最好純牛奶前三名,國產最好純牛奶前三名
適合給孩子做為日常飲用奶的純牛奶，主要分為滅菌乳和巴氏（殺菌）乳這兩種，也就是我們常說的常溫奶和低溫奶。
近期，笨爸爸已經陸續發布了國產、進口常溫純牛奶（非有機）的最新橫評。
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本期，我們來更新的是有機常溫純牛奶橫評。
許多寶爸寶媽覺得，有機奶比非有機奶更安全、更營養，愿意花更多錢買有機純牛奶給寶寶喝。目前市場上的有機純牛奶產品較幾年前多了不少，笨爸爸也將本次橫評的產品數量擴大至64款。
不過，笨爸爸一直以來的觀點都是：有機奶和非有機奶的區別不大。
簡單來說，無論是有機奶還是非有機奶，只要是從正規渠道購買的合格牛奶，都是安全的。二者的主要營養成分沒有明顯差別，個別微量元素的含量可能不同，但影響很小。
總之，在給寶寶選純牛奶時，我們還是要從營養成分表現、口感、性價比等方面來權衡比較，至于有機還是非有機，都是可以的。
本期，我們就來看一看銷量及品牌知名度較高的64款有機純牛奶，鈣、蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分的表現如何。
例行聲明：本次有機純牛奶橫評為中立立場，笨爸爸不接受試圖影響評測結果真實性和客觀性的廣告及贊助。
本期有機純牛奶橫評共選了64款產品，既有國產的也有進口的，具體品牌包括：
蒙牛、伊利、三元、土姥姥、光明、供港壹號、Immergut、德亞、安佳、荷高、認養1頭牛、菊樂、京東京造、圣牧、山花、新農、歸一、樂荷、薩爾茨堡、風車牧場、完達山、雪域天境、天友、乍甸、新希望、西牧天山、歐亞、南達、花園、華山牧、阿爾樂、奶牛夢工場、子母、索斯特、生機谷、騎士。
產品信息及包裝圖如下：
說明：
1、本期橫評的64款有機純牛奶的奶源地及產地，既有在中國國內的，也有來自新西蘭、丹麥、荷蘭、法國、澳大利亞、奧地利、德國、比利時等海外的。具體情況如下圖：
其中，位于南/北緯40-50°的地區屬于“黃金奶源帶”，相較而言，牧場環境、奶牛品種更優質，奶牛養殖與管理、生乳安全控制也更嚴格。
2、本期橫評的64款有機純牛奶均為滅菌乳，都是僅以生牛乳為原料、不添加防腐劑、可在常溫密閉環境下長期保存的純牛奶。
除了花園有機純牛奶、歐亞有機純牛奶、南達冰川牧場有機純牛奶，3款采用的是利樂枕包裝，保質期為60天，其他保質期均在6-12個月不等。
3、本期橫評的64款有機純牛奶均為全脂純牛奶。橫評面向的消費群體主要是幼兒及兒童，成年人可根據自身情況進行有針對性的選擇。
4、本期橫評的64款有機純牛奶中，有55款的營養成分表按“每100mL”標注，另外9款按“每100g”標注。
為了對比更加準確，下文笨爸爸會對兩種不同標注的產品分開進行比較，分為“表一”和“表二”。
下面，我們就來比一比，64款有機純牛奶鈣、蛋白質、脂肪、碳水化合物的營養成分表現。
小結：
1、中國國標《GB 25190—2010食品安全國家標準 滅菌乳》未對純牛奶的鈣含量進行要求。
64款有機純牛奶的鈣含量在100-150mg/100mL(100g)之間。
2、48款的鈣含量≥120mg/100mL(100g)，屬于比較理想的含量水平。
其中，新農優純、新農天上天山、新農愛自然，鈣含量最高，達到了150mg/100mL。
3、11款的鈣含量在105-115mg/100mL(100g)之間，處于中段水平。
4、歸一、雪域天境、土姥姥、三元極致、華山牧奶氣，鈣含量低于105mg/100mL，表現相對不理想。
5、根據《中國居民膳食指南》，1-3歲寶寶每日鈣的推薦攝入量為600mg，4-6歲為800mg。中國營養學會建議，2-5歲寶寶每天應飲奶300-500mL，以滿足鈣的需求。
按每天喝400mL牛奶計算，64款有機純牛奶每天可提供鈣400-600mg，最高和最低相差了200mg。
6、從鈣含量上來看，與笨爸爸之前對比的非有機純牛奶相比，64款有機純牛奶每百單位的平均鈣含量比非有機純牛奶略高5mg左右。
小結：
1、中國國標《GB 25190—2010食品安全國家標準 滅菌乳》規定，純牛奶的蛋白質含量須≥2.9%。
64款有機純牛奶的蛋白質含量均符合中國國標要求。
2、42款的蛋白質含量達到了3.6g/100mL(100g)及以上，含量較理想。
其中，伊利金典娟姍、天友百特4.0、蒙牛特侖蘇沙漠、光明優加、新希望雪蘭，蛋白質含量達4.0g/100mL(100g)，排在首位。
3、20款的蛋白質含量在3.1-3.5g/100mL(100g)之間。土姥姥、南達冰川牧場的蛋白質含量墊底，分別為3.0g/100mL、2.9g/100g。
