三種人不能吃黑豆_三種人不能吃黑豆核桃粥對(duì)病人有什么好處？

現(xiàn)代人多喜歡吃白米飯，卻早早忽略了黑米飯的重要性，顏色的相反，帶來(lái)的卻是不一樣的營(yíng)養(yǎng)效果。同白米一樣，黑米是糯米的一種，是可以食用的大米。

自古以來(lái)就有“藥米”、“壽米”，甚至被稱為“世界米中之王”，在中醫(yī)上，更是有對(duì)黑米更好的稱贊。據(jù)古代醫(yī)書中就有記載：黑米健脾養(yǎng)胃、明目活血、滋陰補(bǔ)腎，可用于腰酸背痛、耳鳴癥、夜盲癥、貧血等等。

除了黑米以外，還有其他黑色的食物，如黑豆、黑芝麻、黑木耳，中醫(yī)膳食養(yǎng)生中，都有著“逢黑必補(bǔ)”的說(shuō)法。而在多種主食中，黑米又是粗糧的一種，尤其在沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的黑米，完全保留著它的外殼，并富含多種營(yíng)養(yǎng)。

按照《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)成分表》中黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，每百克黑米熱量341千卡、蛋白質(zhì)9.4g、脂肪2.5g、碳水化合物72.2g、煙酸7.9g、鎂147mg、鉀256mg、磷356mg、硒3.2微克等。

對(duì)于因?yàn)橄奶爝^(guò)于運(yùn)動(dòng)經(jīng)常出汗，流失過(guò)多電解質(zhì)，包括鎂、鉀、鈉等，作為補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食材之一，黑米也是很好的選擇。還有很多人都關(guān)注的花青素，比普通的水果，甚至藍(lán)莓，黑米的花青素含量都要更勝一籌。

作為與白米相搭配的主食，無(wú)論營(yíng)養(yǎng)還是口感方面，都是非常好的膳食來(lái)源。

但同時(shí)需要大家注意的是，黑米不能隨便吃，別看黑米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可提醒部分人群別多吃。

消化不良的人群：黑米中有較多的膳食纖維，對(duì)于便秘、排便困難的人群，黑米可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，達(dá)到潤(rùn)腸通便的效果，起到“穿腸而過(guò)”的作用。

可脾胃虛弱以及消化不良的人群，在腸胃本身就負(fù)重之下，又食用富含膳食纖維的黑米，也許會(huì)產(chǎn)生副作用，如更加嚴(yán)重的消化不良、身體健康負(fù)擔(dān)加重等。

所以，若你有消化不良的情況，最好別吃富含膳食纖維的食物，包括黑米在內(nèi)。

腹瀉的人群：若你最近腹瀉的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，也不適合吃黑米，黑米膳食纖維含量高，短期內(nèi)進(jìn)食很可能加重病情。

對(duì)黑米過(guò)敏的人群：若你進(jìn)食完黑米之后，出現(xiàn)皮膚過(guò)敏、長(zhǎng)痤瘡、頭暈惡心、腹脹腹瀉、消化不良等不適，說(shuō)明你短時(shí)間內(nèi)并不適合吃黑米，要提高警惕，查清楚原因后再進(jìn)食。