怎么制作蜂蜜柚子茶_怎樣制蜂蜜柚子茶

hello,我是穎涵 前幾天毫無預(yù)兆收到一個(gè)快遞 看了熟悉的地址知 道是曾經(jīng)寄給過我一箱百香果的粉絲發(fā)來的 滿心感動(dòng)本以為還是百香果 當(dāng)時(shí)還對(duì)工作室小伙伴說我隔著箱子都聞到了百香果的味道 我要做成百香果口味的法式軟糖送給這位粉絲 結(jié)果打開發(fā)現(xiàn)是蜂蜜和柚子 那就改做蜂蜜柚子茶送回給她吧 按照這種做法做的蜂蜜柚子茶一點(diǎn)都不會(huì)苦哦 想知道我的小竅門就接著往下看吧

By 穎涵的快廚房 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 柚子 1個(gè)
• 蜂蜜 大量
• 老冰糖 200克
• 鹽 適量
• 檸檬 1個(gè)

1、玻璃罐燙煮消毒晾干備用

2、柚子清洗干凈表皮撒鹽搓洗 清水沖洗干凈

3、片掉柚子皮白色軟軟的那層皮不要只要黃色的表皮

4、刀功不好怕便不干凈的話那就再來把柚子皮煮一煮吧 煮到發(fā)軟即可

5、這個(gè)時(shí)候軟軟的就十分好操作了 去除白壤 （千萬要小心別傷到手哦）

6、黃色表皮切絲撒鹽攪拌均勻 可以腌制一晚

7、腌制好的柚子皮清水反復(fù)清洗至無咸味 （多洗幾遍之后嘗一嘗哦）

8、柚子果肉去皮去籽掰碎

9、果肉煮一下也是去除苦味的關(guān)鍵 煮沸撈出

10、200克老冰糖加適量清水煮化

11、放入果肉和果皮攪拌均勻

12、小火慢慢熬煮至果肉透明 要時(shí)不時(shí)的攪拌防止糊底哦

13、半顆或一顆檸檬壓汁

14、湯汁蒸發(fā)差不多果肉透明且顏色加深時(shí)倒入檸檬汁 繼續(xù)蒸發(fā)水汽翻炒至粘稠

15、晾涼后加入蜂蜜攪拌均勻 （蜂蜜可以根據(jù)柚子肉量分幾次攪拌放入至適當(dāng)比例）

16、裝瓶就好啦放入冰箱冷藏 剛做好還有些稀 放入冰箱冷藏一陣就變得粘稠啦

17、晶瑩剔透又黃澄澄的看著就很不錯(cuò)吧

18、用來沖水喝滿滿的溫暖感 一口口果粒喝起來也十分滿足

一點(diǎn)都不會(huì)苦的蜂蜜柚子茶很簡(jiǎn)單哦 我在微博等你們來 @穎涵的快廚房 交作業(yè)哦 記得在同名超話交作業(yè)呀 每個(gè)月都會(huì)抽取優(yōu)秀作業(yè)送福利呢

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