銀杏果燉雞的功效與作用,銀杏果燉雞的做法大全

前些日子小區外面的銀杏樹果子掉了一地，家里老人撿了一些回來，洗干凈了，感覺白果很像開心果可是這兩個是不一樣的哦。老人說這個白果好吃有營養，讓燉雞吃。網上簡單看了下白果燉雞湯，今天小六就來說說白果燉雞湯的做法。

白果樹

簡單的介紹一下白果燉雞湯的營養價值，白果是營養豐富的高級滋補品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、白、礦物質、粗纖維及多種維生素等成份，白果燉雞有健胃補脾，清熱解暑，降脂降壓，防癌抗癌之作用。要注意因白果有小毒，所以不宜大量、長期食用，忌與鰻魚一起吃，孕婦和五歲以下的小孩子也最好不要吃。

白果

白果燉雞湯做法介紹：

食材：土雞半只1千克，白果150克，姜，枸杞。

做法：

1、土雞切大塊，白果去殼，去皮，去芯，姜切片

2、雞塊焯水去除血水，雞塊放入鍋中加水，加姜片，枸杞，大火煮沸5分鐘，調小火燉1小時

3、加入白果，繼續燉40分鐘。

4、加鹽調味，起鍋裝盤。

白果燉雞湯

白果燉雞湯的烹飪方法很簡單，食材也不需要太多，白果燉雞湯特別的清淡、鮮香，白果吃起來也好吃，但是不要多吃哦，在處理白果的時候可以在去掉硬殼后，用開水燙一下有助剝去軟皮，白果的果芯也是必須去掉的。最近白果很好找的，大家可以試著做來吃哦！

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