水電工管理制度及崗位職責(zé)—水電工管理制度及崗位職責(zé)表
消防安全管理制度及職責(zé)
目錄
一 消防安全管理制度
1消防安全教育、培訓(xùn)制度
2 防火巡查、檢查制度
3安全疏散設(shè)施管理制度
4火災(zāi)隱患整改制度
5 用火、用電安全管理制度
6 滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度
7 燃?xì)夂碗姎庠O(shè)備的檢查和管理制度（含防雷、防靜電）
8 消防控制室值班制度
9 消防安全工作考評和獎懲制度
10 專職和志愿消防隊(duì)的組織管理制度
11 易燃易爆危險(xiǎn)品和場所防爆管理制度
12滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案
13 其他消防安全制度、措施
二消防安全職責(zé)
1 消防安全責(zé)任人職責(zé)
2 消防安全管理人職責(zé)
3 專（兼）職消防安全管理人員職責(zé)
4 安保部經(jīng)理職責(zé)
5工程部經(jīng)理職責(zé)
6 前廳部經(jīng)理職責(zé)
7 客房部經(jīng)理職責(zé)
8 商場經(jīng)理職責(zé)
9 餐飲部經(jīng)理職責(zé)
10 所負(fù)責(zé)人職責(zé)
11 其他部門經(jīng)理職責(zé)
12 消防控制室值班員職責(zé)
13電工職責(zé)
14 電焊工職責(zé)
15 油漆工職責(zé)
16 廚師職責(zé)
17 物資倉庫管理員職責(zé)
18 樓層疏散引導(dǎo)員職責(zé)
19 一般員工職責(zé)
一 消防安全管理制度
消防安全教育、培訓(xùn)制度
1 所有員工每半年進(jìn)行一次集中消防安全培訓(xùn)并進(jìn)行考試，培訓(xùn)時間為每年的三月份和十一月份，培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括消防法律法規(guī)、酒店消防安全管理制度和保障消防安全的操作規(guī)程；本酒店、本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施；酒店配備消防設(shè)施的性能、滅火器材的使用方法；報(bào)火警、撲救初起火災(zāi)以及自救逃生的知識和技能；組織、引導(dǎo)顧客疏散的知識和技能。
2 宣傳教育培訓(xùn)采取酒店與部門、集中與分散、定期與不定期等方式進(jìn)行。
3 單位對新招入人員上崗和進(jìn)入新崗位的員工進(jìn)行上崗前的消防安全培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容與年度培訓(xùn)內(nèi)容相同，并經(jīng)考試合格方可上崗。
4 消防控制室值班操作人員、易燃易爆崗位人員、專兼職消防人員參加培訓(xùn)機(jī)構(gòu)組織的消防職業(yè)培訓(xùn)，取得合格證后，方可上崗作業(yè)。
5 單位對所組織的培訓(xùn)時間、內(nèi)容及接受培訓(xùn)人員進(jìn)行認(rèn)真詳細(xì)的記錄并存檔備查。
6 消防安全培訓(xùn)由人力資源部與保衛(wèi)部共同負(fù)責(zé)，人力資源負(fù)責(zé)制定消防安全培訓(xùn)計(jì)劃，保衛(wèi)部負(fù)責(zé)培訓(xùn)內(nèi)容、授課和技能訓(xùn)練。
7 營業(yè)期間通過張貼圖畫、廣播、閉路電視等積極向顧客宣傳防火、滅火、疏散逃生等常識。
防火巡查、檢查制度
定期防火檢查制度
1 單位實(shí)行定期防火檢查制度，每月的最后一個周進(jìn)行防火檢查，防火檢查由消防安全管理人組織，各部門負(fù)責(zé)人參加，保衛(wèi)部負(fù)責(zé)通知，并做好防火檢查記錄。春節(jié)、元旦、“五一”“十一”等重要節(jié)假日的防火檢查由消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)組織。
2 防火檢查的內(nèi)容包括：火災(zāi)隱患的整改情況以及防范措施的落實(shí)情況；安全疏散通道、疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明和安全出口情況；消防車通道、消防水源情況；滅火器材配置及有效情況；用火、用電有無違章情況；重點(diǎn)工種人員以及其他員工消防知識的掌握情況；消防安全重點(diǎn)部位的管理情況；易燃易爆危險(xiǎn)物品和場所防火防爆措施的落實(shí)情況以及其他重要物資的防火安全情況；消防（控制室）值班情況和設(shè)施運(yùn)行、記錄情況；防火巡查情況；消防安全標(biāo)志的設(shè)置情況和完好、有效情況；其他需要檢查的內(nèi)容。
3 防火檢查應(yīng)當(dāng)填寫檢查記錄。檢查人員和被檢查部門負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)在檢查記錄上簽名。
4 對下列違反消防安全規(guī)定的行為，應(yīng)當(dāng)責(zé)成當(dāng)場改正并督促落實(shí)：違章進(jìn)入儲存易燃易爆危險(xiǎn)物品場所的；違章使用明火作業(yè)、在禁止區(qū)吸煙等行為的；將安全出口上鎖、遮擋，或者占用、堆放物品影響疏散通道暢通的；消火栓、滅火器材被遮擋影響使用或者被挪作他用的；常閉式防火門處于開啟狀態(tài)，防火卷簾下堆放物品影響使用的；消防設(shè)施管理、值班人員和防火巡查人員脫崗的；違章關(guān)閉消防設(shè)施、切斷消防電源的；其他可以當(dāng)場改正的行為。
5 各部門存在火災(zāi)隱患要在規(guī)定的期限內(nèi)整改，整改完畢后在檢查記錄上填寫整改情況，由部門負(fù)責(zé)人簽字后報(bào)保衛(wèi)部門，由保衛(wèi)部門安排人員進(jìn)行復(fù)查。
6 單位每月召開會議研究通報(bào)防火檢查情況。
每日防火巡查制度
1 每日防火巡查由保衛(wèi)部統(tǒng)一組織實(shí)施，每日由專門人員進(jìn)行巡查，各消防安全重點(diǎn)部位每日至少巡查一遍。
2 營業(yè)期間的防火巡查每二小時進(jìn)行一次，營業(yè)結(jié)束時對營業(yè)現(xiàn)場全面進(jìn)行清查，消除遺留火種，并加強(qiáng)夜間防火巡查。
3 巡查的內(nèi)容包括：用火、用電有無違章情況；安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好；室外消火栓、水泵接合器完好情況；室內(nèi)消火栓、水帶、水槍完好在位情況；消火栓、噴淋管道閥門開啟情況；消防水池、高位水箱水位情況；消防水泵等供水設(shè)備完好情況；濕式報(bào)警閥、末端試水裝置完好、壓力指示情況；火災(zāi)探測器、手動報(bào)警按鈕、電話插孔、噴頭在位、是否被遮擋情況；滅火器在位、完好情況；應(yīng)急廣播系統(tǒng)揚(yáng)聲器完好在位情況；防排煙風(fēng)口完好情況；常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)，防火卷簾下是否堆放物品影響使用；消防安全重點(diǎn)部位的人員在崗情況；其他消防安全情況。
4 防火巡查應(yīng)當(dāng)填寫巡查記錄，巡查人員應(yīng)當(dāng)在巡查記錄上簽名。防火巡查人員應(yīng)當(dāng)及時糾正違章行為，妥善處置火災(zāi)危險(xiǎn)，無法當(dāng)場處置的，應(yīng)當(dāng)立即報(bào)告。發(fā)現(xiàn)初起火災(zāi)應(yīng)當(dāng)立即報(bào)警并及時撲救。
5 防火巡查在巡查時應(yīng)佩戴統(tǒng)一制作的上崗證。
6 每日營業(yè)結(jié)束，各柜組人員負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生，清除可能遺留的火種。
7 營業(yè)結(jié)束后，對營業(yè)廳繼續(xù)進(jìn)行兩次防火巡查。
8 主管人員應(yīng)當(dāng)每日在防火巡查記錄上簽字確認(rèn)，消防安全管理人應(yīng)當(dāng)每周定期抽查、核查防火巡查記錄的情況。
安全疏散設(shè)施管理制度
1 保持疏散通道、安全出口暢通，嚴(yán)禁占用疏散通道，嚴(yán)禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。
2 保持防火門、消防安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明、機(jī)械排煙送風(fēng)、火災(zāi)事故廣播等設(shè)施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護(hù)和保養(yǎng)
