用純牛奶自制淡奶油,10歲的孩子能做的甜品

嗯，第一次做甜點小吃，之所以會做這個，也是跟了同事的風，吃了同事分享的覺得還不錯，就也學了起來，不足之處就是糖放的少了，淡了些，其他都還不錯啦。

By 怪怪0207

• 玉米粟粉 90克
• 糖 1勺
• 牛奶 500毫升
• 淡奶油 150克
• 椰蓉 適量

1、食材都準備好了

2、因為第一次嘗試并沒有提前準備好小奶鍋，思來想去最后決定用電飯鍋來做，主要是因為電飯鍋內膽是不粘圖層的，方便攪動還不粘鍋底，實踐告訴我選擇電火鍋是很正確的，很好操作的，要是家里沒有奶鍋的話也可以考慮用電飯鍋做呢。

3、將一瓶的奶量倒入碗內準備好

4、加入90g的玉米粟粉進行攪拌

5、攪拌均勻直到沒有顆粒感

6、將另外一瓶250ml的牛奶拆包倒入電飯鍋里，把150ml的淡奶油也倒進牛奶里并且加糖加糖攪拌均勻。開火加熱，直到牛奶沸騰冒小泡了，就把事先融化好的玉米奶液倒入電話鍋內，并且對它進行攪拌。

7、不一會兒的功夫鍋內的液體就成這濃稠樣了（這樣就差不多可以關火了）

8、倒入了我準備的盒內，放入冷藏冷卻。嘿嘿照片賣相看起來不咋樣其實最后做出來的成品還是可以的。

9、差不多兩個小時后拿出來翻個身看看，可以準備切塊了。

10、切塊裹椰蓉

11、白白嫩嫩的真好看

12、再看看

13、給鄰居送些嘗嘗

14、近距離的牛奶小方可可愛愛滴

15、總結經驗 1.煮這個牛奶小方一定要有個不粘鍋，因為這種粘稠物最容易糊鍋了，所以首選不粘鍋。 2.玉米粉的粉量一定要把控好，這個可以通過嘗試兩次就可以知道放多少是最合適的，放少了容易導致糊狀也就無法呈現牛奶小方的小方塊了，放多了的話會導致小方塊口感不夠軟糯爽滑。 3.加淡奶油可以提升整體的口感哈。 4.白沙糖根據自己口感來，這次我做的就是糖放少了，口感偏淡，奶香味十足的。 今天很開心做了一回小甜點，真的是第一回做了次像樣的甜點呀！

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