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    南瓜牛奶雞蛋蒸糕-南瓜牛奶雞蛋蒸糕的做法

    有沒(méi)有“芒果千層”的即視感呀? 配料超級(jí)簡(jiǎn)單,軟糯香甜,20分鐘即可搞定,寶寶超級(jí)喜歡吃!

    By 花小菲家

    • 南瓜 一塊
    • 雞蛋 兩個(gè)
    • 牛奶 50毫升

    1、南瓜去皮洗凈,只要一小塊就夠了。

    2、用這種“刮皮刀”把南瓜削成薄片,要比用刀切省力的多!又快、又薄!

    3、碗底鋪一片油紙,這樣蛋糕蒸熟之后容易倒扣出來(lái)。

    4、然后把南瓜鋪在碗里,視雞蛋的量來(lái)決定鋪多厚。

    5、將兩顆雞蛋、50毫升牛奶倒入碗中,打散,攪拌均勻。(如果喜歡吃甜,可以加一點(diǎn)點(diǎn)白糖)。

    6、然后將雞蛋液過(guò)篩緩緩倒入鋪有南瓜片的碗中,輕輕震一下碗。(過(guò)篩后就不容易有泡泡了,我當(dāng)時(shí)沒(méi)有過(guò)篩,就比較多泡泡)。

    7、附上一層保鮮膜,用牙簽扎一些小孔,放入蒸鍋。(黑芝麻可以在蒸熟后再撒,我撒早了)。

    8、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘。

    9、出鍋。晾一會(huì)兒,然后將碗倒扣到盤子里。

    10、噔~噔~!完成?

    11、用刀劃開(kāi)讓熱氣散出來(lái)。

    12、不燙了就可以給寶寶吃啦!

    13、適合一歲以上的所有小寶寶和大寶寶!

    用“刮皮刀”刮出來(lái)的薄片要比用刀切的更薄、更好熟。

    中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫味甘,入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲(chóng)的功能。可用于氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解毒、驅(qū)蛔蟲(chóng)、支氣管哮喘、糖尿病等癥。

    1.防癌治癌

    預(yù)防食管癌和胃癌,對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效,同時(shí)能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

    2.保護(hù)胃粘膜

    促進(jìn)膽汁分泌,免受粗糙食品刺激,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化。

    3.降血糖降血壓

    調(diào)節(jié)胰島素的平衡,維持正常的血壓和血糖,也是肥胖者的理想減肥食品。

    4.預(yù)防前列腺

    南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

    5.常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對(duì)女性,有美容作用,清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

    6.南瓜還可以預(yù)防中風(fēng),因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸,均為良質(zhì)油脂。

    南瓜性溫,素體胃熱熾盛者少食;南瓜性偏雍滯,氣滯中滿者,慎食。

    發(fā)物之一,服用中藥期間不宜食用。

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