3 嚴(yán)禁在營業(yè)期間將安全出口上鎖或遮擋或者將消防安全疏散指示標(biāo)志遮擋、覆蓋。
4 應(yīng)急照明燈具、疏散指示標(biāo)志按定期進(jìn)行測試檢查，確保完好有效。
5 安全推閂式外開門確定專門責(zé)任人負(fù)責(zé)，確保每班都有責(zé)任人負(fù)責(zé)在緊急情況下使用。
消防設(shè)施、器材維護(hù)管理制度
1 消防設(shè)施器材維護(hù)實(shí)行定期維護(hù)保養(yǎng)制度，具體由保衛(wèi)部組織實(shí)施，各部門發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施器材出現(xiàn)的問題要及時向保衛(wèi)部報(bào)告，維修不及時或管理不當(dāng)將追究相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。
2 消防設(shè)施器材日常管理實(shí)行部門歸口管理，各部門對本責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防設(shè)施器材的完好有效情況負(fù)責(zé)，并確定專人具體負(fù)責(zé)。
3 與具有建筑消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)能力的單位簽訂維護(hù)保養(yǎng)合同，每月進(jìn)行一次維護(hù)保養(yǎng)，出具維護(hù)保養(yǎng)報(bào)告書，每年至少進(jìn)行一次功能檢測，確保其正常使用。
4 火災(zāi)自動報(bào)警系統(tǒng)探測器投入使用2年后進(jìn)行清洗，以后每3年清洗一次。
5 滅火器至少每年委托維修單位對所有滅火器進(jìn)行一次檢查。凡使用過和失效不能使用的滅火器，必須委托維修單位進(jìn)行檢查，更換已損件和重新充裝滅火劑和驅(qū)動氣體。必須落實(shí)滅火器報(bào)廢制度，超過使用期限的滅火器予以強(qiáng)制報(bào)廢，重新選配新滅火器。建立滅火器檔案資料，記明配置類型、數(shù)量、設(shè)置位置、檢查維修單位（人員）、更換藥劑的時間等有關(guān)情況。
6 每兩年對消防水池、消防水箱全面進(jìn)行檢查，修補(bǔ)缺損和防腐處理；每年對水源的供水能力進(jìn)行一次測定；每季度對報(bào)警閥進(jìn)行一次放水試驗(yàn)，對管道控制閥進(jìn)行一次檢修；每兩個月利用末端試水裝置對水流指示器進(jìn)行試驗(yàn)；每月對消防水池、消防水箱及消防氣壓給水設(shè)備的水位和壓力進(jìn)行一次全面檢查；消防水泵每月啟動運(yùn)轉(zhuǎn)一次并模擬自動控制啟動運(yùn)轉(zhuǎn)一次；內(nèi)燃機(jī)驅(qū)動消防水泵每周運(yùn)轉(zhuǎn)一次；電磁閥每月檢查一次并作啟動實(shí)驗(yàn)；每月對全部噴頭進(jìn)行一次外觀檢查；室外消火栓、室內(nèi)消火栓、水泵接合器每月進(jìn)行一次檢查。以上檢查要記入消防控制室值班記錄。
7 不準(zhǔn)隨便動用火災(zāi)區(qū)域報(bào)警器、手動報(bào)警按鈕、消防插孔電話、自動噴水滅火報(bào)警閥、防火卷簾手動開關(guān)等，發(fā)現(xiàn)損壞要及時報(bào)告。
火災(zāi)隱患整改制度
一對消防機(jī)關(guān)及保衛(wèi)部門發(fā)出的火險(xiǎn)隱患通知書，或是自己查出的隱患要做到“四定、三不交”即：
1 定隱患性質(zhì)，如：重大隱患、一般隱患、不安全問題、不安全因素。
2 定整改措施：根據(jù)隱患性質(zhì)采取相應(yīng)的整改措施。
3 定整改負(fù)責(zé)人：依據(jù)“誰主管誰負(fù)責(zé)”的原則，落實(shí)整改負(fù)責(zé)人。
4 定實(shí)施整改時限，根據(jù)整改隱患因素定出解決隱患所需的最短時間。
二“三不交”的內(nèi)容：
1 班組能解決的不交部門。
2 部門能解決的不交酒店。
3 酒店范圍內(nèi)能夠解決的不交上級主管部門。
三隱患的解決，要嚴(yán)格按照消防部門提出的要求去做。
四隱患解決完后，要報(bào)酒店安保部和消防部門驗(yàn)收。
用火、用電安全管理制度
1 單位對用火、用電實(shí)行嚴(yán)格的消防安全管理，營業(yè)期間禁止動火施工。
2 營業(yè)廳內(nèi)因特殊情況需要進(jìn)行電、氣焊等明火作業(yè)的，動火部門和人員應(yīng)當(dāng)辦理審批手續(xù)，安排在非營業(yè)期間進(jìn)行動火作業(yè)。
3 動火作業(yè)必須落實(shí)現(xiàn)場監(jiān)護(hù)人、監(jiān)護(hù)器材，清除動火周圍和下面的可燃物，無法清除要使用鐵板、石棉被等不燃材料進(jìn)行分隔，確認(rèn)無火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)后方可動火施工。動火施工人員應(yīng)當(dāng)遵守消防安全規(guī)定，并落實(shí)相應(yīng)的消防安全措施。
4 動火作業(yè)后，動火人員和監(jiān)護(hù)人員必須及時清除可能遺留的火種，分別于動火作業(yè)結(jié)束后0.5小時、1小時、3小時內(nèi)安排專人進(jìn)行檢查，確認(rèn)無危險(xiǎn)后方可進(jìn)入正常值班。
5 安裝和維修電氣設(shè)備線路，必須由電工按規(guī)范施工，接電時要向用電管理部門申請，并報(bào)經(jīng)保衛(wèi)部門同意，經(jīng)審核批準(zhǔn)后由電工負(fù)責(zé)施工。
6 所有電器設(shè)備的選型和安裝，線路的敷設(shè)和改造以及材料的選用必須由用電管理部門和保衛(wèi)部門檢查核準(zhǔn)，由專門電工安裝，嚴(yán)禁亂拉亂扯電氣線路，嚴(yán)禁私自使用電器設(shè)備如電爐子、電熨斗、電烙鐵、大功率燈具等。
7 用電設(shè)備的操作人員，必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，工作時不準(zhǔn)擅離崗位，并對設(shè)備定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時報(bào)告電工修理，工作結(jié)束后必須切斷電源，作到人走電斷。
8 電工對本單位的電氣設(shè)備和線路應(yīng)經(jīng)常檢查維修，同時每年至少進(jìn)行兩次絕緣遙測，發(fā)現(xiàn)短路和絕緣不良，應(yīng)及時進(jìn)行維修。
9 嚴(yán)禁在用電設(shè)備附近堆放易燃可燃物品。
10 電氣設(shè)備發(fā)生火災(zāi)時要首先應(yīng)切斷電源，然后組織撲救。
滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度
1 按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案每半年進(jìn)行一次演練，結(jié)合演練實(shí)際情況，不斷完善預(yù)案。
2 演練時設(shè)置明顯標(biāo)識并事先告知演練范圍內(nèi)的人員，確保安全。
3 演練由消防安全管理人負(fù)責(zé)組織，具體由保衛(wèi)部負(fù)責(zé)實(shí)施，確定參加演練人員、演練部位、演練時間。
4 演練前以班組為單位提前學(xué)習(xí)預(yù)案，落實(shí)人員分工和注意事項(xiàng)，演練分組輪流實(shí)施。
5 參加演練的人員必須按照演練的統(tǒng)一要求，在規(guī)定的時間內(nèi)到達(dá)指定的位置參加演練。
6 演練結(jié)束后，保衛(wèi)部門應(yīng)填寫演練記錄，分析總結(jié)演練情況，對滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案進(jìn)行完善。
燃?xì)夂碗姎庠O(shè)備的檢查和管理制度（含防雷、防靜電）
1 應(yīng)按規(guī)定正確安裝、使用燃?xì)怆姎庠O(shè)備，相關(guān)人員必須經(jīng)必要的培訓(xùn)，獲得相關(guān)部門核發(fā)的有效證書方可操作。各類設(shè)備均需具備法律、法規(guī)規(guī)定的有效合格證明并經(jīng)維修部確認(rèn)后方可投入使用。燃?xì)怆姎庠O(shè)備應(yīng)由至少每月一次進(jìn)行檢查。
2 防雷、防靜電設(shè)施定期檢查、檢測，每季度至少檢查一次、每年至少檢測一次并記錄。每年對所有燃?xì)怆姎庠O(shè)施進(jìn)行兩次消防安全檢測，及時發(fā)現(xiàn)和消除燃?xì)怆姎獍踩[患。
