水晶粽子是用什么材料做的_水晶粽用什么材料做的？

該配方一共做了8個(gè)粽子

By 新星芯 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 西米 220g
• 清水 300g
• 白糖 30g
• 抹茶粉 適量
• 可可粉 適量
• 紫薯粉 適量
• 紅曲粉 適量
• 粽葉 8張
• 棉線 8根
• 食用油 20g

1、稱出西米，拌入食用油

2、每次加入100g清水，攪拌均勻

3、第二次加入，繼續(xù)攪拌

4、慢慢讓西米漲飽水分

5、最后一次，加入清水和白糖，攪拌均勻

6、取出1/4的西米，挑入各種顏色食材，可以包兩個(gè)顏色的粽子，這里加的是抹茶粉

7、紅曲粉

8、紫薯粉、可可粉

9、留出一個(gè)做白色，蒸好之后是透明的，也很好看

10、上蒸架蒸30分鐘，晾涼即可

11、透明的，好看吧

12、顏值很高的水晶粽子

13、顏值很高的水晶粽子

14、顏值很高的水晶粽子

西米有健脾，補(bǔ)肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能。

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