芹菜香干炒肉的做法、芹菜香干炒肉 下廚房

芹菜中含有豐富的堿性成分，能鎮(zhèn)靜安神，利尿消腫，清熱解毒，還能緩解失眠、頭疼；芹菜中含有的鐵元素，能補(bǔ)血養(yǎng)身，防治貧血；此外，芹菜含有獨特的香味還能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。用芹菜搭配香干做菜，清淡不失營養(yǎng)，為高考助力加油！

By 妞妞媽美食 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 芹菜 1棵
• 香干 160g
• 小蔥 2棵
• 干紅辣椒 3個
• 食用油 適量
• 鹽 適量

1、芹菜抽絲洗干凈，切成段。

2、香干沖洗一下切成條。

3、小蔥選擇蔥白部分，洗干凈切成段，干紅辣椒切成段。

4、炒鍋內(nèi)倒適量的食用油燒熱，下入香干，煸炒至香干表面變至金黃色。

5、將炒好的香干用鏟子撥在鍋的一邊，下入蔥段和干紅辣椒熗一下。

6、和香干一起炒出香味。

7、下入芹菜。

8、翻炒至芹菜斷生。

9、放鹽調(diào)味。

10、翻炒至入味即可。

11、清淡營養(yǎng)又好吃！

12、為高考助力加油！

1.平肝降壓

菜含酸性的降壓成分，臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2.鎮(zhèn)靜安神

多食芹菜有利于安定情緒，消除煩躁。

3.防癌抗癌

它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

4.養(yǎng)血補(bǔ)虛

芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。

5.清熱解毒

春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。

6.減肥

當(dāng)你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠(yuǎn)大于芹菜給予你的能量。

芹菜與，蝦，海米，醋，黃瓜，南瓜，蛤蜊，雞肉，兔肉，鱉肉，黃豆，菊花，蟹、蜆、毛蚶 相克

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