西式蘑菇奶油湯的做法—西式蘑菇奶油湯的做法竅門

吃西餐偶然間愛上了這道奶油蘑菇湯，奶香濃郁，回味悠然，自己也可以在家做啦，非常的簡單。

By 牽小孩的牛??

• 白蘑菇 適量
• 洋蔥 半個
• 動物性淡奶油或牛奶 100g
• 黃油 30克
• 胡椒粉 半勺
• 面粉 70克
• 培根 2片

1、準備一些新鮮蘑菇，去蒂。

2、切成薄片，再切一些洋蔥，再來一點培根就再好不過了。

3、一小塊黃油融化

4、下入洋蔥和培根，炒香

5、再下入蘑菇炒軟，翻炒個三分鐘，加一點點鹽出鍋。

6、鍋里小火融化20克黃油。

7、加入60克面粉，小火翻炒，喜歡喝濃稠一點的湯就多加一點面粉。

8、加一大碗清水，不停的攪拌。

9、成面糊狀，加入100ml淡奶油，或者牛奶也可。

10、小火煮開，其間要不停的攪拌，以免糊鍋

11、加入剛剛炒好的配菜，攪拌均勻關火。

12、根據自己的口味加入黑胡椒粉和少許鹽調味。有條件的在加一點歐芹碎。

13、非常好喝，和西餐廳的一模一樣！

14、快來試試吧。

全程小火，注意糊鍋。

1.提高免疫力

口蘑能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。

2.保護肝臟

口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護作用。它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定食療效果。

3.美容減肥

口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬于低熱量食物，可以防止發胖。

4.預防骨質疏松

白蘑菇中含有大量的維生素D。最新研究發現，白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜，當白蘑菇受到紫外線照射的時候，就會產生大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏松癥。

5.防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質，而且經常食用可以防止癌癥的發生。

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