精武鴨脖的發展現狀(精武鴨脖歷史)

9月28日，首屆“精武文化節”啟動，拉開江漢“精武”回歸的序幕，昔日聞名全國的“鴨脖街”即將變身“文商居融合街區”。

“精武鴨脖”借市集歸來

居民兌換鴨脖。見習記者陳星雨 攝

時隔10年，精武路上再見鴨脖。

精武文化節市集上，靠近精武路側的第一家便是鴨脖攤位，一盒盒的鴨脖把桌面占得滿滿當當。

撕開包裝，一股濃郁的香味撲鼻而來，拿起一塊啃食，口感油潤，口味香辣，讓人欲罷不能。

在附近咖啡店工作的朱浩是精武鴨脖的“頭號粉絲”。4年前，朱浩和朋友來漢游玩，出武漢站的第一眼，就看見了“精武鴨脖”的門店。

一年前，朱浩來到精武路附近工作，卻發現鴨脖店并沒有想象中的那般多。

今日“精武鴨脖”借市集回歸，朱浩早早地拿著搶到的券去兌換了一份。新華街道相關負責人介紹，未來，“鴨脖街”將不定期重現的昔日光景。

“鴨脖得回精武路，這里是根”

老居民拿著老物件帶孩子們追尋老記憶。見習記者陳星雨 攝

當日市集上用于兌換的“10000根精武鴨脖”都出自“王松林精武第一家”。多年前，《生活秀》主角賣的鴨脖就出自這一品牌。正是那部小說與同名電影將“精武鴨脖”推向全國。

“王松林精武第一家”的創始人之一——劉春華清晰記得多年前賣鴨脖的情景。

20世紀90年代，劉春華和丈夫王松林在精武路上賣中草藥鹵鴨脖。

2000年前后，“精武鴨脖”到達鼎盛時期，越來越多的鴨脖店如雨后春筍般冒出。

最熱鬧的時候，精武路上有60多家鴨脖店。街道兩邊的攤位上，成百上千根紅光油亮的鴨脖子香飄四溢。

2010年，精武片區整體改造啟動，鴨脖店不約而同搬到對街扎堆，積蓄力量。

劉春華和王松林先后到美國和深圳開設店鋪，拓展市場。

對于武漢這個“起點”，劉春華有著新的想法，她說：“我們會在武漢設立一個無菌工廠，大規模啟用機器人?！?/p>

同時，她準備啟用精武路上備置的幾間門面，“鴨脖得回精武路，這里是根”。

商居融合街區正式啟幕

居民參觀精武文化展館。見習記者陳星雨 攝

回歸精武的不僅僅是鴨脖，還有整整一代人的回憶。

28日，“精武老物件”征集活動結束。首屆“精武文化節”上，十余個老物件集體亮相。老糧票、油票以及泛黃的報紙和圖冊都在向人們展示著時代的痕跡。

居民們圍坐在81歲的老居民蔡澤民周圍，過去的歷史在他的講述下一點一點地呈現在眼前。

在他們身后，一棟高樓，正在做最后的封頂。

城市更新十多年，昔日精武路已脫胎換骨：片區周邊商圈匯聚，西側毗鄰武廣商圈，北向銜接西北湖商圈，南部距江漢路步行街區僅一公里。片區內有3個社區，在此居住和工作的人有近2萬，匯聚國金天地、南國購物中心等多個商業體以及6棟高端商務樓宇。

精武文化節結束后，老物件將集體進駐新的“精武文化展館”。

鵝舍書店閱讀空間。見習記者陳星雨 攝

與“精武文化展館”相距不遠的“鵝舍”是精武片另一新文化空間。

“鵝舍”相關負責人毛恒誼希望這個文化空間能成為一個“試驗場”，為周邊社區的居民、樓宇內的工作者提供文化藝術等精神層面的連接。

此時，精武片區內，國金天地、光大永明等片區的樓宇、商圈、企業等公共空間成為共享陣地，陣地網絡資源共享、錯時使用，居民、商戶、企業成為街區共同的“主理人”。

新華街道相關負責人表示，“精武片”將打造“文商居融合示范街區”。以文興商、以文樂居、商居融合：以“精武”文化為內核，引動多元載體與鏈接，加快街區商業、商務樓宇與社區的深度融合。

（長江日報見習記者陳星雨 通訊員周弘 劉梓亞 劉媛）

【編輯：張靖】

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