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，助力精準(zhǔn)扶貧。