早餐喝油茶面會發(fā)胖嗎,喝油茶的十大好處和壞處

新年伊始，萬象更新，無論你有什么樣的新目標(biāo)、新計劃，相信“健康”一定是大家的共同愿望。

為此，專家這次特意帶來了新年健康大禮，一個是“千古名方刮油茶”，幫大家輕松解決“春節(jié)肥”的困擾；另一個“一塊錢緩解腹瀉法”，簡單易學(xué)，實惠有效~

那這些方子應(yīng)該怎么用？趕緊跟著專家一起來了解一下吧~

【本期專家】

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一、千古名方刮油茶

助你逆轉(zhuǎn)“春節(jié)肥”

將美味佳肴擺滿餐桌，全家圍坐一起享受美食是春節(jié)期間必不可少的環(huán)節(jié)。

在嘉賓杜海濤家，媽媽柳英霞一頓年夜飯通常就要做上16或18道菜，大魚大肉樣樣齊全，十分豐盛。這樣吃個幾天，嘴巴雖然滿足了，但體重也會蹭蹭地往上漲。

特別是痰濕體質(zhì)的人，更容易發(fā)胖。因為中醫(yī)認(rèn)為人體分為上焦、中焦和下焦。若是三焦通暢，代謝的廢物就能很順暢地排出去；但若是三焦不通，就會形成痰濕，像多余的脂肪、沒有代謝出去的水分都屬于痰濕范疇，它們堆積在體內(nèi)，人自然會越來越胖。

【小貼士】面部愛出油是痰濕體質(zhì)的表現(xiàn)之一。

為了幫大家逆轉(zhuǎn)“春節(jié)肥”，專家?guī)砹艘豢钣?strong>杏仁、白蔻仁、薏仁組成的刮油茶。

這個茶方改良自三仁湯，中醫(yī)經(jīng)典著作《溫病條辨》中曾記載“三仁杏蔻薏苡仁，濕溫初起法堪遵”，專家就選用杏仁、白蔻仁、薏仁這三仁，從疏通三焦入手，祛除痰濕，從而改善肥胖問題。

1、杏仁

負(fù)責(zé)通上焦。它入肺經(jīng)，而肺主一身之氣，氣行則水行，氣化則濕化，肺氣足了之后，濕氣才能運化開，所以杏仁可以起到很好的宣化肺氣作用。

2、白蔻仁

負(fù)責(zé)通中焦。脾主運化，大魚大肉、五谷雜糧吃進(jìn)去之后都需要脾進(jìn)行運化，變成精微物質(zhì)來營養(yǎng)其他的臟器，而白蔻仁有較好的芳香醒脾、和胃理氣作用，能促進(jìn)脾的運化功能，幫助刮油減脂。

3、薏仁

負(fù)責(zé)通下焦。它是淡滲利濕之品，可以讓身體里的水濕都順利地從下焦排出去。

三仁刮油茶

做法：取白蔻仁2粒、薏仁20粒、杏仁3粒，用沸水沖泡10-20分鐘代茶飲用即可。時間允許時，可以將食材提前用水浸泡，然后放入鍋中加水燉煮半小時，藥效會更好。

二、冬春腹瀉高發(fā)

一塊錢輕松緩解

如今天氣寒冷，容易損傷體內(nèi)陽氣，尤其是脾陽，而脾陽一旦虛衰，運化功能便會減弱，導(dǎo)致食物不能被完全吸收，引起腹瀉。如果你還喜歡吃火鍋、紅燒肉、醬肘子等油膩刺激的食物，那脾的負(fù)擔(dān)將進(jìn)一步加重，腹瀉發(fā)生風(fēng)險更高。

針對此時高發(fā)的脾虛腹瀉，有一個緩解的妙方，里面用到了三味藥食同源的食材，加起來成本才一塊錢，既實惠又實用，學(xué)到就是賺到~

1、粳米

粳米甘平無毒，入脾胃經(jīng)，能益氣、止煩、止瀉，有很好的調(diào)理脾胃、治療腹瀉作用。

根據(jù)《清宮醫(yī)案》的記載，慈禧太后因常年食用大魚大肉、山珍海味，所以總有腹瀉、腹脹的困擾。于是，御醫(yī)便將粳米做成了香脆可口的鍋巴，慈禧太后吃了以后腹脹的情況有了明顯好轉(zhuǎn)。

此后，粳米鍋巴就成了慈禧太后非常喜歡的零食，一直到她臨終前還對這個鍋巴念念不忘。

2、小米

李時珍在《本草綱目》中對小米非常推崇，他寫道“小米煮粥食益丹田、補虛損、開腸胃”；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也發(fā)現(xiàn)小米中含有非常豐富的淀粉、維生素，可以幫助消化、促進(jìn)食欲。

特別是小米粥上的米油，俗稱“代參湯”，止瀉效果很是不錯。對于做完腸胃道手術(shù)的病人，醫(yī)生也會推薦他們煮一點小米粥，然后喝上面的米油，有利于促進(jìn)消化道恢復(fù)。

3、秫米

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中曾著重記載秫米能“行水濕、降逆氣”，說明秫米有很好的除濕健脾、止瀉安神作用。

一塊錢緩解腹瀉法

做法：將粳米、小米、秫米下入鍋中，用中火炒至表面焦黃，炒好后加水煮粥食用即可，能夠起到健脾和胃、緩解腹脹腹瀉的效果。

【小貼士】經(jīng)過炒制，一來食材的收斂止瀉效果會更強；二來脾愛暖而喜芳香，炒過的食材香氣撲鼻，可以讓脾的功能更好地發(fā)揮。