3 電器設(shè)備負(fù)荷應(yīng)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，接頭牢固，絕緣良好，保險(xiǎn)裝置合格、正常并具備良好的接地，接地電阻應(yīng)嚴(yán)格按照電氣施工要求測試。
4 各類線路均應(yīng)以套管加以隔絕，特殊情況下，亦應(yīng)使用絕緣良好的鉛皮或膠皮電纜線。各類電氣設(shè)備及線路均應(yīng)定期檢修，隨時排除因絕緣損壞可能引起的消防安全隱患。
5 未經(jīng)批準(zhǔn)，嚴(yán)禁擅自加長電線。各部門應(yīng)積極配合安全小組、維修部人員檢查加長電線是否僅供緊急使用、外殼是否完好、是否有維修部人員檢測后投入使用。
6 電器設(shè)備、開關(guān)箱線路附近按照本單位標(biāo)準(zhǔn)劃定黃色區(qū)域，嚴(yán)禁堆放易燃易爆物并定期檢查、排除隱患。
7 嚴(yán)禁用燃?xì)夤艿雷鳛樨?fù)重支架或者接地引線，嚴(yán)禁從事危害室內(nèi)燃?xì)庠O(shè)施安全的裝飾、裝修活動，嚴(yán)禁安裝、使用明令淘汰的燃?xì)馄骶撸瑖?yán)禁擅自拆卸、安裝、改裝燃?xì)庥?jì)量裝置和燃?xì)庠O(shè)施的情況。
8 設(shè)備用畢應(yīng)切斷電源、氣源，人員方可離開現(xiàn)場。
9 燃?xì)狻㈦姎庠O(shè)備日常運(yùn)行過程中發(fā)生的故障，管理使用人要立即報(bào)告，嚴(yán)禁帶病運(yùn)行和私自修理。
消防控制室值班制度
1 消防控制室應(yīng)符合國家規(guī)范要求，配備專人24小時值班，每班不少于二人，嚴(yán)禁脫崗。
2 消防控制室值班人員具備高中以上文化程度和良好的身體素質(zhì)，熱愛本職工作，責(zé)任心強(qiáng)，具有一定的相關(guān)專業(yè)知識，并經(jīng)消防專業(yè)培訓(xùn)取得消防職業(yè)資格證書，持證上崗。
3 消防控制室嚴(yán)禁吸煙和使用明火作業(yè)，嚴(yán)禁存放危險(xiǎn)化學(xué)物品和無關(guān)的雜物，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入。
4 值班時間必須堅(jiān)守崗位，不得聊天、打私人電話，不準(zhǔn)在控制室內(nèi)會客，嚴(yán)禁脫崗、睡崗和酒后上崗。
5 控制室內(nèi)設(shè)置顯示重點(diǎn)部位、疏散通道及消防設(shè)備所在位置的平面圖或模擬圖和火災(zāi)發(fā)生后消防設(shè)施的操作規(guī)程。
6 認(rèn)真落實(shí)交接班、報(bào)警設(shè)備檢測、發(fā)生火災(zāi)信號處理、滅火操作設(shè)備檢查等記錄制度，要嚴(yán)密監(jiān)視設(shè)備運(yùn)行狀況，遇有重大情況要及時報(bào)告。
7 嚴(yán)禁擅自關(guān)閉火災(zāi)自動報(bào)警、滅火系統(tǒng)，切斷消防電源。
消防安全工作考評和獎懲制度
一、凡有下列情形之一的根據(jù)實(shí)際情況給予精神、物質(zhì)獎勵或考核加分激勵，視情給予100-300元獎勵：
1、認(rèn)真履行安全崗位職責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)消防安全制度，消防工作作出突出成績的；
2、制止不安全行為，避免發(fā)生火災(zāi)的；
3、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)及時報(bào)警和撲滅初起火災(zāi)，經(jīng)確認(rèn)避免了火災(zāi)事故者；
4、在火災(zāi)撲救過程中判斷正確、處置果斷、撲救事跡突出者；
5、積極參加消防培訓(xùn)教育，在消防技能、業(yè)務(wù)理論比賽中取得優(yōu)異成績者；
6、獲得政府或部門消防安全獎勵的；
7、在消防工作中有其他優(yōu)異成績和突出表現(xiàn)者。
二、凡有下列情形之一的，給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰，并在考核減分，視情給予10-100元罰款，并予以通報(bào)批評；情節(jié)嚴(yán)重的，予以待崗或解除勞動合同，并負(fù)責(zé)賠償損失；或由公安消防機(jī)構(gòu)實(shí)施行政處罰；構(gòu)成犯罪的，交有關(guān)部門追究刑事責(zé)任。
1、職工消防教育培訓(xùn)、志愿消防隊(duì)活動制度未落實(shí)、未按規(guī)定記錄的；
2、未簽發(fā)動火安全措施票擅自動火或動火未落實(shí)消防監(jiān)護(hù)人、安全措施，尚未造成損失的；
3、接到火災(zāi)隱患整改通知不及時整災(zāi)隱患的；
4、消火栓、消防水帶、水槍、接口損壞丟失或丟失后隱瞞不報(bào)的；
5、非火災(zāi)情況下，未經(jīng)申報(bào)審批，擅自將消防設(shè)施器材（包括消火栓、消防水帶）挪作他用的；
6、消防設(shè)施器材使用后不及時上報(bào)更換或隱瞞不報(bào)、未及時恢復(fù)備用，尚未造成損失的；
7、消火栓、滅火器材（箱）周圍堆放雜物或未經(jīng)同意變更位置的；
8、消防設(shè)施、器材未落實(shí)崗位定期維護(hù)保養(yǎng)，或消防設(shè)施、滅火器材（箱）衛(wèi)生不潔的；
9、未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自改動、拆除、停用消防設(shè)施，或故意破壞消防設(shè)施器材，未造成損失的；
10、易燃易爆危險(xiǎn)物品的使用、儲存、不符合安全規(guī)定或未經(jīng)批準(zhǔn)存放易燃易爆危險(xiǎn)物品的；
11、私接亂拉電源或擅自使用大功率電器設(shè)備的；
12、在營業(yè)廳內(nèi)吸煙或發(fā)現(xiàn)顧客吸煙不加制止的；
13、堵塞、占用消防安全疏散通道，在通道上擺放物品的；
14、不會使用滅火器材和報(bào)火警的；
15、無故不參加消防培訓(xùn)、消防演練的；
16、消防值班、巡查人員不如實(shí)記錄的；
17、其他違反消防安全管理的行為。
三、以上獎懲由保衛(wèi)部門提出意見，經(jīng)消防安全管理人審批后，報(bào)消防安全責(zé)任人簽發(fā)，由有關(guān)部門部門執(zhí)行，并將輸情況報(bào)保衛(wèi)部門。
專職和志愿消防隊(duì)的組織管理制度
一、建立由員工組成的志愿消防隊(duì)，接受公安機(jī)關(guān)消防部門的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，志愿消防隊(duì)由消防安全管理人負(fù)責(zé)管理。
二、志愿消防隊(duì)由各部門、班組的負(fù)責(zé)人和年齡18周歲以上45周歲以下的員工組成。
三、保衛(wèi)部門對志愿消防隊(duì)員每半年進(jìn)行一次消防培訓(xùn)和滅火疏散演練。志愿消防隊(duì)員要服從保衛(wèi)部門的統(tǒng)一調(diào)度、指揮，根據(jù)分工各司其職、各負(fù)其責(zé)。
四、根據(jù)人員的變化情況每半年對志愿消防隊(duì)員進(jìn)行調(diào)整、補(bǔ)充。
五、志愿消防隊(duì)員要熟悉防火、滅火知識、消防器材的性能及適用的范圍，消防設(shè)施、器材的操作及使用方法，火災(zāi)撲救、組織人員疏散及逃生方法，火災(zāi)現(xiàn)場的保護(hù)等。
六、認(rèn)真貫徹執(zhí)行本單位的消防安全管理制度，制止和勸阻違反消防法規(guī)和制度的行為。開展防火宣傳教育，進(jìn)行防火安全檢查和整災(zāi)隱患。
七、發(fā)現(xiàn)初起火災(zāi)時，及時報(bào)警、利用滅火器材撲救初起火災(zāi)、搶救生命、疏散物資、維護(hù)秩序、保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場。當(dāng)公安消防隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場時，要迅速準(zhǔn)確地提供情況，在火場總指揮的指揮下，緊密配合公安消防隊(duì)，協(xié)同作戰(zhàn)。
易燃易爆危險(xiǎn)物品和場所防火防爆管理制度
一、營業(yè)廳、餐廳等人員聚集場所嚴(yán)禁使用液化石油氣，嚴(yán)禁存放汽油、酒精等易燃易爆化學(xué)物品，使用易燃易爆物品的部位貯存量不得超過當(dāng)班的使用量。
二、易燃易爆物品應(yīng)有專用的庫房，要有良好的通風(fēng)散熱條件，配備必要的消防器材設(shè)施，倉管人員必須由消防安全培訓(xùn)合格的人員擔(dān)任。
