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    最好吃的紅燒黃花魚、最好吃的紅燒黃花魚的做法

    最好吃的紅燒黃花魚、最好吃的紅燒黃花魚的做法

    By 泥鰍的主食廚房 【豆果美食官方認證達人】

    • 黃花魚 1條
    • 料酒 2勺
    • 老抽 2勺
    • 冰糖 5克
    • 八角 2粒
    • 干辣椒 4個
    • 桂皮 1塊
    • 開水 適量

    1、黃花魚去鱗和內臟,洗凈,切成段。放入蔥姜和料酒腌20分鐘左右。

    2、腌好的黃花魚用廚房紙巾吸去水分。鍋中放適量的油,放入黃花魚煎至兩面金黃,再放入八角,蔥姜片,干辣椒煸香。

    3、加入適量的熱水,沒過魚肉,加入老抽,鹽,冰糖中小火燉。

    4、期間用勺子舀些湯不斷地澆到魚肉上。最后大火收汁即可,汁不要收得太干,拌飯泡餅都好吃。

    健脾升胃

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