蛋撻的做法家庭做法、蛋撻的做法家庭做法烤箱上下溫度

周末，當(dāng)然要懶洋洋的睡到自然醒，吃頓二合一的早午餐。繼續(xù)懶洋洋的在窗邊曬曬太陽，幾盤甜點(diǎn)，一杯暖茶，為新的一周加滿血~ 蛋撻其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的，就是材料有點(diǎn)多，不過做出來的味道絕對(duì)好，剛烤出來的外皮酥酥脆脆，一口咬下去，軟軟甜甜，帶來整天好心情~

By 暖夫生活

• 蛋撻皮 6個(gè)
• 雞蛋 2個(gè)
• 牛奶 70g
• 淡奶油 70g
• 糖霜 30g
• 低筋面粉 7g
• 煉乳 7g

1、先把需要的材料都稱量好

2、分離出蛋黃，打散到牛奶里

3、所有材料都混合，攪勻均勻

4、蛋撻皮需要徹底解凍，將剛剛調(diào)制好的蛋撻液邊過濾邊倒入蛋撻皮中，8分滿即可

5、烤箱200度預(yù)熱，蛋撻放入烤箱，上下火烤20分鐘，再繼續(xù)230度上下火烤3-4分鐘。蛋撻在烤的時(shí)候蛋撻液會(huì)鼓起來，不用擔(dān)心，等到拿出來幾秒就會(huì)回縮的。最后加高溫度的時(shí)候需要多觀察，表皮微焦即可。溫度和時(shí)間可能因烤箱不同而有差異，自己多試幾次就能掌握好了

6、快趁熱吃~

----------

豆果美食，家庭廚房領(lǐng)域最大的美食社區(qū)及交易平臺(tái)；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應(yīng)用市場(chǎng)下載【豆果美食】App查看。