南瓜燈的注意事項;南瓜燈照明范圍

南瓜燈

點亮

北

西

東

南

南瓜燈基本做法

☆ 取南瓜一只，將南瓜頂部橫向切掉，將蓋子放在一邊備用。

☆ 利用頂部開口，將南瓜瓤和籽取凈，并將南瓜皮從內部削薄至8mm左右。

☆ 使用雕刻刀，根據自己的喜好，在南瓜皮上雕刻出各種花紋，并鏤空，以便透光。

☆ 完成之后，把蠟燭放入南瓜中，點燃，即可得到一只個性化的南瓜燈。

☆ 還可以在南瓜頂部開口的邊緣鉆4個小孔，用鐵絲或綢帶穿起將南瓜吊起來，就成了漂亮的吊燈。（小孔不宜開的太接近邊緣，以免南瓜壁無法承重）

注意：

雕刻時注意刀具安全，以防劃傷雙手。兒童一定要在大人指導下進行雕刻。

群星南瓜燈

☆ 將五角星形狀鐵皮模具適當用力擠壓在瓜皮上留下印記。

☆ 使用雕刻刀，比照著模具留下的五星印記鏤空瓜皮?！?依照此法，將瓜皮按照個人喜好鏤空成數個均勻分布的星星。

☆ 將南瓜蓋子的四周用刻刀加工成鋸齒狀，以便透氣透光。

☆ 將蠟燭放入南瓜燈底部固定，點燃，蓋上蓋子，完成。

霓虹南瓜燈

☆ 利用錐子在南瓜上扎出均勻分布的小孔，注意小孔不要過大，可以比照燈的大小進行，防止孔過大不便固定小燈。

☆ 將節日使用的裝飾用燈串由南瓜開口處裝入，將各個小燈分別固定在各個小孔上。

☆ 將南瓜倒置，插上電源，燈光閃閃的霓虹燈就制作成功了。

建議：

如果使用蠟燭，就要將南瓜燈上的小孔鉆大些，以便透光透氣。使用取蘋果核的圓形刀具來加工，效果更佳。

Baby boo：瓜肉呈淡黃色，口味清淡，含較多粗纖維。適合的烹調方法：煎。

Butternut：外表呈梨形，皮為金褐色可食。瓜肉為橙色，味道甘甜。不需去皮，烤食最佳。適合的烹調方法：扒、烤。

Hokkaido：呈深綠色，果肉芳香，適合的烹調方法：煎、焗或做湯。

Mandarin：外皮黃色或深黃色，栗子口味，非常干，適合的烹調方法：煎。

Muscade：呈深黃色，果肉有芥菜的味道，粗纖維，水分含量高。適合的烹調方法：做湯。

Napoli：呈橙色，有香瓜的味道，水份含量高。適合的烹調方法：做湯。

Polimarron：橙紅色，瓜肉芳香，水分較少。適合的烹調方法：煎、扒或烤。

Spaghettikuerbis：呈金黃色，口味清淡，含較多纖維。適合的烹調方法：煎或烤。

Sweet Dumpling：表皮有黃綠相間的條紋，具有一定油性，略帶酸味。適合的烹調方法：煎。

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