塘沽哪里有賣海鮮的批發市場-塘沽最大海鮮批發市場

9月有一個天津人盼望的大事

那就是天津要開海啦！

大螃蟹、皮皮蝦…各種海鮮

都能招呼到桌子上

想想就開心

目前八月已經過了一大半

發現自家餐桌上已經有了海鮮

還有三天就要開海了

狠狠地期待住了！

天津開海在即

波濤蕩漾的金秋時節，又鮮又甜的鹽田汪子蝦上市啦！與此同時，為期4個月的渤海伏季休漁期即將結束，濱海新區漁港碼頭陸續有漁民為9月1日開海做著準備。

8月18日，在大神堂碼頭、北塘碼頭，有漁民著手維修捕撈漁具、晾曬修補漁網、維修船只、為漁船加注油料……做足開海捕撈前的各項準備工作。還有不少漁船已整裝待發，有序停靠在碼頭岸邊，等待開海遠行。

今年8月下旬至10月下旬是汪子蝦的銷售旺季，預計每公斤售價在40元至70元之間。2023年，寨上街道3萬畝鹽田水面，預計可收獲100萬公斤高品質汪子蝦，估值6000萬元。

9月1日渤海海域將全面開海，屆時市民游客可以到寨上街道參加“開海節”，體驗不一樣的享受，共同見證和分享漁船滿載而歸的豐收喜悅。

期待！期待！

每年一到開海的季節時

總有不少朋友會詢問濱海新區

哪個碼頭可以購買海鮮

由于今年可購買海鮮的碼頭還未正式公布

先為大家整理了之前的相關信息

待正式公布后會第一時間發布新信息

大家可以先了解一下喲~

濱海新區可購買海鮮的碼頭/菜市場

大神堂碼頭

位置：海濱高速大神堂村大神堂橋附近

特點：這里是天津的最東面，碼頭盡頭的大石頭上寫著“津門第一縷曙光”。這里的漁船出海歸來需要等待潮汐，這就意味著吃貨們需要提前掌握潮汐時間。

蔡家堡碼頭

位置：S11海濱高速附近

特點：距離中心漁港最近的碼頭，中心漁港碼頭以出海打漁旅游性質的漁船較多。而當地漁民則在蔡家堡碼頭開捕。

北塘碼頭

位置：東海路1019號

特點：離濱海新區核心區最近最大的碼頭，品種齊全，漁船多，選擇多，交通便利。深水碼頭不用等待潮汐，漁船一般凌晨出海，中午歸來。最佳購買時間：中午12:00--14：00。

漢沽海鮮批發市場

位置：漢沽開發區大豐路

特點：漢沽坐擁新區最大的鹽場，鹽汪子里出產的大蝦鮮美至極。距離碼頭較近，海鮮品種齊全。

漢沽海鮮一條街

位置：建設南路

特點：門口臨街商鋪都是水產店，種類齊全，可以貨比三家。

北塘封閉式臨時菜市場

位置：北塘馨宇家園小區門前（北塘學校對面）

特點：距離北塘碼頭最近，又是居民家附近的海鮮市場。周邊居住的不少都是北塘老漁民，賣的海鮮價格公道，品質也不低。買海鮮的大姐不少都是漁民出身，可以向她們取經如何買到好貨。

中心北路菜市場

位置：中心北路1138號

特點：位于老城區，交通便利，品種豐富，以出精品“大貨”出名，想吃黃螃蟹這里是不二選擇，一分價錢一分貨，價格到位了，東西自然差不了。

河西農貿市場

位置：三經路30號

特點：這是老漢沽人嘴里的河西農貿市場，改造后更名為五羊里菜市場。

金元寶濱海農產品批發交易市場

位置：東江路5252號

特點：市場的水產大廳是塘沽區域最大的海鮮批發銷售市場。會過的濱海人家里辦喜宴什么的也愛去訂貨。因為專供飯店的螃蟹要求“四肢健全”，而那些掉爪的螃蟹通常都會以很低的價格出售，是個撿漏的好地方。