4、根據《中國居民膳食指南》，1-2歲寶寶每天蛋白質的推薦攝入量為25g，3-5歲為30g。
按每天喝400mL牛奶計算，64款有機純牛奶每天可提供約11.6-16g蛋白質，最高和最低相差了4.4g。
5、從蛋白質含量上來看，64款有機純牛奶的蛋白質平均含量水平約3.56g/100mL，略高于笨爸爸此前對比的非有機純牛奶的蛋白質平均水平（約3.4g/100mL）。
小結：
1、中國國標《GB 25190—2010食品安全國家標準 滅菌乳》規定，純牛奶的脂肪含量須≥3.1%。
64款有機純牛奶的脂肪含量均符合中國國標要求。
2、伊利金典娟姍的脂肪含量最高(5.5g/100mL)，歐亞娟姍(4.9g/100g)、新希望雪蘭(4.7g/100g)分列二三位。
3、60款的脂肪含量在3.5-4.6g/100mL(100g)之間。南達冰川牧場的脂肪含量僅3.1g/100g，剛剛達到國標最低要求。
正常體重的寶寶選擇脂肪含量更高的純牛奶，營養和口感也相對更優，每天適量飲用完全沒問題。
4、從脂肪含量上來看，與笨爸爸之前對比的非有機純牛奶的脂肪平均含量相比(約3.8g/100mL)，64款有機純牛奶的脂肪平均含量要略高一些(約4.1g/100mL)。
小結：
1、中國國標《GB 25190—2010食品安全國家標準 滅菌乳》沒有對純牛奶的碳水化合物含量進行要求。
64款有機純牛奶的碳水化合物含量在4.5-6.0g/100mL(100g)之間。
2、南達冰川牧場的碳水化合物含量最高，達到了6.0g/100g。
3、生機谷、三元極致、樂荷A2，碳水化合物含量為4.5g/100mL，表現相對一般。
4、純牛奶中沒有額外添加糖，因而純牛奶的碳水化合物含量越高，說明其本身的乳糖含量越豐富，營養價值也更高、口感更好。
（P.S.乳糖不耐受寶寶可以喝“無乳糖牛奶”或酸奶，也可以少量多次飲奶，逐漸培養耐受。）
5、從碳水化合物含量上來看，64款有機純牛奶的碳水化合物平均含量約5g/100mL，略高于笨爸爸此前對比的非有機純牛奶的碳水化合物平均水平（約4.8g/100mL）。
綜合以上分析，為給大家提供一個相對比較直觀的參考，笨爸爸對64款有機純牛奶進行了營養星級評分，結果如下：
1、五顆星
16款“五顆星”有機純牛奶，鈣含量均不低于125mg/100mL(100g)，蛋白質含量均不低于3.8g/100mL(100g)，兩個主要營養成分的含量都屬于較優秀的水平。
脂肪平均含量在4.6g/100mL(100g)左右，碳水化合物平均含量在5.4g/100mL(100g)左右，營養表現也相對不錯。
價格方面，“五顆星”有機純牛奶的平均單價超過了3.3元/100mL(100g)，屬于較高端價位，每100mL(100g)售價比“五顆星”非有機純牛奶要貴0.2-0.5元左右。
2、四顆星
20款“四顆星”有機純牛奶，鈣平均含量達到了120mg/100mL(100g)以上，蛋白質平均含量達到了3.5g/100mL(100g)以上，表現較為理想。
脂肪平均含量約4.1g/100mL(100g)，碳水化合物平均含量約5g/100mL(100g)。
“四顆星”有機純牛奶大部分處于中高端價位，平均單價在2.8元/100mL(100g)左右。
3、三顆星
21款“三顆星”有機純牛奶，鈣含量平均在117mg/100mL(100g)左右，蛋白質含量平均在3.4g/100mL(100g)左右，脂肪平均含量約3.8g/100mL(100g)，碳水化合物平均含量約4.8g/100mL(100g)，平均單價約3.4元/100mL(100g)。
4、兩顆星
7款“兩顆星”有機純牛奶，鈣平均含量不足105mg/100mL(100g)，蛋白質平均含量不足3.2g/100mL(100g)，脂肪平均含量約3.8g/100mL(100g)，碳水化合物平均含量約4.9g/100mL(100g)，平均單價在2.6元/100mL(100g)左右。
總結來看，就我們喝純牛奶所需要攝入的最主要的營養方面，64款有機純牛奶的總體營養表現雖然比非有機奶要略好一點，但不同產品的表現有優有劣，排名有高有低。可見有機奶的營養價值并不一定就比非有機奶更高。在其他一些微量營養元素方面，如前所述，有機和非有機的區別可以忽略不計。
所以，我們給寶寶買純牛奶不必非要買有機的，還是要綜合營養表現（鈣、蛋白質、脂肪、碳水化合物）、性價比、口感等因素來選擇。相對而言，大部分有機純牛奶的售價普遍較高，性價比方面普通的非有機純牛奶一般更有優勢。
好啦，有機純牛奶的評測就到這里了。
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