香菇炒青菜的原料,香菇炒青菜的做法和營養(yǎng)

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材：嫩綠的上海青，可以用其他的青菜，胡蘿卜削皮切片，姜蒜剁成蓉

2、這塊切菜鉆板和刀是宜家的產(chǎn)品，非常好用，這刀用來切肉很棒，可以切得很薄。

3、青菜洗凈切厚的青菜頭，這部分要炒久點(diǎn)，另外這部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字，這也是為了好看些。

4、把鹽、蠔油和玉米淀粉放在碗里，加入清水拌勻

5、炒鍋燒熱油，爆香姜蒜蓉

6、放入青菜頭、香菇和胡蘿卜片，翻炒

7、放少許水燜一會兒

8、再放入準(zhǔn)備好的青菜，大火翻炒

9、青菜炒至斷生，放入調(diào)好的醬汁

10、食材吸收醬汁的味道，燒沸醬汁后即可盛碟上桌

11、宜家的大餐盤非常實(shí)用非常美

12、成品圖

小貼士

1 蠔油能提升香菇的鮮美 2 醬汁放入玉米淀粉會讓食材看起來油亮亮的，色澤更好 3 制作素菜要爆香姜蒜蓉，這能提升蔬菜的清香

心情故事

4月的第一天收到一大箱快遞，我很詫異誰給我寄那么大一箱快遞呢？詫異中打開箱子，全是我喜歡的宜家餐具。平時我也常去宜家購買各種餐具和廚具，我還舍不得購買大大的餐盤，我自己買盡量挑特價的，很喜歡的盤算盤算又放棄了，一個家庭主婦要計(jì)劃著花錢。當(dāng)我收到那么大箱餐具，我驚喜地猜猜誰那么了解我呢？后來上豆果才發(fā)現(xiàn)我非常幸運(yùn)地得到宜家試用，感謝豆果，感謝宜家！ 春天蔬菜水靈靈的，各種蔬菜有它獨(dú)特的滋味，將多種蔬菜搭配在一起，餐桌的蔬菜款式不再單一的炒青菜，營養(yǎng)加倍，這道【香菇炒青菜】是以香菇、青菜和胡蘿卜搭配在一起，用蠔油做醬汁，味道鮮美美味食材。【香菇炒青菜】不僅色澤和口感豐富，還健康好吃，很下飯的素菜！ 我用了宜家很有春天氣息的綠色餐盤盛營養(yǎng)健康的下飯菜，背景的切菜鉆板和的碗都是這次試用的產(chǎn)品，美不勝收！