瀕開里市場

位置：港航路159號

特點：新港的標桿性菜市場，為數不多的五星級菜市場，環境、服務、質量都是頂級的，海鮮品類十分豐富，也是新港區域老百姓最信得過的買海鮮的地方。

東沽農貿市場

位置：東臺路與忠善路交口

特點：靠近東沽漁港，“小船海鮮”價格實惠。

愛民菜市場

位置：浙江路321號

特點：這也是新村區域老百姓最愛去的市場，四星級菜市場，環境不錯。

石化菜市場

位置：大港石化路

特點：這里是大港區域最大的菜市場之一，購物環境規范化，海鮮種類和質量也都上檔次，石化片區老百姓最愛逛的菜市場。

金港購物中心海鮮一條街

位置：港航路159號

特點：必不可少就是這樣的海鮮一條街，不是為游客準備的，而是為當地土著一飽口福打造的，這里的海鮮店云集，總有一家是你家去的。

其實，除了濱海新區可以選購海鮮外

大家也可以在家附近市場買海鮮

在這里為大家推薦兩家買海鮮的好地方

可以前去挑選呢！

天津家附近挑選海鮮的菜市場

韓家墅海吉星農產品批發市場

韓家墅海批發市場非常的大，分為不同的區，售賣的產品涵蓋了蔬菜水果、糧油副食、肉食海鮮等等一應俱全，仔細逛一圈下來至少幾小時。

每到開海季節，這里的海鮮都是超級全的。除了螃蟹和蝦，還有鮑魚和各種貝類，基本上你能想到的海貨這里都有。

?地址：北辰區外環西路與北辰西道交叉口

王頂堤水產批發市場

王頂堤水產批發市場以海鮮水產批發為主，批發價格非常便宜。但也可零售，但零售價沒有批發價那么誘人，可以和親戚、朋友一起拼單。

?地址：南開區王頂堤迎水道延長線

最后為大家送上一份

挑選海鮮的小技巧

不知道的朋友可以學一下呀~

挑選海鮮這些小技巧要知道

選海鮮秘籍

螃蟹

①看公母大家都知道，肚臍圓圓的是母蟹，肚臍尖尖的是公蟹。但市場上還有一種所謂的“二胰子”蟹，大名是二母梭子蟹。這種螃蟹就好比是十五六歲的小姑娘，發育不明顯，長成脫殼后才會成為圓臍，也就是還沒有跟公蟹交配的“處女蟹”。這種蟹肉質嫩，在這個季節正是最肥美的時候，理論上要比公蟹肥，滿滿的肉和膏。

②看腿部絨毛絨毛多且硬的說明強健多肉，反則體弱無肉。

③看生命活力可以將蟹翻過來，能迅速翻身說明非常健康。

④看蟹臍頂端腹殼的軟硬用大拇指去擠壓，硬的說明肉質肥厚。

⑤掂量重量，如果兩個相同大小的，用手掂量一下，哪個重哪個肉就多了。

皮皮蝦

①脖子上帶白色“王”字的是母的。

②皮皮蝦第三對足各有一只小腿的為公。

③母的形體較小，脖子較細。

對蝦

①養在水里的活蝦，用網去撈時游得越快的越新鮮。

②養殖海蝦的須子很長，而野生海蝦須短；養殖海蝦頭部“蝦柁”長，齒銳，質地較軟，而野生海蝦頭部“蝦柁”短、齒鈍，質地堅硬。

③看色澤，新鮮的蝦體表和腹肢不發黑，頭部和表面不發紅，蝦殼硬，有光澤的是肉質比較鮮美的；養殖蝦的體色受養殖場底質影響，體表呈青黑色，色素斑點清晰明顯。

④看殼與肌肉之間緊密程度，鮮蝦這兩者之間是非常緊實的，不易用手剝開，但如果是久置的蝦很容易用手就會剝開了。

⑤靜靜觀察，鮮蝦會時不時有氣泡吐出，說明有正常的呼吸。

⑥聞味道，蝦有一種腥味，越腥說明越新鮮。

海魚

①新鮮的魚眼都錚亮的，很完整，稍微有點凸出，周圍無充血及發紅現象。

②新鮮魚的鰓顏色鮮紅或粉紅，鰓蓋緊閉，黏液較少呈透明狀，無異味。

③新鮮魚表皮上黏液較少，體表潔凈；魚鱗緊密完整而有光亮；用手指壓一下松開，凹陷隨即復平；周圍呈一圓坑形，硬實發白，肚腹不膨脹。

扇貝

選擇扇貝的時候一般選外殼顏色比較一致，并且有光澤、大小均勻的扇貝。

①如果扇貝養在水中，新鮮的貝殼會一張一合活動;如果扇貝沒在水中，可以用手拍一下殼，貝殼馬上閉合，就證明扇貝是活的。

②辨公母，在繁殖季節，還可以辨別扇貝公母。公扇貝有乳白色、月牙形的膏，母扇貝則是橘紅色、月牙形的黃兒。口感上有啥不一樣呢?老漁民打了個形象的比方：公扇貝就象是豬身上的瘦肉，而母扇貝則象肥肉。

吃海鮮須知

清洗時避免水花飛濺

購買的食材在加工之前需要認真清洗，在清洗過程中要注意避免水花飛濺，尤其是離砧板、餐具較近的地方，要防止濺灑污染。

烹飪時一定燒熟煮透

避免生食海鮮產品，烹飪時一定要燒熟煮透食物，高溫既可以消滅病毒，還能將其他病原微生物消滅，避免伴有惡心、嘔吐、腹瀉相關癥狀的食源性疾病發生。

烹飪后要清潔

在烹飪加工食材結束后，要使用肥皂和流動水洗手至少20秒，還要清洗并消毒臺面、容器以及廚具等，打開窗戶以及抽油煙機，加快空氣流通。