油炸南瓜酥條的做法,南瓜加面粉最好吃的做法

炸南瓜條。

大家好，今天我為大家帶來一道外酥里嫩的炸南瓜條，作為下午茶的小零食。感興趣的朋友們一起來動手制作吧，和大家分享。

首先，將胡蘿卜切成粒，小蔥切成蔥花。接著，準備約300克的老南瓜，用勺子去除瓜瓤，削掉外皮，洗凈后改刀切成薄片，放入蒸鍋中蒸10-15分鐘。

時間到了，開蓋取出蒸好的南瓜，放入碗中，用勺子壓成南瓜泥。加入切好的胡蘿卜粒和蔥花，打入一個笨雞蛋。將所有食材攪拌均勻，再加入約200克面粉，朝一個方向持續攪拌，直到攪拌成粘稠的面糊狀。

將攪拌好的面糊倒入保鮮袋中，更方便操作。將保鮮袋的一角剪一個小口。將油溫控制在五成熱，一手擠面糊，一手用剪刀夾斷面糊。面糊長度以3厘米左右為宜。炸制過程中保持中小火，中途稍稍翻動一下，炸至表皮金黃酥脆即可控油撈出。

這樣，一款用南瓜制作的小零食就完成了。趁熱食用，口感外酥里嫩。