家常春餅的做法簡(jiǎn)單、家常春餅的做法簡(jiǎn)單竅門

說(shuō)實(shí)話，春餅之前還真沒(méi)做過(guò)，總覺(jué)得不容易做好，餅太薄，怕稍不留神就烙糊。不過(guò)，今天我用了“松下IH電磁加熱電飯煲”來(lái)烙制，便可以邊搟面皮邊烙餅，一點(diǎn)都不會(huì)感到手忙腳亂，而且，鍋里的餅始終都不會(huì)烙糊，這對(duì)于我這個(gè)新手來(lái)說(shuō)是再好不過(guò)的了。烙出來(lái)的餅筋道有嚼勁，再卷上土豆絲別提有多美味了~~

食材明細(xì)

制作步驟

1. 面粉中倒入開(kāi)水，并用筷子不停攪拌

2. 攪拌成面絮

3. 用手將面絮揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜放置30分鐘以上

4. 將面團(tuán)分成20g一個(gè)的小劑子

5. 取一個(gè)劑子按扁后刷一層油

6. 再取一個(gè)劑子按扁后，蓋在有油的劑子上

7. 用搟面杖將餅搟成薄薄的圓餅

8. 按下”功能選擇“按鍵

9. 選擇”蛋糕“，再按下”開(kāi)“按鍵

10. 預(yù)熱1分鐘后將餅放入，并閉合外蓋

11. 大約2分鐘后將餅翻面繼續(xù)烙2分鐘

12. 出鍋后，沿著餅的邊緣撕開(kāi)，便是2張薄薄的春餅啦

13. 隨意卷上你愛(ài)的菜菜就可以開(kāi)吃啦！

小貼士

1、餅烙好后放到盤子里，再用食品袋包起來(lái)，讓餅的熱氣將餅蒸軟 2、除土豆絲外，可以卷自己喜歡的菜