浮力森林的價目表(浮力森林是不是倒閉了)

今天一早，家住杭州錢塘區的王女士向小時新聞報料：關了快一年的浮力森林好像要重新開張，聽說下沙工廠店今天就要開門。

早上9點不到，錢江晚報小時新聞記者來到位于錢塘區和達創意設計園內的浮力森林工廠。

在工廠一樓的位置，浮力森林工廠店的大門已經開了，店里身穿浮力森林員工制服的工作人員正在忙碌，一些甜品已經擺上了貨架。“我們今天是試營業，都在磨合。”工廠店負責人張先生說。

上午9點左右，小時新聞記者走進了浮力森林工廠店，和之前的工廠店比起來，今天開門試營業的工廠店門面明顯比之前小了很多。負責人張先生說：“出于經營方面的考慮，我們對門面進行了調整。”

貨架上只擺出了兩個品種，一種是手撕面包，一種是海苔肉松小貝。收銀臺邊的冷柜里倒是擺滿了各種小蛋糕。“浮力森林的經典甜品和烘焙品都會保留的，今天試營業，考慮到產品的保質期，烘焙品還沒有上，一會兒會陸續出爐的。”

在浮力森林的菜單上，也出現了咖啡、果茶等新品的身影。

“因為今天剛開始試營業，所以我們還沒有對外進行宣傳。”張先生說，在浮力森林關店的這近一年時間里，整個團隊經歷了大換血。“我們引入了新的投資方，招了新的團隊，也有了新的經營思路。”張先生說，除了經典的甜品和烘焙品還是原來的配方，其他幾乎都是新的。

對于消費者最關心的會員卡和儲值卡能否繼續使用的問題，張先生這樣解答：“5月中下旬我們進行了會員遷移，接入了新的會員系統。之前會員卡里的余額都是可以使用的。”

小時新聞記者了解到，目前消費者手中持有的浮力森林卡券主要有兩種類型，一種是會員卡，包括實體卡和電子卡，消費者在使用時以電子卡的形式為主。“電子卡會員信息我們已經遷移過了，里面的余額是可以正常使用的，持會員卡的消費者到店消費時，可以直接告知工作人員，工作人員會協助操作使用。”

另一種卡券為儲值券，多為公司發放的福利，需要充值入會員卡才能使用。“我們接手后也拿到了儲值券的信息，并錄入了會員卡系統，只要能正常充值入會員系統的就可以使用。”

對于會員卡和儲值卡使用的具體情況，大家可以到店消費時詢問工作人員。

目前，正在試營業的只有浮力森林工廠店，今天試運營開始，會員卡就能正常使用了。

“對于我們團隊來說，這是第一次開門迎客，我們還有很多準備要做，也還有很多經營策略和產品策略要調整，也是一邊試運營一邊總結經驗調整。”負責人張先生說，如果一切順利的話，預計正式開業時間會在7月初。

那么后續杭州各城區門店都會重新開門嗎？浮力森林方面表示：由于不少杭州城區的店鋪已經租約到期，所以新的店鋪還在選址中。“接下來我們會走得更謹慎、更踏實些，店鋪可能不會一下子很多，但一定確保不會再出現之前關店那種情況了。”張先生這樣說。

“浮力森林是杭州一個老牌甜品品牌了，我們在接盤時，做了很多的調研和評估，對這個品牌還是很有信心的。”張先生認為，多年以來浮力森林的產品是被消費者認可的，但最近幾年在運營上出現了問題。

新的投資、新的團隊、新的經營思路，具體是怎么樣的？張先生表示目前還不方便透露。

錢江晚報·小時新聞記者 謝春暉