健脾養胃第一名粥_健脾胃食譜

秋天到了，天氣的變化也是很明顯了，一天下來，晝夜溫差大，一早一晚涼颼颼的，中午卻陽光明媚，甚至還會有點熱，這就是秋燥，天氣溫差大，對身體也是不好，這個時候就要注意飲食的健康了。

小米粥養胃，加上它效果翻倍，隔三差五喝一碗，脾胃都變好。這個它就是山藥，藥素有食療功效，健脾胃，能夠促進消化，和小米搭配著熬成“山藥小米粥”，對身體的效果更好。接下來就和小編一起來看看這道小米山藥枸杞粥是如何制作的吧，快來一起學習吧。

By 紀元杰米

配料：

小米 50克、山藥 適量、枸杞 少許

烹飪步驟：

步驟 1.準備山藥，小米。

步驟 2.山藥切丁。

步驟 3.枸杞洗凈

步驟 4.將小米山藥同放入電飯煲中。

步驟 5.加入適量的水。

步驟 6.按煮粥健開始做。放入枸杞子。

步驟 7.出鍋。特粘稠。

烹飪小貼士：

1. 山藥的表皮顏色是土褐色的說明比較新鮮；若是山藥的表皮發黑或者有斑點 ，那么這樣的山藥就不是那么新鮮了。
2. 同一品種的山藥，須毛越多的越好。須毛越多的山藥口感越面，營養也更好。
3. 在挑選山藥的時候我們可以在手里掂量一下重量，同樣大小的山藥，較重的是新鮮的，若是輕的就沒那么新鮮了。另外，冬季買山藥的時候可以掰開一截山藥看一看是否凍過。凍過的山藥掰開后肉色發紅如鐵銹，有硬心,汁液像水。

大家喜歡吃山藥嗎？

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