三、易燃易爆物品入庫前應(yīng)經(jīng)檢驗(yàn)部門檢驗(yàn)，出入庫應(yīng)進(jìn)行登記。
四、貯存易燃易爆物品要按照性質(zhì)分類、分開儲存，并設(shè)置明顯標(biāo)志，注明品名、危險(xiǎn)特性，防火措施和滅火方法，配備相應(yīng)的滅火器材。性質(zhì)或滅火方法相抵觸的物品不得混存。
五、庫存易燃易爆物品每垛占地面積不宜大于100平方米，垛與垛之間不小于1米，垛與墻間距不小于0.5米，垛與梁、柱的間距不小于0.5米，主要通道的寬度不小于二米。
六、貯存易燃易爆物品的場所，電氣設(shè)備、開關(guān)、燈具、線路必須符合防爆要求，并做好防火防爆設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作。
七、易燃易爆物品存取應(yīng)按安全操作規(guī)程執(zhí)行，倉庫工作人員應(yīng)堅(jiān)守崗位，非工作人員不得隨意入內(nèi)。
滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案
為加強(qiáng)我單位的消防安全工作,提高單位職工對突發(fā)火災(zāi)事故的快速反應(yīng)能力及處置能力,維護(hù)人身、財(cái)產(chǎn)和公共財(cái)產(chǎn)安全。根據(jù)《中華人民共和國消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》（公安部61號令），結(jié)合本單位實(shí)際，制定本預(yù)案。
1、 指導(dǎo)思想
嚴(yán)格執(zhí)行消防工作“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，充分調(diào)動每名員工的工作積極性，主動參與消防工作。發(fā)生緊急情況時，每名員工都能處事不驚，有條不紊地開展報(bào)警、滅火和疏散等工作，各負(fù)其責(zé)、各盡其責(zé)，最大限度地控制火災(zāi)、疏散人員，權(quán)利保障人員及財(cái)產(chǎn)安全。
2、組織機(jī)構(gòu)及主要職責(zé)
（1）組織機(jī)構(gòu)：單位成立消防應(yīng)急指揮部，下設(shè)滅火、通訊、疏散、救護(hù)四個組（人員組成見附錄）。
（2）主要職責(zé)
①消防應(yīng)急指揮部：平時指導(dǎo)單位滅火和應(yīng)急疏散的宣傳教育、培訓(xùn)演練；戰(zhàn)時指揮協(xié)調(diào)各職能小組和志愿消防隊(duì)開展工作，迅速果斷將火災(zāi)撲滅在初期階段；協(xié)調(diào)配合到達(dá)火場的公安消防隊(duì)開展各項(xiàng)滅火救援行動；協(xié)調(diào)配合公安消防機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)做好火災(zāi)事故調(diào)查工作；其他有關(guān)工作；
②滅火行動組：根據(jù)火場情況，熟練應(yīng)用各類滅火器材和工具，正確實(shí)施滅火工作。
③通訊聯(lián)絡(luò)組：及時實(shí)施報(bào)警和接警處置程序細(xì)則，迅速報(bào)告“119”接警中心，及時反映情況，并派人接車。開啟廣播，告知火災(zāi)信息；進(jìn)行通訊聯(lián)絡(luò)并及時反饋信息，傳達(dá)上級命令，了解火場的消息，上傳下達(dá)，保證通訊暢通有序。
④疏散引導(dǎo)組：負(fù)責(zé)組織火災(zāi)區(qū)域的人員從疏散通道和安全出口迅速撤離火場。
⑤安全防護(hù)救護(hù)組：對受傷人員進(jìn)行緊急救護(hù)，并對火場中出現(xiàn)的各種需求及時解決。
3、 滅火戰(zhàn)斗力量形成流程（滅火救援基本處置程序）
（1）滅火第一戰(zhàn)斗力量的形成
①任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即報(bào)警并呼喊附近員工參與滅火救援。
②火災(zāi)現(xiàn)場或附近區(qū)域的工作人員聽到呼叫后應(yīng)立即趕到失火地點(diǎn)，自發(fā)組成滅火第一戰(zhàn)斗力量。哪里發(fā)生火災(zāi)，就在哪里形成第一戰(zhàn)斗力量，開展初期火災(zāi)的報(bào)警、撲救和人員疏散。具體任務(wù)要求是：第一發(fā)現(xiàn)火災(zāi)的員工就近利用滅火器和室內(nèi)消火栓滅火；距電話或火災(zāi)報(bào)警點(diǎn)近的員工向單位消防控制中心和公安消防“119”報(bào)警；距安全通道或出口近的員工立即引導(dǎo)在場人員向安全地點(diǎn)疏散；距板式排煙口近的，啟動機(jī)械排煙設(shè)施等。
（2）滅火第二戰(zhàn)斗力量的形成
①消防控制中心接到報(bào)警后，應(yīng)立即按照《消防控制室管理及應(yīng)急程序》處置。確認(rèn)火警后，應(yīng)立即通知本單位專兼職消防員向起火部位集結(jié)，開展滅火救援工作，并撥打“119”電話報(bào)警，同時報(bào)告值班領(lǐng)導(dǎo)。（說明：當(dāng)單位無消防控制中心時，應(yīng)向單位內(nèi)部保衛(wèi)部門值班人員報(bào)告并展開行動，下同。）
②本單位專兼職消防員（消防應(yīng)急指揮部的滅火、通訊、疏散、救護(hù)等各個職能小組成員）接到火警通知后，應(yīng)按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案要求迅速向火場集結(jié)，到場后組成滅火第二戰(zhàn)斗力量，接應(yīng)第一戰(zhàn)斗力量進(jìn)行滅火、救援。第二戰(zhàn)斗力量應(yīng)聽從消防應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮，并按預(yù)案第5、6、7部分規(guī)定程序和要求實(shí)施滅火、救援。第一戰(zhàn)斗力量應(yīng)協(xié)助第二戰(zhàn)斗力量。
（3）滅火第三戰(zhàn)斗力量的形成
公安消防隊(duì)到達(dá)現(xiàn)場后形成滅火第三戰(zhàn)斗力量。第二戰(zhàn)斗力量應(yīng)協(xié)助第三戰(zhàn)斗力量工作。
4、報(bào)警和接警處置的基本要求
（1）無論任何部門或人員發(fā)現(xiàn)火災(zāi)，應(yīng)立即向消防控制中心（單位內(nèi)部報(bào)警電話： ；保衛(wèi)處值班電話： ）和”119”公安消防隊(duì)報(bào)警。
（2）報(bào)火警要沉著冷靜，應(yīng)講清以下內(nèi)容
①失火場所的準(zhǔn)確地理位置。
②盡可能地說明失火現(xiàn)場情況，如起火地點(diǎn)、燃燒特征、火勢大小、有無人員被困、有無重要物品、失火現(xiàn)場周圍有何重要建筑、行車路線、消防車和消防隊(duì)員如何方便地進(jìn)入或接近火災(zāi)現(xiàn)場等。
③報(bào)警人姓名、住址、工作單位、聯(lián)系電話。
④耐心回答接警人員的詢問
（3）單位消防控制中心接到報(bào)警后，應(yīng)立即按照《消防控制室管理及應(yīng)急程序》處置：
①接到報(bào)警（或收到自動報(bào)警信號），值守人員通過視頻監(jiān)控并通知巡查人員、報(bào)警區(qū)域的樓層值班、工作人員迅速趕到起火點(diǎn)證實(shí)，現(xiàn)場人員確認(rèn)火災(zāi)后要及時報(bào)告消防控制中心。
②接到確切的報(bào)警電話、要立即啟動固定消防系統(tǒng)，如自動噴淋、防排煙風(fēng)機(jī)、防火卷簾等；切斷非消防電源；開起事故廣播系統(tǒng)，依照煙、火蔓延擴(kuò)散威脅嚴(yán)重程度，區(qū)分不同區(qū)域?qū)哟雾樞颍饏^(qū)域的通知，并沉著、鎮(zhèn)靜地指明疏散路線和方向。
③再次撥打119電話向公安消防隊(duì)報(bào)告火警，并及時通知本單位消防應(yīng)急指揮部領(lǐng)導(dǎo)。
④履行通訊聯(lián)絡(luò)組織職能，指派專人到單位附近的主要道口，迎接并引導(dǎo)消防車快捷到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場。
⑤完成消防應(yīng)急指揮部交辦的其他工作。
5、應(yīng)急疏散組織措施與基本要求
（1）疏散引導(dǎo)組應(yīng)首先疏散被火勢圍困的人員，然后再疏散火場周圍的物資。疏散出的物資要放在不影響消防通道和遠(yuǎn)離火場的安全地點(diǎn)。疏散引導(dǎo)組應(yīng)注意自己的安全，提前做好必要的防護(hù)。
（2）引導(dǎo)人員疏散時要不斷用手勢和喊話的方式引導(dǎo)穩(wěn)定被困人員的情緒，維護(hù)秩序。例如：對周圍驚慌失措的人喊“請往哪邊走，那里安全”，并正確指示疏散方向；或大聲喊“請跟我走”，采用正確方式帶領(lǐng)受困人員到達(dá)安全地帶。
