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“目前古茗在安徽省的門店數已經接近440家,主要在合肥、蕪湖、阜陽、滁州、安慶等城市,我們希望可以給顧客提供更好的飲品體驗。”古茗安徽區域負責人表示,安徽作為古茗今年萬店戰略規劃的重點拓展省份之一,會繼續在蚌埠、馬鞍山等城市鋪開,讓更多消費者喝到新鮮、好喝的飲品。

4月29日至5月1日,古茗在合肥之心城開展“中國大茗星”品牌快閃活動,古茗國購廣場店和蜀山之心城店還助力本次快閃,也做了“買一送一”活動,將“中國大茗星”活動熱潮推向至高點,在給消費者提供極致、好喝的飲品體驗外,更希望顧客能感受到古茗好玩、年輕的另一面!快閃現場策劃了樂隊LIVE演出、現場互動游戲及錦鯉抽獎等環節,當音樂與奶茶碰撞在一起,現場氣氛瞬間被點燃,讓顧客感受不同尋常的五一小長假,人氣爆棚,熱鬧非凡。

圖說:古茗蜀山之心城店的樂隊live演出圖源:古茗

“平時喝奶茶的顧客里,年輕人會比較多,大家都很喜歡聽音樂,正值五一小長假,大家出來旅游玩耍,我們就想著策劃了樂隊live演出,與顧客進行互動,現場效果挺不錯的,大家參與的熱情很高漲。在這次活動,我們每家門店都安排了11個小伙伴,大家一直都在各自的崗位上忙碌?!笨粗T店前駐足觀看的顧客,老板李靖文講到,活動這三天,蜀山之心城古茗店的單天最高流水為4.3萬元,活動期間總流水近11萬,兩家門店日均總銷量近4千杯,取得這么好的成績,不枉費團隊多日來的努力與籌備。

圖說:古茗合肥快閃活動現場圖源:古茗

記者看到,盡管天氣炎熱,門店前等待取做好奶茶的顧客非常多,在高峰期甚至得等一個小時?!暗搅讼奶?,我一般會喝水果茶,今天正好和閨蜜出來逛街,我點了一杯西瓜椰椰,西瓜和椰子水的搭配,味道很清爽,閨蜜喜歡吃葡萄,所以她要了一杯超A芝士葡萄,也是贊不絕口?!鳖櫩完惻空f到,自己平時也挺喜歡喝奶茶的,口感新鮮是自己比較看重的,后面也會繼續選擇。

圖說:顧客在古茗門店購買飲品圖源:古茗

聊到如今的成績,老板感觸頗多。李靖文是土生土長的安徽合肥人,之前是在餐飲企業上班的辦公室白領,多年的行業經驗積累,讓他選擇在而立之年創業開古茗店,這也是他首次創業,于去年開了第一家門店。

“安徽屬于中部城市,市場潛力是很大的,大家的夜生活很豐富,平時都喜歡喝奶茶,不同于一線城市的高壓節奏,這里的生活比較慢節奏,也更有煙火氣,閑的時候會散散步,和朋友聊聊天,感覺很舒服。但當初剛開店時,其實心里是沒底的,畢竟是初次創業,很多事情都得慢慢摸索。”老板李靖文講到,在門店最開始運營的階段,古茗團隊給了自己很多幫扶去過渡,不管是門店選址、經營,還是前期培訓,只要有疑惑,都能在第一時間得到解答,像這次五一假期的“中國大茗星”活動,如果沒有總部的策劃與協助,光靠門店是很難做的。

圖說:安徽“中國大茗星”活動現場圖源:古茗

提到古茗的產品創新,李靖文同樣稱贊?!叭魏我粋€行業,產品都是最重要的,想要留住顧客,服務、優惠都只是加分項,產品才是影響顧客決定的關鍵。一直以來,我們有很多忠實的顧客,有的人喜歡喝水果茶,有的喜歡喝奶茶,還有的喜歡喝咖啡類飲品,大家總能選到自己喜歡的那款,而且每個月還會推出新的飲品,對于奶茶有這樣高頻的消費品,產品創新很重要?!?/p>圖說:活動當天顧客拍照打卡圖源:古茗

此外,他還講到,很認可古茗在原料配送上的供應鏈建設,因為這大大減輕了門店在庫存上的壓力,古茗很早就實現了兩天一配,今天下單,明天就可以把物料送到,水果的新鮮與否,直接影響飲品品質,這對于奶茶口感是很好的保障。

漫長人生路,敢闖才會贏?!皩τ谖磥?,我很少想太多,一直都是著眼在當下,希望自己的事業可以走得穩一些,門店小伙伴可以快速成長,大家并肩作戰,讓門店有更多的發展。安徽這個地方很安逸,大家一直在努力,相信彼此都會過上更好的生活?!崩罹肝奶岬?,一步一個腳印,只有把每個環節做扎實,才能走得足夠遠。

據了解,古茗茶飲始創于2010年,起源于浙江南部小鎮“大溪”,歷經13年踏實經營,現已成為中國頭部茶飲品牌之一。全國門店數量7000多家,遍布浙江、福建、江西、湖北等18個省區的160多個地級市。

“在我們看來,新茶飲代表的是一種生活方式,今年古茗在安徽預計能開到700家,未來我們還會繼續探索更多的可能性,為顧客的個性化消費提供更多選擇,給大家提供更好玩的飲品體驗?!惫跑不諈^域負責人表示。

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