栗子可以和飯一起煮嗎—栗子可以和飯一起煮嗎寶寶
當板栗遇上米飯，這種做法就是絕配！不僅香還有淡淡的清甜味
冬季節正是吃板栗的好時候，下班看到路邊攤有賣熱乎的糖炒板栗心里直癢癢，買了一包晚上就吃光了，第二天還特別饞，我就在家自己用生板栗做了板栗飯，下面就教給大家具體的制作步驟，還額外添加了燕麥米，營養又健康。“星移物換三春光，板栗情深義且長。”，板栗在我國的歷史悠久，曾在《詩經》中都有記載，是年產量居世界首位的堅果，其中遷西板栗是最有名的品種。
板栗即可生吃也可熟吃，除了含有淀粉以外還有大量的蛋白質和多種維生素，維生素B2是大米含量的四倍，沒有什么糧食能比得上。用板栗和米飯搭配在一起可以增加腸胃蠕動幫助消化，食用板栗還能夠延緩衰老、緩解乏力等不適癥狀。噴噴香的板栗米飯，不僅香還有淡淡的清甜，大人孩子都愛吃！
【菜名】：栗子燕麥大米飯
【所需配料】：一杯大米，半杯燕麥米，適量清水，十顆板栗。
【烹飪過程】：
步驟一、事先準備好制作栗子燕麥大米飯所需要的食材和全部配料，板栗用量根據實際制作米飯的量或者個人食用喜好進行準備即可，首先將所有的生板栗剝掉外殼，裝進盛放有熱水的大碗中浸泡五分鐘到十分鐘。
步驟二、經過浸泡以后板栗和外殼之間有一層皮就會被泡軟，趁著熱度用手輕輕一搓就能去掉。
步驟三、用電子秤提前稱量好燕麥米和大米的用量，燕麥米準備好以后最好置于清水中浸泡一段時間。
步驟四、將大米和燕麥米反復淘洗兩遍，這樣能夠很好地去除中間的雜質，而且經過淘米的過程能洗去不少大米中的淀粉，吃起來會減少負擔。清洗好之后的兩種米倒進升降鍋的提籃中，接著注入適量清水，水量高出全部米粒一個指節的高度大概就是最佳比例。
步驟五、依次將處理好的板栗擺放在米粒上，如果板栗放得比較多最好再稍微添點清水。
步驟六、連接電源蓋好鍋蓋，我的升降鍋有制作脫糖飯的功能所以我一般就選擇那個按鈕，如果沒有脫糖飯功能選擇普通的煮飯鍵即可，大概要等待半個小時。
步驟七、時間到了就可以吃到香噴噴的栗子燕麥大米飯，揭開鍋蓋滿屋子的香氣。
步驟八、板栗的火候掌握得特別好，一點也不生硬，單獨吃這碗米飯都好吃。
【烹飪竅門】：
- 制作米飯所需要食材的用量都不是一成不變的，總體有一個大概的比例，根據自己想要的口感和喜好進行調整就好了。
- 板栗我用的都是新鮮購買的，因為制作米飯沒有任何的調味，完全是靠食材本身的香氣和營養來完成的，所以一旦用料用問題大概率會毀了蒸鍋飯的，千萬不要因小失大。
- 如果時間允許的話浸泡板栗的時間最好在三十分鐘左右，還可以在里面稍微加點食鹽，用淡鹽水浸泡加上加熱過程更容易剝皮。