（3）引導(dǎo)人員疏散應(yīng)利用防煙樓梯、封閉樓梯和室外樓梯，也可利用未被煙火侵襲的普通樓梯，或其他能夠到達(dá)安全地點(diǎn)的途徑，將人流按照快捷合理的疏散路線引導(dǎo)到場外。疏散引導(dǎo)組人員應(yīng)逐層（逐個房間）檢查，以防疏漏人員。
（4）消防隊(duì)到達(dá)火場后，應(yīng)聽從公安消防人員的指揮進(jìn)行疏散工作。
6、滅火的基本要求
（1）負(fù)責(zé)滅火職能的工作人員（或滅火行動組）應(yīng)迅速趕往失火地點(diǎn)，就近利用消防水源和滅火器材迅速撲救火災(zāi)，防止火勢蔓延。
（2）發(fā)現(xiàn)有人員被火勢圍困，應(yīng)先救人、后滅火；發(fā)現(xiàn)有易燃易爆危險(xiǎn)品受到火勢威脅時，應(yīng)迅速組織人員將易燃易爆危險(xiǎn)品轉(zhuǎn)到安全地點(diǎn)。
（3）如起火物為化學(xué)藥品或易燃易爆危險(xiǎn)品時，應(yīng)在確定無爆炸危險(xiǎn)地情況下，用干粉滅火器、沙子的適宜的滅火劑撲救；如不能確定有無爆炸危險(xiǎn)時，應(yīng)在安全地點(diǎn)做好準(zhǔn)備，等待火場指揮部或消防機(jī)構(gòu)指揮人員的調(diào)度。在未確認(rèn)易燃易爆危險(xiǎn)品是否能與水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)前，嚴(yán)禁用水撲救該類易燃易爆危險(xiǎn)物品火災(zāi)。
（4）滅火人員應(yīng)聽從消防應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一指揮；在公安消防隊(duì)到達(dá)火場后，應(yīng)積極配合其滅火。
7、通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)等基本要求
（1）通訊聯(lián)絡(luò)組（由消防控制中心兼負(fù)，無控制室要專門成立）
①通訊聯(lián)絡(luò)組接到火警后，立即通知單位消防應(yīng)急指揮部及各行動小組到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場；
②根據(jù)總指揮的要求，將停電、供水、車輛調(diào)配、滅火措施等指令傳達(dá)到火災(zāi)現(xiàn)場的各行動小組；
③及時反饋火場進(jìn)展情況，保障火災(zāi)現(xiàn)場與外界的信息暢通，擔(dān)負(fù)尋求相鄰單位職員的聯(lián)絡(luò)工作。
（2）安全防護(hù)組
①安全防護(hù)組接到指令后，應(yīng)趕快趕赴火災(zāi)現(xiàn)場、進(jìn)行現(xiàn)場保護(hù)、控制局面，同時控制車輛和無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場，并迅速組織有關(guān)人員清理火場周圍停放的車輛遠(yuǎn)離火場。
②火災(zāi)撲滅后，要全面檢查現(xiàn)場，消滅遺留火種，派人保護(hù)好火災(zāi)現(xiàn)場，并協(xié)助公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)的火災(zāi)事故調(diào)查工作。
8、演練程序及基本要求
滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的演練由單位消防安全責(zé)任人或管理人組織實(shí)施，全員參與。演練前做好充分的準(zhǔn)備工作。
當(dāng)單位總指揮下達(dá)“發(fā)生初期火災(zāi)”的緊急信息后，演練工作按照下列程序?qū)嵤?/p>
（1） （部門或部位）的員工及附近部門的員工按照單位滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案確定的分工要求，迅速形成第一戰(zhàn)斗力量，開展滅火、救援行動并做到三個同時：
①滅火：距起火點(diǎn)近的員工立即取用身邊的滅火器迅速跑向那個架設(shè)起火部位，擺好滅火姿勢，做好滅火準(zhǔn)備；距室內(nèi)小火栓近的員工迅速接好水帶、水槍，并鋪開水帶跑向起火部位，對準(zhǔn)架設(shè)起火點(diǎn)，擺好姿勢，做好滅火準(zhǔn)備。
②疏散：距安全出口近的員工立即跑向附近的疏散出口處，做出手勢，呼喚、引導(dǎo)現(xiàn)場人員通過最近的疏散通道、安全出口疏散。
③報(bào)警：距電話或火災(zāi)報(bào)警點(diǎn)近的員工迅速跑向附近的報(bào)警按鈕、電話處，啟動按鈕或通過電話向119和消防控制室報(bào)警。設(shè)有機(jī)械排煙系統(tǒng)的，要立即打開排煙口。
（2）消防控制室值班人員確認(rèn)火災(zāi)（假設(shè)）的報(bào)警信息后，迅速啟動滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案確定的各項(xiàng)處置程序和要求，向119報(bào)警。
（3）專職消防隊(duì)員接警后，要迅速向失火地點(diǎn)集結(jié)，并按照要求滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案確定的分工要求，形成滅火戰(zhàn)斗第二力量，開展滅火救援工作：
①滅火行動組：立即跑向假設(shè)起火部位現(xiàn)場增援滅火。到達(dá)現(xiàn)場后，就近啟用室內(nèi)消火栓，接好水帶、水槍和鋪好水帶后，對準(zhǔn)假設(shè)起火點(diǎn)，擺好姿勢，作好滅火準(zhǔn)備。
②疏散引導(dǎo)組：按照分工分別跑向其他樓層的安全出口和疏散通道處，做出手勢，呼叫、引導(dǎo)室內(nèi)人員緊急疏散。
③通訊聯(lián)絡(luò)組：了解火場信息，上傳下達(dá)，保障通訊順暢有序。
④其他工作組：按本預(yù)案要求開展工作。
（4）通過現(xiàn)場演練，達(dá)到下列要求：當(dāng)單位消防安全責(zé)任人或管理人下達(dá)假設(shè)部位發(fā)生初期火災(zāi)的緊急指令后，滅火第一戰(zhàn)斗力量在30s內(nèi)圓滿完成滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案確定的撲救初起火災(zāi)、報(bào)警、引導(dǎo)人員疏散的任務(wù)。
（5）演練組織者或指定人員留守火災(zāi)（假設(shè)）現(xiàn)場，擔(dān)任演練裁判，對有關(guān)人員、職能小組的演練動作、時間等情況進(jìn)行有效性裁定和記錄。演練結(jié)束后，進(jìn)行講評，研究改進(jìn)措施。
其他消防安全制度、措施
1、本崗位安全消防工作應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)管理,誰在崗誰負(fù)責(zé),誰主管誰負(fù)責(zé)。
2、員工應(yīng)了解熟悉并能正確使用各種消防設(shè)備，同時做好平時設(shè)備維修保養(yǎng)工作。
3、員工必須掌握各項(xiàng)安全消防知識，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全條例。
4、不準(zhǔn)在禁止吸煙處吸煙。
5、掌握牢記消防電話，各級消防組織和領(lǐng)導(dǎo)及成員名字。
6、崗位上嚴(yán)禁存放易燃易爆物品。
7、對本崗位電器、機(jī)器、工具等設(shè)備要經(jīng)常檢查和保養(yǎng)，設(shè)有專人負(fù)責(zé)。
8、下班前檢查各項(xiàng)電器設(shè)備是否關(guān)閉，一切工作檢查完畢后方可下班。
9、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)允許，外來人員禁止進(jìn)入廚房。
10、各通道樓梯出口等部位要經(jīng)常保持暢通，疏散標(biāo)志和安全指示燈要保證完好。
11、易燃易爆危險(xiǎn)物品貯存、管理、使用必須安全要求。貯存容器、管道必須定期測試，無跑、滴、漏現(xiàn)象。
12、倉庫內(nèi)貨物、物資分類及存放必須符合防火安全要求。
13、機(jī)器設(shè)備運(yùn)行必須正常。
14、使用多種各種可燃、易燃油類必須符合安全操作要求。
二消防安全職責(zé)
消防安全責(zé)任人職責(zé)
