清炒山藥木耳的做法;清炒山藥木耳的做法視頻

山藥和木耳都是生活中最常見的食物，用二者搭配快炒，吃起來清脆爽口，味道很是鮮美，而且營養(yǎng)豐富，平時經(jīng)常得吃山藥炒木耳，對氣虛體質(zhì)的人會有一定的幫助，減肥的朋友也不妨多吃一些山藥炒木耳，能起到消脂的作用，同時要積極的配合戶外的鍛煉，能夠起到事半功倍的效果。

By 深圳扁扁 【豆果美食官方認證達人】

• 鐵棍山藥 100克
• 胡蘿卜 半根
• 干木耳 15克
• 生抽 5克
• 雞粉 一小勺
• 食用油 適量
• 鹽 少許

1、木耳提前泡發(fā)。

2、將泡發(fā)的木耳清洗干凈。

3、鍋里倒入適量清水煮沸，放入木耳焯一下水撈出備用。

4、胡蘿卜洗凈削皮切片。

5、鐵棍山藥洗凈削皮斜切薄片。

6、鍋里倒入適量食用油燒熱，放入胡蘿卜片翻炒片刻。

7、再倒入山藥片和木耳翻炒均勻。

8、放入生抽和雞粉大火翻炒半分鐘，出鍋前加入少許鹽調(diào)味即可。

9、一道快手美味完成。

1、山藥最好選鐵棍山藥。 2、這道菜中的山藥是爽口，要想口感是綿的山藥焯一下水。 3、配菜也可以加入青瓜片，搭配得會更好看。

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