凍魷魚圈兒的家常做法—凍魷魚圈兒的家常做法圖片

魷魚是現在人們非常喜歡吃的海鮮食品，它所富含的營養蛋白不但人體易于吸收，吃起來味道也非常的好。因此魷魚也會被加工成很多特色美食，今天小編給大家推薦一種非常美味的魷魚加工美食，他是用魷魚的部分魷魚耳加工制作而成，還有個好聽的名字，叫魷魚牛角花，周偉魷魚牛角花：精選鮮嫩魷魚耳，創意地卷成牛角形狀，并預煮定型，采用瞬冷鮮凍工藝保證食材原始新鮮，口感細嫩，彈性勁道，是燒烤、燉煲、涮鍋等上選得海鮮美食。

魷魚牛角花做成醬爆口味那是非常的好吃，味道鮮美，醬香撲鼻，那是十分的過癮啊！也是家庭聚餐不可或缺的一道美食啊！醬爆魷魚牛角花，首先要選擇魷魚牛角花大約500到600克，家庭成員比較多話，這時要選擇的量更大一些，因為這道菜吃起來就停不下，只有做的量比較大，才能滿足家人對這道菜的需求，同時也能讓親人吃得更過癮。接下來小編就給大家說說他的做法吧。

用料:

主料：周偉魷魚牛角花；

輔料：青椒2個，紅椒1個，洋蔥半個，大蔥一根，色拉油適量，姜片三片，蒜瓣三瓣，海鮮醬一勺，生抽一勺，鹽少許，料酒少許。

醬爆牛角花的做法：

1、將周偉魷魚牛角花自然解凍后，稍微清洗一下，備用

2、將辣椒、洋蔥、大蔥等材料切好備用

3、起鍋燒油，放入蔥姜蒜洋蔥炒出香味倒入洋蔥片，煸炒斷生

4、倒入青紅椒，繼續翻炒

5、倒入魷魚牛角花，大火翻炒。

6、加入一勺海鮮醬，少許鹽，一勺生抽，可以不加雞精，大火翻炒入味即可。

經過一番努力，好吃美味的，讓全家吃起來停不下來的美味出鍋嘍，趕緊上桌讓大家享受美味吧！

溫馨小提示：魷魚牛角花你可以選擇生制的，自己去市場上買魷魚耳回來自己簡單加工一下也是可以的，也可以選擇熟制的，我選擇周偉魷魚牛角花就是熟制的，不需要任何處理，簡單方便，如果你選擇的是生制的話，要記得去皮去腥，還要入鍋用水焯一下，焯至稍微變色并卷成牛角形狀方可撈出備用。