題：山西潞城：萬畝大蔥種植忙 鼓起農民“錢袋子”

作者 吳瓊 晉貝貝

“已經拿到了收購訂單，早點育苗，才能趕上上市時機。”29日，山西省長治市潞城區張家河村大蔥種植大戶曹云喜說。

張家河村大蔥育苗溫室大棚內，一顆顆幼苗正茁壯成長。2022年，曹云喜與合作社簽訂大蔥保底價收購合同，承包700多畝土地種植大蔥，畝產量達1萬多斤，銷售收入300多萬元。

近年來，依靠大蔥等特色農業，張家河村走出一條農旅融合的綠色發展之路，從曾經的偏遠山村，到如今的美麗鄉村，村莊面貌煥然一新，村民的“錢袋子”越來越鼓。春天里，游人紛至沓來，享受愜意的田園慢生活。

大蔥在潞城有著悠久的種植歷史，以“蔥高、白長、脆嫩、味甜”而著稱，是潞城農業的重要地理標志和歷史文化名片。其中，“熬腦大蔥”最為出名，并在2011年獲農產品地理標志認證。

對大蔥種植規模在20畝及以上的農戶發放200元/畝的資金補助，按照每畝一定標準，免費發放種子、有機肥等農資；組織農技專家指導農戶做好起壟、育苗、移栽、田間管理、收割收儲、晾曬、儲藏等環節，確保科學化、規范化種植。“要選擇土壤肥沃、耕層深厚、排水良好、保肥保水的壤質土壤作為育苗地……”田間地頭，農技專家孫興旺詳細地為村民講解大蔥育苗要領。

推進大蔥全產業鏈發展方面，潞城區精耕細作全產業鏈條，增加農產品附加值。山西聰和食品生產車間內，工作人員正炒制蔥醬，經過深加工，一瓶瓶色香味俱全的蔥醬，走上千家萬戶的餐桌。從洗到切，經過炒制，再到灌裝，該生產車間日均產量可達1萬瓶。

“當前，潞城區以縣域為范圍，在全區農村整體推進大蔥種植產業，提高農民收入。”潞城區農業農村局負責人說。目前，潞城區有6個鄉鎮(街道)的50余個村種植大蔥，全區集體種植大蔥主體達到40余個、種植面積1萬余畝，大蔥產業已成為當地致富增收的特色產業。(完)