1、法定代表人是本單位的消防安全責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)本單位的消防安全工作。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行消防法規(guī)及上級有關(guān)消防安全管理的規(guī)定，自覺增強(qiáng)消防意識，帶頭嚴(yán)格遵守消防法規(guī)。
3、將消防安全工作納入單位的經(jīng)營、管理工作之中，批準(zhǔn)實(shí)施年度消防工作計(jì)劃。
4、組織制定本單位消防安全管理制度，督促落實(shí)各級防火責(zé)任制，改善本單位的消防安全條件，完善消防設(shè)施。
5、按照《消防法》等有關(guān)規(guī)定的要求對單位新建、擴(kuò)建、改建（含室內(nèi)裝修、用途變更）等建設(shè)工程辦理相關(guān)消防手續(xù)，確保建設(shè)工程的合法性。
6、為本單位的消防安全提供必要的經(jīng)費(fèi)和組織保障。
7、根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立志愿消防隊(duì)。
8、組織和指揮員工撲救火災(zāi)，積極協(xié)助公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)調(diào)查火災(zāi)原因，并在自己的范圍內(nèi)嚴(yán)肅查處事故責(zé)任人。
9、積極參加消防安全培訓(xùn)，負(fù)責(zé)向公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位的消防安全工作情況，接受公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)的指導(dǎo)監(jiān)督。
10、組織防火檢查，督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題。
消防安全管理人職責(zé)
一擬定年度消防安全工作計(jì)劃，組織實(shí)施日常消防安全管理工作；
二組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促落實(shí)；
三擬定消防安全工作的資金投入和組織保障方案；
四組織實(shí)施防火檢查和火災(zāi)隱患整改；
五組織實(shí)施對本單位消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標(biāo)志的維護(hù)保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通；
六組織管理專職消防隊(duì)和義務(wù)消防隊(duì)
七在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育和培訓(xùn)，組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實(shí)施和演練；
八單位消防安全負(fù)責(zé)人委托的其他消防安全管理工作。
專（兼）職消防安全管理人員職責(zé)
一、執(zhí)行《中華人民共和國消防條例》及其實(shí)施細(xì)則和有關(guān)消防法規(guī)。
二、推動本單位研究制定消防安全制度，推行分級防火責(zé)任和防火責(zé)任制，并督促落實(shí)。
三、對酒店職工進(jìn)行防火安全教育，提高遵守消防法規(guī)和搞好安全防火的自覺性。
四、開展防火檢查，督促、消除火險(xiǎn)隱患，改善消防安全條件，完善消防設(shè)施。
五、協(xié)助主管消防部門對電工、焊工、油漆工和從事操作保管易燃、易爆化學(xué)物品、宿舍管理等有關(guān)人員進(jìn)行消防知識的專業(yè)培訓(xùn)和考核工作。
六、組織義務(wù)消防隊(duì)的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，制定滅火作戰(zhàn)預(yù)案。
七、負(fù)責(zé)消防設(shè)備的管理、維修和保養(yǎng)。
八、組織群眾撲救火災(zāi)，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場，追查處理火災(zāi)事故，參與調(diào)查火災(zāi)原因。
九、制止各種違反消防法律法規(guī)的行為并根據(jù)情節(jié)提出處理意見。
十、對在消防工作中取得成績的集體和個人向領(lǐng)導(dǎo)提出表揚(yáng)獎勵建議。
安保部經(jīng)理職責(zé)
1、組織起草制定酒店的消防安全規(guī)章制度和火警火災(zāi)處置程序。
2、監(jiān)督檢查各部門消防安全規(guī)章制度的落實(shí)情況，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患及時提出整改意見，并督促整改。
3、與工程部共同對酒店消防設(shè)施的使用檢查和測試，確保消防設(shè)施的正常運(yùn)行。
4、負(fù)責(zé)組織或督促對酒店員工的消防安全教育和培訓(xùn)，組織開展經(jīng)常性的消防訓(xùn)練和火警火災(zāi)處置程序的演練。
5、負(fù)責(zé)建立和健全消防檔案。
6、在火災(zāi)情況下，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀，組織指揮撲救和賓客疏散。
7、追查火警事故原因，提出對責(zé)任者的處理意見，協(xié)助公安消防部門調(diào)查火災(zāi)原因。
8、組織交流消防工作經(jīng)驗(yàn)，不斷促進(jìn)酒店消防工作的開展。
工程部經(jīng)理職責(zé)
1、負(fù)責(zé)制定酒店消防設(shè)施管理制度。
2、負(fù)責(zé)消防設(shè)施檢查．維修和保養(yǎng)工作，負(fù)責(zé)消防設(shè)施的更新．改造和事故的處理，保障消防設(shè)施正常運(yùn)行。
3、定期組織消防設(shè)備的安全檢查及預(yù)防性試驗(yàn)工作，防止事故發(fā)生。
4、監(jiān)督承修單位做好消防設(shè)施的檢修記錄。
5、積極當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀，逐步做到對酒店重要消防設(shè)施的選型．購置．安裝．使用改造，直至報(bào)廢的全過程的綜合管理工作。
6、嚴(yán)格消防設(shè)施驗(yàn)收移交手續(xù)，做好消防設(shè)施技術(shù)檔案的收集．整理和保管工作。
7、指導(dǎo)酒店其他部門的消防設(shè)施管理工作，積極推行酒店消防設(shè)施全員管理制度。
8、經(jīng)常檢查工程部重點(diǎn)部位的安全防火工作（如:電視機(jī)房．電梯機(jī)房．空調(diào)機(jī)房．配電房．鍋爐房．水泵房）
9、嚴(yán)格執(zhí)行動用明火管理制度,對使用噴燈、烘漆及焊割等明火作業(yè)，做到定人、定點(diǎn)、定防范措施并事先辦理動火許可證。
10、在酒店發(fā)生火災(zāi)時，必須及時趕赴現(xiàn)場，組織協(xié)助指揮撲救、疏散工作，并保證內(nèi)部通訊電話暢通。
11、對酒店新建．改建．裝修項(xiàng)目應(yīng)將防火設(shè)計(jì)報(bào)送當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機(jī)關(guān)審核。
12、監(jiān)督在新建．改建．裝修項(xiàng)目進(jìn)行期間的現(xiàn)場防火安全工作，做好項(xiàng)目竣工驗(yàn)收。
13、做好在酒店進(jìn)行土建．安裝．裝飾項(xiàng)目等單位的審核工作。
14、督促承建單位與酒店簽訂《改建裝修施工現(xiàn)場消防安全目標(biāo)責(zé)任書》。
15、經(jīng)常檢查和教育本部門員工和施工人員遵守消防安全管理的有關(guān)制度和規(guī)定，提高防火意識，避免事故的發(fā)生。
前廳部經(jīng)理職責(zé)
前廳部是酒店對外開放營業(yè)的窗口之一，要認(rèn)真做好接待工作，保證客人安全，注意發(fā)現(xiàn)可疑情況，及時上報(bào)有關(guān)部室。
前廳部前臺接待人員對入住本酒店的客人，要嚴(yán)格辦理入住登記手續(xù)，必須憑能夠證明本人身份的護(hù)照、回鄉(xiāng)證、居民身份證等有效證件，方可登記入住。
對客人填寫的入住登記單要逐項(xiàng)審核，做到項(xiàng)目齊全，字跡清楚，不得缺項(xiàng)、漏項(xiàng)，所填寫項(xiàng)目與有關(guān)證件必須一致，不得有誤。并及時將入住登記單內(nèi)的主要內(nèi)容輸入計(jì)算機(jī)內(nèi)。
在接待工作中，要認(rèn)真核對旅客本人證件，要注意發(fā)現(xiàn)可疑人員，協(xié)查公安機(jī)關(guān)的通緝對象，發(fā)現(xiàn)可疑情況，要采取措施進(jìn)行控制，并立即報(bào)告安保部。
