三鮮面怎么做好吃(三鮮面怎么做好吃竅門)

國慶長假，在家里蹲了三天，今天終于忍不住想出門看看。雖然知道到處堵車，到處人擠人，但想著我們不去知名景點，應該人不多吧，哪知道，照樣踩坑！

孩子們想去洞頭海邊玩玩沙，捉捉小螃蟹。平時洞頭就沒多少人，這次八天長假，很多人應該會去別的城市旅游，洞頭應該人不多。哪知道我打開地圖一看，堵得黑紅黑紅，5公里要39分鐘。

洞頭堵車

看到有網友評論說，今天洞頭全是浙C的在堵車，非要趕在這個時候去自家的景區嗎？

想想也對，這個時候去洞頭海邊，就是給自家添堵去了。洞頭，啥時候不能去啊，非得去堵車。果斷放棄，換地方，去堵別人[偷笑]。

我讓他找個地方，平時都是我找地方，他一副興致缺缺無可奈何的樣子。現在開始，換他找地方。

他斗音找了一圈，決定去樂清古城吧，看著還不錯的樣子。

到樂清一路順暢，高速路上車還沒平時多。果然順利避開人群。

人擠人是避開了，我們卻掉進了斗音的坑，視頻剪輯移花接木，所謂的古城，只有一段不足三十米的城墻，和一棟翻新的城樓，再加一個古舊的城門。其他什么古街，都不是這個地方！

他自己找的地方，再無趣，硬著頭皮也得好好玩。他帶著孩子爬上城墻溜了一圈，實在是看無可看，打算回家。

開60多公里只玩了半個小時，我有點不甘心，看這里離玉環不遠，之前一直想去玉環看看，趁著離不遠就去看看吧。

我又斗音搜了一下玉環有什么好玩的地方，都在推薦1號公路，說風景絕美，能拍出大片即視感，還可以去沙灘玩。

哪知道，同樣的坑，我們掉進去一次不算，又掉進去一次。

半個多小時開到玉環，下了高速，就有在限流，鮮迭沙灘不讓去，1號公路只出不進，里面已經堵成一鍋粥了。

不得不換目標，去坎門后海沙灘。這個沙灘，同樣人爆滿。車子無法停，很多在維持秩序，路兩邊已經停滿了車，各種違停，好在今天人性化，只維持秩序不抄牌。

停好車，孩子們開心了，奔向沙灘。廣播里一遍又一遍提醒：請不要在礁石上逗留，漲潮很快，不要下海游泳。請家長看護好自己的孩子，不要離開視線。

我叮囑他們就在這塊玩沙，今天風很大，吹在身上涼颼颼的，他們也沒有下海玩水的欲望。

我坐在臺階上，遠遠地看著他們挖沙，任海風吹亂我的頭發。

夕陽漸漸西沉，同時也更冷了。他叫孩子們上來，回家吧。半天的行程就在挖沙中結束。

回程的路上，我想去清江吃三鮮面。曾經弟弟騎摩托六七十公里，給我買了這碗面，一直讓我念念不忘。

他開始并不想去，覺得麻煩，一直顧左右而言他。我直接發飆。他看我火了，又開始賠小心，說馬上去，必須去。

我導航到清江，半個小時就到了。目的地有多家面館，有的生意很火爆，有的門可羅雀。我們選了家火爆的，進去才知道有多火爆，位置都沒有，很多人站著等。

問了正在吃面的人，味道如何，她說不錯，這家面好吃，她常來。

那就等吧，煮面吃面應該很快，不用等太久。

三鮮面最便宜的30元一碗，加料的45元一碗，猷蠓200元一只，猷蠓面就是230元。一碗面230元，這么貴！

我有點咋舌，這猷蠓看著也不大，最多七八兩一只的樣子，卻要賣200元，相當于250-300一斤了，這是遠超市場價了。吃不起！還是點最便宜的三鮮面吧。四碗三鮮面，120元。

等了半個小時，面端上來了，好大一碗。面好不好吃，全看湯。提起調羹，舀起半勺湯，輕抿一小口，果然鮮！還是原來的那個味道。吃上一口面，裹著湯汁，滿足！

我吃過很多地方的面，北京的炸醬面，吃的是醬味；蘭州的牛肉面，吃的是麥香筋道；西安的油潑面，吃的是辣子香……

而這碗三鮮面，吃的就是一個鮮字。它的味道，是大海給予的。三鮮面，名副其實。三鮮三鮮，不是三種海鮮，而是多種。一生二，二生三，而三生萬物。

這碗面里，有蛤蜊，牡蠣，鰻魚干，蝦，小黃魚，姜蛋。所有的海鮮匯集合為一種鮮，而且只可意會，不可言傳。連平時吃飯困難戶的小兒子，也在唏哩呼嚕忙著吃面，邊吃邊感嘆：太好吃啦！

吃碗這碗配料豐富的三鮮面，一掃白天踩坑的陰霾，果然吃飽了看什么都順眼了。

誤打誤撞間，吃到了念念不忘的三鮮面，也算塞翁失馬焉知非福。好像人生就是這樣，苦苦追尋的風景，往往不盡如人意，甚至是求而不得。而路上的風景，卻往往出人意料，讓人雨后初晴，如沐春風。

??

這是一碗被列入溫州非物質文化遺產的面。