韓式辣椒醬的做法、韓式辣椒醬的做法與配方

作者：千雪___496631161

用料

紅辣椒 六斤

白糖 一斤

白醋 一瓶

蒜蓉辣醬 五代

味精 適量

蘋果 一個

梨 一個

姜 適量

蒜 適量

鹽 半袋

做法步驟

1、紅辣椒洗凈控干水分！

2、去蒂去仔！

3、絞菜機(jī)絞碎備用！（手切也可以，但是要帶上手套，不然手要很遭罪的）

4、準(zhǔn)備梨蘋果和姜！

5、大蒜和白糖！

6、蒜蓉辣醬！（也可以用大醬，但個人覺得還是蒜蓉辣醬比較好，做出來的顏色和口感都要比用大醬的效果好）

7、白醋一瓶！

8、姜，蒜，梨，蘋果也絞碎放到辣醬盆里！

9、在加入鹽，白糖，白醋和辣醬！

10、攪勻小火熬制開鍋后十分鐘左右關(guān)火！

11、放涼后裝瓶入冰箱保存！隨吃隨取！

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