生姜蜂蜜水的功效和作用;空腹生姜蜂蜜水的功效和作用

“一年之計在于春”，但春季氣溫變化大，加上各種細菌、病菌活躍，人體更易受侵犯，很容易生病。

因此，我們在飲食上應(yīng)攝取足夠的營養(yǎng)素，為健康打好基礎(chǔ)。

營養(yǎng)學(xué)家根據(jù)春天的季節(jié)特點，總結(jié)出春天“第一菜”、“第一果”、“第一粥”……一起跟著小編去看看，到底是哪些吧~

“第一補”——曬春陽

重點是曬背、曬頭頂。

背是督脈所在，而督脈是所有陽經(jīng)匯聚的地方，主一身的陽氣，曬背能幫助養(yǎng)護陽氣。

中醫(yī)有“頭為諸陽之匯”的說法，也就是說，頭頂是所有陽氣匯聚的地方，而且頭頂正中是百會穴，為百脈所匯之處，曬頭頂也能通暢百脈、調(diào)補陽氣。

初春時，陽光并沒有那么強烈，最好選擇中午的陽光，曬30-60分鐘左右。為了避免紫外線傷害眼睛，最好帶個墨鏡。

“第一菜”——韭菜

春天保養(yǎng)陽氣是非常有必要的。

韭菜又叫“起陽草”，能夠增益陽氣、強腎固本，適合春季食用。

韭菜特殊的香味來源于硫化物，具有一定殺菌消炎的作用，還有助于人體吸收維生素A和維生素B1，可以提高我們對疾病的抵抗力。

建議韭菜和雞蛋搭配著吃，營養(yǎng)和口味能互補。

“第一果”——草莓

草莓素有“水果皇后”的美稱，不但維生素含量豐富，而且，草莓中的鈣、磷、鐵等微量元素也比蘋果、梨、葡萄高3-4倍。

草莓中的有機酸有助于改善胃腸道的功能，飯前吃能增進食欲；飯后吃能促進胃腸蠕動，助消化。

從中醫(yī)學(xué)的角度來講，草莓還具有去火、解暑、清熱的作用，能抑制春季肝火旺。

“第一花”——油菜花

油菜花性涼、味甘，含有的植物刺激素可以刺激酶的形成，有活血化瘀、消腫的效果；其次，它含有大量的植物纖維，食用后可以加速腸道蠕動，預(yù)防便秘。

油菜花全身都是寶，不僅可以做菜，其花粉經(jīng)過蜜蜂的采集、釀造后成油菜花蜜，有緩解便秘、改善心肌功能之效；菜籽油僅有6%飽和脂肪，適量食用有利于人體膽固醇的控制。

注意：完全開花的油菜花就不要摘來吃了，營養(yǎng)和口感盡失，最好摘取尚未完全開花的小花苞食用。

“第一水”——枸杞蜂蜜水

孫思邈說：“春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。”也就是說春季適合多吃些甜食。

蜂蜜可補中益氣、清肺解毒、潤腸通便，增強人體免疫力；枸杞可養(yǎng)肝、滋腎、潤肺，預(yù)防春季感冒。

蜂蜜枸杞水有調(diào)肝養(yǎng)肝、滋腎健脾的功效，能很好的預(yù)防燥邪、風(fēng)邪侵體。

“第一粥”——黑芝麻生姜紅糖粥

涼燥多發(fā)于初春季節(jié)，表現(xiàn)為：干咳無痰，鼻干眼燥，喉嚨發(fā)癢，無汗頭疼等寒邪特征。

寒者溫之，此時，可以用黑芝麻生姜紅糖粥來調(diào)理。

做法：

① 取黑芝麻50g，粳米 100g，生姜3大片，紅糖適量；

② 先將黑芝麻炒熟，碾壓成細末；

③ 鍋內(nèi)放入粳米、生姜，開始煮粥，待粥煮至黏稠狀態(tài)，拌入適量黑芝麻、紅糖，稍煮片刻即可食用。（本文轉(zhuǎn)自養(yǎng)生中國）