海鱸魚蒸多長時間;蒸鱸魚怎么蒸好吃又簡單

By 牛牛0118

• 海鱸魚1條 1條
• 料酒 適量
• 胡椒粉 適量
• 生姜 1塊
• 小米辣 2個
• 蔥 適量
• 海鮮醬油 適量

1、海鱸魚清洗干凈備用，姜切6片，其余切絲，蔥，小米辣切絲備用。

2、劃刀開背，放入料酒，胡椒粉，姜片腌制半小時，腌制過程要翻面，這樣入味。

3、鍋里做水，水開后放入腌制好的海鱸魚上鍋蒸。

4、蒸10分鐘，關火悶5分鐘后取出，并把湯汁倒掉。

5、在蒸好海鱸魚表面撒上蔥絲，姜絲，小米辣絲。

6、倒入海鮮醬油，表面淋上熱油即可。

7、魚肉很鮮嫩呦～！

腌制海鱸魚時一定要放少量胡椒粉，這樣更容易去腥，蒸好的魚要把湯汁倒干凈，防止魚肉吃起來有腥味。

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