拉皮黃瓜怎么拌好吃竅門;肉絲黃瓜拉皮的家常做法

By 陽春白雪小食光

• 拉皮 1份
• 胡蘿卜 0.5根
• 黃瓜 0.5根
• 大蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 辣椒油 2勺
• 白糖 0.5勺

1、準備拉皮一份，小米辣，大蒜，胡蘿卜和黃瓜擦絲

2、鍋中放清水，水開后放入胡蘿卜絲焯水撈出來備用

3、拉皮切寬條抖散放入盤中

4、大蒜搗成泥

5、加入兩勺昆布醬油

6、1勺醋，半勺糖，混合均勻

7、把拉皮，黃瓜絲，胡蘿卜絲放在一起，加入調制好的料汁，再加一勺辣椒油

8、攪拌均勻就可以開吃了

9、酸辣爽口，開胃解膩

10、成品圖1

11、成品圖2

1. 胡蘿卜焯水后再用 2.辣椒油可不放，根據口味調整 3.本方用的昆布醬油代替食鹽，味道鮮美，低鹽更健康

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