豆果菜譜中的小妙招;豆果的做法大全家常

2023-11-25 17:34:05

豆果菜譜中的小妙招;豆果的做法大全家常

貝貝南瓜做成面包真的太香了

By 小C丶

1、南瓜蒸熟做成泥，分100g泥出來冷卻備用，其余加入10g黃油，10g糖，10g淀粉炒干做餡兒，可混板栗或地瓜之類的，隨自己口味喜歡哈

2、面粉、鹽，酵母，糖混合后加入冷卻南瓜泥，牛奶，攪拌后揉至拓展階段，廚師機的話就是2檔1分鐘，4檔10分鐘左右，再加入軟化黃油揉至手套膜狀態(tài)，廚師機3檔3分鐘再4檔6分鐘左右

3、大概1小時發(fā)酵至兩倍大，手指戳不反彈，排氣后分面團為兩份，蓋上保鮮膜醒發(fā)15分鐘

4、壓平面團，裹入南瓜餡

5、油浸過的線將面團包住形成瓣，然后二次發(fā)酵半小時

6、篩些干粉在表面，用細刀片割出細的紋路，然后烤箱上下火175度烤22-25分鐘

7、出爐，剪掉細線，掰開吃不要太香！！

中醫(yī)認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經(jīng)。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能?？捎糜跉馓摲αΑ⒗唛g神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。

1.防癌治癌

預防食管癌和胃癌，對防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

2.保護胃粘膜

促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3.降血糖降血壓

調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

4.預防前列腺

南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。

南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。

發(fā)物之一，服用中藥期間不宜食用。

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