自己怎樣做固元膏_怎樣制作固元膏需要什么材料

“阿膠、鹿茸、人參”，稱之為中醫里面的滋補養生“三寶”。阿膠對產后貧血，氣血虛虧、體弱多病，掉發失眠癥，經痛體寒，手腳冰冷等問題都有一定的改善作用。

很多人對于網購的阿膠真假難分，又覺得藥房里的的阿膠價格太高了，并且腥味兒重。跟大家分享一下自己常用的方法，在家自己也能做出純正的阿膠糕，而且口味很好。

原材料：阿膠、新鮮的核桃仁、大棗肉（去核））、黑芝麻、枸杞子、老冰糖、黃酒。

作法流程：

第1步、阿膠一斤（500g-600g左右即可）、黃酒二瓶（約1升），注意是黃酒不是料酒哈，區別還是很大的。

第2步、核桃仁應該是二斤能剝出一斤果實，咱們大概估算一下差不多就是一斤果實。

第3步、大棗拿剪刀剪好，一定要提前把棗核去掉哈。

第4步、準備適量的枸杞。

第5步、芝麻炒出香味、核桃仁如果是生的，也需要提前烤制一下，口味會有提升

第6步、把所有的輔材混合。

第7步、阿膠要提前用黃酒泡至少24鐘頭，泡溶化之后才能正式開始熬制。

第8步、黃酒和阿膠直接上鍋煮，大火燒開了之后，就轉小火慢慢的熬煮。稍微開始變黏稠的時候就要不斷地去攪拌，一直要熬到阿膠極為粘稠且能提起但是阿膠不滴落的情況，之后分別添加全部輔材。

第9步、輔料不要一下子全部倒進去，會攪拌不均勻，分次少量加入，每一次都保證阿膠和輔料完美融合后，再加入下一批，直到全部混合完成。

第10步、混合均勻放到模具盒內，冰箱冷卻一晚上。（模具里面提前放點油或者油布，不然不好脫模）

第11步、取出定型的阿膠糕切成片狀。每一塊尺寸類似，切好之后用油脂包起來，如果家里有抽真空的，也可以先抽真空，保存效果更好。

阿膠糕就做好了，是不是非常漂亮。如果不能抽真空，一定要放到密封的收納盒里面，放上防潮袋。阿膠糕儲存器很長，但是就是怕潮。

手工做的阿膠糕也很有新意，大家可以自己定禮盒裝手提袋，送出去也是很不錯的呢。

一、在吃阿膠糕時，3~9克是最合適的，早上起來或是晚上睡覺前吃吸收效果其實很好。但是要結合自己的實際哈，月經期間就別碰了。

二、由于阿膠糕歸屬于很溫和的特點，所以是可以長期當個養生品或是小零食來吃的，只要別一天吃太多就行了。

阿膠糕制作起來確實麻煩的很，主要是很耗時很累人，需要不停地去攪拌，二是有些朋友不知道如何購買材料和阿膠，所以小拜年也推薦一些現成的阿膠糕產品，確實想吃想補但又懶得做的話，可以挑選。

現今阿膠糕產品實際上特別多，只懂得這東西好，可是怎么樣的阿膠才是真正阿膠，價格是多少才算是正常的很多小伙伴也搞不清楚。

下面給大家一個分辨阿膠糕的好方法：

①看阿膠糕成分：國家規定的阿膠糕的阿膠糕成分必須要在10%之上，要是沒有做到的標準，能夠不考慮了，這個東西不過關。

②看原材料：阿膠糕的原材料里邊千萬不能有些東西：麥芽糊精！靠譜手工做的阿膠完全不需要加上這個東西來提高口味和濃稠感，假如加了，那阿膠糕就不純正了。

以上幾點是比較常見的一些混淆是非，或是假冒高品質阿膠糕的方法，大伙兒在購買的時候一定要注意先看一下，別只輕信廣告宣傳語。身邊的姐妹們都是長期吃阿膠糕，自己也經常吃，對很多品牌不同價位阿膠糕也有一些了解，在網上買最多的還是這3款：

1、桃小閨手工阿膠糕

桃小閨手工阿膠糕顧名思義，就是手工制作，其原料表非常干凈：阿膠、黑芝麻、核桃仁、紅棗、枸杞、黃酒、木糖醇，沒有什么亂七八糟的添加。

更令人心動的是桃小閨手工阿膠糕的阿膠含量高，一般來說10%以上阿膠糕就應該算是優品了，但桃小閨手工阿膠糕的阿膠含量超過了百分之25，其他的輔料也很清楚，并沒有額外添加劑和綿白糖，畢竟是吃來養生的，這樣的產品非常可靠。

桃小閨手工阿膠糕有一個點很值得一說，用木糖醇來代替白糖/冰糖來調節味道，要是自己怕胖或是送給有糖尿病的長輩的話，這款是真的很讓人放心省心的，所以強烈推薦給各位。

2、北京同仁堂芙滿堂阿膠糕

北京同仁堂芙滿堂的阿膠糕是挺好吃的，口感不錯，稍微粘牙了一點。他里面阿膠其實挺重的，藥材的甘香味很舒服，甜味重，一般用它來泡牛奶或是煮到白粥里面喝，很舒服的味道。

3、東阿阿膠：桃花姬阿膠糕

東阿阿膠旗下的阿膠糕，品質差不了，阿膠的具體含量不知道，不過口感上是挺不錯的。其實東阿最好的還是他的金標阿膠，很適合買回去燉湯煮粥。

自己一到冬天就手腳冰冷，平常做什么事情也打不起精神與興趣便是一副恍恍惚惚的模樣，持續吃了一個月的阿膠糕就有了非常明顯的變化了，面色上白里透紅，早晨起來也沒有那么累。

連吃3個月以后，自己覺得改善還是比較大的，這一點從容貌上就可以看出來，并且時間精力也挺好的，因此我一直相信品質好的阿膠是能夠帶來功效的。大家可以根據自己的需要來制作或是購買。