為保證住店賓客的安全，對外來單位或個人要求查詢賓客情況的，不得擅自受理、接待。對于電話詢問一律不予接待，公安、安全及其他國家機(jī)關(guān)、部門查詢，必須持單位介紹信來店聯(lián)系，經(jīng)酒店安保部同意方可接待。
對于客人的行李，要指定專人管理，嚴(yán)格登記手續(xù)。在送取行李時，要注意檢查清點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)違禁品、易燃易爆物品或其他可疑物品，要立即報(bào)告安保部。
行李人員對客人托付運(yùn)送、保管的行李，必須認(rèn)真負(fù)責(zé)，不得丟失，未經(jīng)客人及領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得以任何理由開啟、翻動客人行李。
前臺接待人員要嚴(yán)格鑰匙的管理，客人領(lǐng)取房間鑰匙，必須憑能攻證明本人住房號的有效證件、卡，經(jīng)認(rèn)真核實(shí)后方可發(fā)放。
客人外出，或結(jié)帳離店時，要即時將鑰匙收回，經(jīng)核實(shí)無誤后，按規(guī)定收存。城市公安局有關(guān)規(guī)定，前廳應(yīng)將客人進(jìn)行分類，按外籍、華僑、港澳、臺胞，國內(nèi)賓客，以及團(tuán)分類，進(jìn)行核實(shí)統(tǒng)計(jì)，備案待查。
客房部經(jīng)理職責(zé)
1、對本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。
2、根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。
3、教育本部門員工，應(yīng)經(jīng)常向賓客宣傳：不要躺在床上吸煙，煙頭和火柴梗應(yīng)放在煙缸內(nèi)，入睡前應(yīng)將電器關(guān)閉等防火知識。
4、定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素。
5、負(fù)責(zé)對本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握報(bào)警知識和消防器材的使用方法。
6、督促本部門員工禁止賓客員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入客房或在客房內(nèi)使用電爐．電熨斗．電飯煲等電熱器具，禁止在客房區(qū)域內(nèi)燃燒物品和燃放煙花爆竹。
7、定期組織開展火警火災(zāi)處置程序演練，一旦發(fā)生火災(zāi)，按火警火災(zāi)處置程序積極組織撲救，迅速疏散賓客。
商場經(jīng)理職責(zé)
1、對本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。
2 、根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。
3、定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素。
4、禁止員工攜帶電飯煲．電爐．熱得快．電熱杯等電熱器具在商場內(nèi)使用；不得在商場內(nèi)焚燒任何可燃物；不得在商場內(nèi)吸煙。
5、督促商場營業(yè)人員不得擅自亂拉亂接電氣線路和電氣設(shè)施，不得在疏散通道．防火卷簾門．消火栓．滅火器和配電設(shè)施下堆放商品。
6、下班前對本部門進(jìn)行消防安全檢查，切斷電源，確認(rèn)無隱患，方可離開。
7、定期組織開展火警處置程序的演練，一旦發(fā)生火災(zāi)應(yīng)按火警處置程序積極組織撲救，迅速疏散賓客。
餐飲部經(jīng)理職責(zé)
1、對本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。
2、根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。
3、定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素。
4、負(fù)責(zé)本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握消防器材的使用方法和液化石油氣的防火措施及火災(zāi)情況下的處置方法。
5、加強(qiáng)對卡式爐．酒精爐和手提式液化石油氣爐的消防安全管理，使用前必須經(jīng)安保部批準(zhǔn)同意，確認(rèn)安全可靠，方可使用。
6、負(fù)責(zé)組織對煙道．抽油煙機(jī)開展定期清洗工作，防止煙道．抽油煙機(jī)積垢過多引起火災(zāi)。
7、督促保持餐飲場所安全出口．疏散通道暢通，嚴(yán)禁超員營業(yè)。禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入餐飲場所，一旦發(fā)現(xiàn)及時妥善處理。
8、營業(yè)結(jié)束后，督促工作人員對營業(yè)場所內(nèi)的設(shè)施和客人遺留的殘物及時檢查和處理。確認(rèn)無隱患后，切斷電源，方可離去。
9、定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的演練，一旦發(fā)生火災(zāi)應(yīng)按火警火災(zāi)處置程序積極的組織撲救，迅速疏散賓客。
所負(fù)責(zé)人職責(zé)
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國家消防法規(guī)．技術(shù)規(guī)范和消防管理的有關(guān)規(guī)定，自覺增強(qiáng)自身消防意識，帶頭遵守消防管理制度。
2、全面負(fù)責(zé)娛樂營業(yè)場所的消防安全工作。
3、將消防工作納入各公司經(jīng)營．管理工作之中，做到同計(jì)劃．同布置．同檢查．同總結(jié)．同評比。
4、需改建和裝修項(xiàng)目時，應(yīng)將工程項(xiàng)目的防火設(shè)計(jì)報(bào)當(dāng)?shù)毓蚕辣O(jiān)督機(jī)關(guān)審核，并做好施工現(xiàn)場的防火安全工作和項(xiàng)目竣工驗(yàn)收工作。
5、定期組織消防安全檢查，確保消防設(shè)施和消防器材的完好，保證營業(yè)期間各疏散通道暢通。對倉庫．廚房．配電室．音控室等重點(diǎn)防火部位設(shè)專人負(fù)責(zé)，經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時整改。
6、負(fù)責(zé)對本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握報(bào)警知識和消防器材的使用方法。
7、禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入營業(yè)場所；禁止在營業(yè)場所或工作區(qū)域焚燒可燃物品。
8、建立夜間值班制度。營業(yè)結(jié)束后，全面檢查各營業(yè)場所安全情況，確認(rèn)無誤，切斷照明電源。做好夜間巡查工作。
9、定期組織開展火警火災(zāi)處置程序的訓(xùn)練，不斷提高員工防火滅火和疏散賓客的能力。
其他部門經(jīng)理職責(zé)
1、對本部門的防火工作全面負(fù)責(zé)。
2、根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)消防安全措施。
3、參加酒店舉行的各項(xiàng)消防安全活動，增強(qiáng)本部門員工防火滅火知識。
4、定期組織開展消防安全檢查，及時消除不安全因素。
5、負(fù)責(zé)對本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握報(bào)警知識和消防器材的使用方法。
6、組織維護(hù)保養(yǎng)本部門區(qū)域的消防設(shè)施和消防器材，確保器材完好無損。
7、下班后，督促工作人員仔細(xì)檢查辦公室內(nèi)的安全情況，確認(rèn)無誤，切斷電源方可離去。
8、對租用酒店場所的各單位，應(yīng)將有關(guān)消防管理制度附在合同書上，要求客戶必須知道。
消防控制室值班員職責(zé)
1、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入消控中心。
2、堅(jiān)守值班崗位，嚴(yán)密監(jiān)視各種消防信號，對報(bào)警信號必須到現(xiàn)場查清情況，認(rèn)真做好值班記錄。
