廣東釀豆腐泡的家常做法竅門、釀豆腐泡的料汁

大廚教你好吃的蒸釀豆腐泡的做法，肉質鮮嫩,咬一口美味鮮香!介紹-道釀豆腐泡的做法，簡單易學，濃濃的豆香和肉香交融在一起，實在是太香了。-次可以多做些，放入冰箱冷凍，早晨給孩子煮面湯放.上兩個也不錯。

用料

豆腐泡150克

豬肉餡200克

香菇4朵.

姜適量

香蔥2棵

蠔油適量

老抽適量

香油適量

白胡椒粉少許

味精適量

食鹽適量

蒸釀豆腐泡的做法

1.食材展示:豆腐泡、香菇、肉餡、蔥姜等

2.蔥姜切末、香菇洗凈切末備用

3.切好的香菇末、蔥姜末放入肉餡中，依次加入蠔油、老抽、少許食鹽、味精、白胡椒粉、香油等調料，朝一個方向攪拌均勻，并微微上勁。

4.拿一個豆腐泡和一雙筷子，用筷子把豆腐泡戳-一個洞，然后把肉塞進豆腐泡里塞滿。

5.所有依次做好，釀好的豆腐泡放入蒸鍋。

6.上汽后大火蒸12分鐘即可關火。