蛋糕品牌排行前十-青島蛋糕品牌排行前十

距離中秋節還有不到二十天的時間，作為“重頭戲”的月餅已飄香。2023年9月1日起，《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》正式實施，規定月餅的包裝層數最多不超過3層，減少包裝盒中不必要的空隙。

華麗包裝幾乎已退出市場，多數禮盒“輕裝上陣”。對于消費者來說無疑是件好事，畢竟以前那種“里三層外三層”的包裝還不是“羊毛出在羊身上”。對于商家來說，則可以把更多精力放在食材、創新上。

數據顯示，超過六成的消費者中秋節有送禮需求；86.2%的消費者表示會購買禮盒裝月餅；74.7%的消費者購買月餅禮盒的類型以精致型為主。下面根據艾媒金榜《2023年中國消費者十大首選月餅禮盒品牌榜單》，簡單介紹一下。

榜單上2個浙江品牌：五芳齋、知味觀，均是有100多年歷史的老字號。前者靠粽子起家，逐漸拓展到月餅、青團、湯圓等節令食品。去年月餅營業收入2.39億元，同比增長8.53%；毛利率增加0.15個百分點至24.10%；銷售量3155.32噸，同比增長18.70%。

“知味停車、聞香下馬，欲知我味，觀料便知。” 知味觀以經營小籠包、西施舌、貓耳朵、“幸福雙”等小吃、糕點聞名，是杭州市銷量最大的月餅品牌。今年的月餅禮盒有四五十種，分成廣式、蘇式、杭幫、法式等八大系列。口味方面，推出數款低糖系列廣式月餅，同時從奶茶、咖啡中汲取靈感，研發了生椰絲絨拿鐵、紅沁柑柚茶、紅莓黑加侖等口味。

上海品牌代表也有2個。相比起誕生于清朝咸豐元年（公元1851年）的杏花樓，創立于1981年的元祖還是一個“年輕”的品牌。旗下的月餅獲得了“上海名特優月餅”“中華名餅”等稱號，今年推出了雪月餅、星空、脆雪月、雪中集、極月之光等雪系列月餅禮盒，花皓月、脫兔戲月、花伴月、花弄月、花好月圓等常溫系列月餅禮盒。

2個廣東品牌躋身榜單前五。排在第四位的華美，成立于上世紀90年代初，旗下擁有廣東東莞、湖北仙桃、河北保定3個廠區，自動化生產線數十條，占地面積共約30萬平方米。月餅日產能超350萬個，分為印象系列、國潮系列、流心奶黃系列、禮餅系列、經典系列、迎鳳系列、都市系列、金麗沙月餅。

排名第三的廣州酒家，綜合得分84.95。這家老牌餐飲企業光是去年就賣出1.47萬噸月餅，按100克/塊來算，足夠全國人民每人分一塊。營業收入達到15.19億元，占總營收的比重超過三分之一。通過升級產品包裝設計，增添“國潮”元素，成功吸引大批年輕客群。

香港有3個品牌上榜，美心以86.34的綜合得分排在榜單第二位。公開資料顯示：這是香港最大、最多元化的餐飲集團，成立于上世紀50年代中期，業務涉及中菜、西菜、日本菜、東南亞菜、快餐、西餅及面包、咖啡店及美心餐務等，在港澳地區、中國內地、越南、柬埔寨、泰國、新加坡及馬來西亞擁有超過1900間分店。

自從上世紀80年代推出第一盒雙黃蓮蓉月餅，美心月餅便受到消費者的追捧，已連續25年（1998-2022）成為全港銷量冠軍，并屢次獲得Monde Selection“世界精選”優質食品“超級金獎”榮譽。今年邀請香港四大天王之一的郭富城出任品牌全球代言人，并在傳統口味之外，推出兩款全新口味：流心椰子月餅和貓山王榴蓮軟心月餅。

蘇州稻香村以88.18的綜合得分占據榜首。這是中國糕點行業現存歷史最悠久的企業之一，始創于1773年（清乾隆三十八年），也是商務部首批認定的中華老字號。

經過兩個半世紀的傳承，稻香村已從蘇州觀前街前店后廠的單一門店，發展成為在全國擁有800多家專賣專營店、100000+銷售網點，產品出口至美國、加拿大、歐洲、澳洲等40多個國家和地區。

目前，集團在蘇州、北京、菏澤、沈陽、成都、天津等地建有10個加工園區（總占地1500余畝，120多條現代化生產線），3個研發中心、1個非遺技藝傳承中心、7大原料供應基地，并配建有餡料廠、印務廠等，年產銷超過2.8億塊。

今年，稻香村推出百余種口味，涵蓋蘇式、廣式、京式、川式、滇式、晉式、臺式等多個幫式。并有姑蘇頌禮、稻香攬月、合家團圓、迎月納福等數十款精美的月餅禮盒，覆蓋不同檔次、不同風格，滿足多元化消費需求。