3、發(fā)生火警．火災(zāi)時，按酒店規(guī)定的火警火災(zāi)處置程序進(jìn)行操作。火災(zāi)時要沉著冷靜，正確操作好消防設(shè)施，當(dāng)好酒店領(lǐng)導(dǎo)的參謀，配合消防部門組織滅火。
4、認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握酒店內(nèi)各種消防設(shè)備．設(shè)施的技術(shù)性能和操作方法，能排除一般故障。
5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生，做好交接班手續(xù)。
消防控制室值班員職責(zé)
1、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入消控中心。
2、堅(jiān)守值班崗位，嚴(yán)密監(jiān)視各種消防信號，對報(bào)警信號必須到現(xiàn)場查清情況，認(rèn)真做好值班記錄。
3、發(fā)生火警．火災(zāi)時，按酒店規(guī)定的火警火災(zāi)處置程序進(jìn)行操作。火災(zāi)時要沉著冷靜，正確操作好消防設(shè)施，當(dāng)好酒店領(lǐng)導(dǎo)的參謀，配合消防部門組織滅火。
4、認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握酒店內(nèi)各種消防設(shè)備．設(shè)施的技術(shù)性能和操作方法，能排除一般故障。
5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生，做好交接班手續(xù)。
電工職責(zé)
1、電工必須經(jīng)有關(guān)專業(yè)部門培訓(xùn)，考核合格，領(lǐng)取電工上崗證后，方可上崗。
2、電氣設(shè)備和線路的安裝必須遵守電工操作規(guī)程和《電器安裝維修標(biāo)準(zhǔn)》，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行。
3、新增設(shè)或更改電氣設(shè)施時必須經(jīng)工程部經(jīng)理批準(zhǔn)方可進(jìn)行。
4、電工應(yīng)定期對電氣設(shè)備和線路進(jìn)行檢查和清掃積塵，發(fā)現(xiàn)不安全因素必須立即修理。酒店接待的重大活動和重大節(jié)日須提供臨時電源的，電工應(yīng)在現(xiàn)場值班負(fù)責(zé)安全。
5、電工應(yīng)熟練掌握撲救電氣火災(zāi)的方法和正確使用滅火器材。
6、發(fā)生火災(zāi)事故時，電工應(yīng)立即到火災(zāi)現(xiàn)場待命，高配間電工要堅(jiān)守崗位。
電焊工職責(zé)
1 電氣焊工應(yīng)經(jīng)過專門培訓(xùn)，掌握焊割安全技術(shù)，經(jīng)考試合格后方可操作。
2 使用電、氣焊、噴燈要選擇安全地點(diǎn)，作業(yè)前要仔細(xì)檢查上、下、左、右情況，周圍的可燃物必須清除干凈。如不能清除應(yīng)采取澆濕，設(shè)接火盤，遮隔或其他安全可靠的措施加以保護(hù)。用電氣焊在高空進(jìn)行焊割作業(yè)時，除采取上述安全措施外，不得將乙炔發(fā)生器、氧氣瓶放在焊割部的下面，要保持足夠的水平距離。
3 電氣焊在焊割前要對焊割工具進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)禁使用有故障、安全保護(hù)裝置不健全或失靈的焊割工具。乙炔發(fā)生器的器頭裝置，及膠管遇冷凍結(jié)時，只能用熱水或蒸汽解凍，嚴(yán)禁使用明火烘烤或用金屬物敲打。
4 焊割作業(yè)和點(diǎn)火要嚴(yán)格遵守操作程序，焊條頭、熱噴嘴要放在安全地點(diǎn)，焊割結(jié)束時方可離開。在一些重點(diǎn)部位、場所焊割，要求在操作完畢半小時內(nèi)反復(fù)檢查，以防遺留火種發(fā)生問題。
5 電焊機(jī)的各種導(dǎo)線不得殘破裸露，氣焊軟管也不得從使用易燃、易爆物品的場所或部位穿過。油脂或沾油的物品禁止與氧氣瓶接觸。
6 電焊機(jī)、地線不準(zhǔn)結(jié)在建筑物、機(jī)械設(shè)備等各種金屬管道架上，必須設(shè)立專用地線，不得借路。
7 嚴(yán)禁在有可燃蒸汽、氣體和爆炸危險(xiǎn)品的場所進(jìn)行焊割，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定保持一定的距離。
8 焊割作業(yè)不得與油漆、噴漆、木工以及其他危險(xiǎn)操作同方位同時交叉作業(yè)。
9 焊割現(xiàn)場必須由動火方自備滅火器材。
油漆工職責(zé)
1、油漆工必須經(jīng)過防火安全知識的培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后，才能上崗作業(yè)。
2、油漆工在進(jìn)行油漆作業(yè)時，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和防火安全制度。
3、油漆間及油漆作業(yè)場所嚴(yán)禁吸煙，禁止一切火種進(jìn)入。
4、保持油漆間通風(fēng)，經(jīng)常打掃衛(wèi)生，隨時清除漆垢．干殘?jiān)涂扇嘉铩Ｕ从杏推岬拿藜啠ú紤?yīng)每天清除，不能亂丟。
5、油漆工應(yīng)熟練掌握防火滅火知識，會使用滅火器，會撲救初起火災(zāi)。
廚師職責(zé)
1、廚師應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握管道煤氣的理化性能和應(yīng)急事故的處理方法。
2、在使用管道煤氣前應(yīng)檢查各管道．灶具．閥門是否漏氣，確認(rèn)安全可靠，方可使用。
3、煉油．炸制食品時應(yīng)隨時注意油溫，控制油量，不得離開崗位，以防油溫過高引起火災(zāi)。
4、烘烤食品應(yīng)控制好烘箱溫度和烘烤時間，以免烘烤溫度過高或烘烤時間過長引起火災(zāi)。
5、廚房內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)由電工負(fù)責(zé)，廚師不得隨意接拉電線，確屬工作需要必須經(jīng)工程部同意，由正式電工接拉。
6、營業(yè)結(jié)束必須認(rèn)真檢查管道煤氣閥門是否關(guān)閉，烘烤箱是否短電，確認(rèn)無誤后，切斷電源，方可離開。
物資倉庫管理員職責(zé)
1、倉庫保管員應(yīng)懂得儲存．保管物資的火災(zāi)危險(xiǎn)性和預(yù)防措施，熟練掌握消防器材的使用方法和會撲救初期火災(zāi)，并經(jīng)常保持滅火器材的清潔．完好。
2、把好物資進(jìn)出庫“三關(guān)”，即進(jìn)庫驗(yàn)收關(guān)．入庫保管關(guān)．出庫復(fù)驗(yàn)關(guān)。
3、為庫內(nèi)物資堆放應(yīng)做到“五距”，即燈距．墻距．堆距．柱距．頂距，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時加以處理并報(bào)告。
4、庫內(nèi)不得亂接亂拉電器線路和使用電熱設(shè)備。
5、庫內(nèi)嚴(yán)禁閑人入內(nèi)，嚴(yán)禁吸煙和焚燒可燃物品。
6、下班前對庫內(nèi)進(jìn)行安全檢查，確認(rèn)無誤，切斷電源，方可離開。
樓層疏散引導(dǎo)員職責(zé)
1、在火災(zāi)等緊急情況下，負(fù)責(zé)引導(dǎo)人員的疏散逃生。
2、熟悉本單位應(yīng)急疏散預(yù)案內(nèi)容，掌握疏散順序。
3、每日檢查疏散通道，并保持暢通。
4、做到三懂三會：懂基本消防常識，懂消防設(shè)施器材使用方法，懂逃生自救技能，會查災(zāi)隱患，會撲救初起火災(zāi)，會組織人員疏散。
5、熟悉掌握通道位置及走向，發(fā)生火災(zāi)后立即組織引導(dǎo)在場人員從就近疏散出口逃生。
一般員工職責(zé)
1、貫徹執(zhí)行酒店的安全管理規(guī)定和本部門的安全工作要求，不違反酒店紀(jì)律，不違章操作。
2、學(xué)習(xí)和掌握安全工作常識，積極參加酒店組織的各種安全宣傳教育培訓(xùn)活動。
3、自覺保護(hù)安全設(shè)施，做到不損壞，不擅自挪用或拆除、不堵塞消防通道。
4、熟練掌握工作區(qū)域內(nèi)滅火器材的使用方法，會撲救初起火險(xiǎn)，會組織疏散人員。
5、營業(yè)期間，發(fā)現(xiàn)火警行為要立即報(bào)告并撥打“119”電話報(bào)警，使用消防器材積極撲救初起火災(zāi)。
6、交接班時，必須交接安全情況。
7、不違章作業(yè)、并勸阻或制止他人違章作業(yè)，對違章指揮有權(quán)拒絕執(zhí)行，同時，及時向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
