百度圖片雞蛋通心粉糖水;通心粉甜湯

最近迷上了通心粉的口感，偶爾想偷懶，不要幾菜幾湯地去伺候一家大小，就會煮個面、炒個飯來應付，看到有人上了這道沙拉面，我很少煮這類冷食的面，但涼涼的吃應該很適合春天，就算是不怎么喜歡吃沙拉醬的我，也非常喜歡。要是自己做的，不管是在調料上面還是配菜上面都可以做調整，這樣吃起來也不膩，罪惡感也少了很多。

就是這樣簡單的做法居然會給我帶來了意外的驚喜，通心粉有一點好處就是它不會隨著時間放長而慢慢地變得干巴巴的那種或者是坨成了一塊一塊的，隨著時間的變長，通心粉就會吸收了沙拉醬的水分，吃起來一點也不膩，非常好吃。今天這道沙拉不僅有菜有肉，還有通心粉作為主食可以飽腹。有著一道菜就可以不必吃別的食物了。

【菜名】：日式通心粉色拉

【食材清單】：通心粉，火腿片，黃瓜，蘆筍，胡蘿卜，雞蛋，紫洋蔥，橄欖油，黑胡椒碎，色拉醬，海鹽，日式醬油，酸奶。

【烹飪步驟】：

1、先把洋蔥的皮去掉了，清洗干凈了以后切成細絲準備好，把切好的洋蔥放進小碗里面，撒上適量的鹽，攪拌均勻，腌制個5分鐘左右，擠干水分了以后備用。

2、 把胡蘿卜清洗干凈以后切成絲，黃瓜也是一樣，有介意的小伙伴可以去皮，我沒有去皮，直接這樣吃也很不錯的。把火腿也切成絲準備好，蘆筍洗干凈以后切成小塊備用著。

3、 配料的話有橄欖油，沙拉醬，酸奶，醬油，黑胡椒碎，海鹽還有提前煮好了的雞蛋。

4、 鍋里面加入適量的清水，把水煮開了以后加入1小勺的鹽，把通心粉下進去煮熟，等到通心粉快要煮熟，差個幾分鐘的時候我們把蘆筍還有胡蘿卜都一起下到鍋里面一起焯水，把煮好了的通心粉，胡蘿卜還有蘆筍都瀝干水分以后撈出來，再將橄欖油也倒進去，攪拌均勻。

5、隨后我們再把黃瓜絲，洋蔥絲還有火腿絲都一起放在盆里面。

6、 隨后再把醬油倒進去，沙拉醬，酸奶，少量的海鹽，黑胡椒碎攪拌均勻，最后再加入熟雞蛋塊，因為雞蛋容易變碎，所以建議最后再放雞蛋。簡單美味的通心粉沙拉，用清爽的洋蔥黃瓜，咸香的火腿，濃郁的沙拉醬拌一份通心粉沙拉，軟軟糯糯口感豐富，特別適合秋天的你。

【小貼士】：

1、通心粉煮的時間按照說明即可，我們買通心粉的包裝上面都有寫到，大家按照上面的時間來煮就可以了。我的通心粉是易煮型的只要煮3分鐘，一般通心粉要煮6-7分鐘，口感適中。如果喜歡比較有嚼勁的口感，可以在面煮熟后過一遍涼水。

2、大家喜歡吃其他的配菜也都可以加進去，像是什么蔬菜，海鮮之類的都可以。

3、這個菜里面我用的是沙拉醬，大家也可以換成番茄醬，蛋黃醬等等。