毛豆要煮幾分鐘才熟,煮毛豆是冷水下鍋還是熱水下鍋

相信大家都有吃過(guò)毛豆，毛豆是非常營(yíng)養(yǎng)的食物，有很多朋友也分不清楚毛豆和黃豆有什么區(qū)別，還有買(mǎi)回來(lái)的毛豆一般煮多長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)熟？想了解的小伙伴，現(xiàn)在就一起看看吧。

新鮮的毛豆煮十多分鐘即可，要看你放的毛豆數(shù)量，毛豆和水的比例都是1.5：1，當(dāng)然毛豆也是一定要煮熟食用的，有些朋友一次買(mǎi)的過(guò)多而且沒(méi)有全煮熟來(lái)吃非常容易腹瀉的。

毛豆外表全身是青綠色的細(xì)絨毛，呈長(zhǎng)條形狀，所以是消費(fèi)者非常喜愛(ài)的食材，新鮮的毛豆最好是要放進(jìn)冰箱保存的，天氣炎熱毛豆在高溫的情況下很容易變黃，豆籽也會(huì)發(fā)生改變，所以放進(jìn)冰箱里可以保存一定的時(shí)間，但還是要盡快食用的好，不然口感會(huì)變得比較差。

毛豆的營(yíng)養(yǎng)這里還是要提一下的，富含大量的膳食纖維，高脂肪，蘊(yùn)含著大豆異黃酮，家里的老人一到應(yīng)季節(jié)的時(shí)候，每天都會(huì)買(mǎi)上一些灰菜煮來(lái)吃，放些鹽煮口感更好，老人常說(shuō)吃蔬菜還不如多吃毛豆，可見(jiàn)毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，而且煮毛豆方法也非常的簡(jiǎn)單，只需要放鹽放適量的水煮熟即可，拿來(lái)平日里當(dāng)零食都是非常健康營(yíng)養(yǎng)的，毛豆適合男女老少食用，但是也是有一部分人是不能食用的，比如對(duì)豆類(lèi)過(guò)敏的人群和尿毒癥患者，都是對(duì)毛豆要忌口的，其他的人群都可以食用毛豆，毛豆的作用非常神奇，可以促使身體新成代謝加快，可以養(yǎng)顏解毒和安神的效果。

看到這里相信大家都知道毛豆一般煮多長(zhǎng)時(shí)間，但是大家購(gòu)買(mǎi)毛豆的時(shí)候還是要非常的注意的，不新鮮的毛豆色澤偏暗黃，而且摸起來(lái)手感沒(méi)那么飽滿，都是不新鮮的毛豆,不宜食用.毛豆和黃豆相信大家也能分辨清楚了，黃豆就是毛豆老了之后的樣子，毛豆就是新鮮的黃豆，兩者都為同一物的。