中國哪里的鮑魚最出名;中國哪里的鮑魚品質好

中國地大物博，海岸線狹長，橫跨經緯大，擁有復雜多樣的氣候和地形，奇妙的自然饋贈了我們無數的財富。由于地理位置、氣候、水文條件不同，各地出產的海鮮無論是種類還是品質都各有不同，沿岸的居民們因地制宜，把當地出產的海鮮做成了具有本地特色的美食。

舟山

舟山是浙江省轄地級市，是我國兩個以群島建立的地級市之一。舟山處于長江、錢塘江、甬江三江入?？?，江水為這里注入了大量養分。沿岸流、臺灣暖流、黃海冷水團等許多寒暖流交匯于此，使海生物有更多選擇，喜溫的魚跟隨暖流，喜冷的魚跟隨寒流，這樣就使很多魚都在舟山匯合，這里招牌海鮮有東海帶魚、大黃魚、三疣梭子蟹等。舟山以其特殊的地域環境和地理位置被稱為中國最大的海水產品生產基地，有著“東海魚倉”和“中國漁都”之美稱。

就像大閘蟹是陽澄湖的最好，帶魚屬舟山的為極品。舟山帶魚是冷水帶魚，長得慢但肉厚緊致。分辨這兩類帶魚的方法是：東海帶魚眼睛小，鱗不發亮，容易脫落，魚骨上沒有塊狀的骨粒；熱帶帶魚則反之。新鮮的舟山帶魚是可清蒸，且鮮而不腥，無其他地方帶魚的大骨粒異物感，在海內外備受歡迎，被稱為“世界上最好吃的帶魚”。舟山出產的蟹種類很多，其中資源最為豐富產量最高的要數三疣梭子蟹。梭子蟹除鮮食外，當地傳統的加工方法是將蟹剝殼去污后，放入鹽制成蟹糊、蟹股或蟹醬，或把膏蟹洗凈放入鹽鹵里漬之，稱為“嗆蟹”，別有風味。

寧波

寧波緊鄰舟山，有漫長的海岸線，港灣曲折，島嶼星羅棋布，同樣也是國內著名的海鮮產地。占盡天時地利的它，發展出了以海鮮菜為主的“甬幫菜”。寧波的海鮮魚貝種類豐富多樣，生食、蒸、煎、燒、煮、炸、溜、炒風味各異，隨手拿起一本寧波的海鮮菜譜，椒鹽白蟹、鍋燒河鰻、蛤蜊燉蛋、寧式鱔絲、冰糖甲魚……各色寧式海鮮，令人難忘。

寧波的紅膏熗蟹，是海鮮中的極品。紅膏熗蟹作為寧波菜系里的頭牌花魁，是寧波味道“透骨鮮”的代表。童謠里唱：“紅膏熗蟹咸咪咪，大湯黃魚放咸齏”，這里面的味道，似乎構成了寧波人伴隨一生的印記。紅膏熗蟹，那蟹殼上肥碩的橘黃色紅膏，最是舌尖上的一口鮮；那爽滑的肉再蘸上醋，抿一口黃酒，又是另外一番滋味；那種咸咪咪又透骨鮮的味道，讓人滿口生津。蟹肉入口極為細膩柔順，像湯圓一樣滑進胃里，讓人吃了一口，還想吃第二口。黃魚是寧波四大經濟魚類之首，備受寧波人偏愛。珍貴的黃魚不僅金燦燦的賣相極好，而且肉質肥美鮮嫩，尋常人家的餐桌上，只要有以大小黃魚入饌的菜肴便可盡顯亮色。在寧波名菜中，以黃魚做主料的菜色占去了大半排行榜，清蒸黃魚、腐皮包黃魚、苔菜拖黃魚、雪菜大湯黃魚……寧波人對黃魚的鐘情付諸筷箸，慣于口舌。

鰻鲞也是寧波地區的特色風味名菜，用海鰻制作。每年臘冬，正是捕撈海鰻的旺季，此時又是西北風季節，把海鰻剖肚挖臟后，掛在避陽的通風處晾干，便為佳品。當地居民把這段時間晾制的鰻魚干，冠以“新風”，故而得名。上品的鰻鲞色澤透亮，油潤而熠熠生光，蒸來吃有種肥雞的口感，所以民間仍有“新風鰻鲞味勝雞”的說法。在寧波人的春節家宴上，鰻鲞這道冷盤必不可少。鰻鲞先用大火蒸熟，趁熱剔骨撕成小條，加味精、微量白酒拌勻，是佐酒的佳肴，越嚼越香。

湛江

湛江位于中國大陸最南端雷州半島上，地處粵桂瓊三省區交匯處，屬熱帶和亞熱帶季風氣候，終年受海洋氣候調節，冬無嚴寒，夏無酷暑。亞熱帶作物及海產資源豐富，海鮮產品更是聞名全國。良好的生態環境使湛江盛產天然優質的海鮮食材，被譽為“南海魚倉”，更有“海鮮美食之都”的美名。

湛江的海鮮有號稱湛江一絕的龍蝦、鮑魚等名貴海產，也有常受美食客們追逐的大而美的螃蟹、對蝦、沙蟲、石斑、金倉、墨魚、魷魚、龍蝦、黃花魚、鮑魚、東風螺、扇貝等，還有許多在其它地方沒見過的魚類，就是瀏覽名稱就已經仿佛感受到那入口生花的陶醉了。在湛江，是可以隨時隨地隨便找一家街頭的小店就可以品嘗到最新鮮、最正宗的海鮮食品。從海鮮這個角度來說，“食在廣東，湛江最正宗”。

在湛江說海鮮，不能不說海蟹。湛江海蟹，與江南的淡水大閘蟹，平分秋色，各領風騷。湛江民間有“海蟹上桌，百味變淡”之說。湛江海蟹數吳川的芷寮米蟹最出名，以腿粗肉厚，膏滿脂豐、肥香鮮脆、嫩滑可口而著稱，是中國四大名蟹之一，聞名遐邇，飲譽海外。

在湛江海鮮中，最出名的又算是蠔。其又肥又白，以味美鮮口，肥大肉滑，細嫩軟脆的獨特品質而馳名食家。過去，湛江人都喜歡用肥蠔煮湯招待客人，蠔湯鮮美甜口，呈奶白色，有“海中牛奶”之稱；湯中余蠔，清淡爽滑，滋陰養顏，又有“海上人參”之譽?？腿硕家阅芷穱L到湛江肥蠔為快事，故流傳有“興會不可無詩酒，盛筵當須有肥蠔”之說。

此外，湛江鮑魚和湛江蝦也值得一嘗。有名話說：“到湛江不吃海鮮，白到湛江；不吃上鮑魚，只算到了半個湛江，湛江鮑魚以體大、色澤鮮艷、味道鮮美而著稱。而蝦被譽為湛江的海特產，有人測算中國市場每三條蝦就有一條湛江蝦，就有一條來自湛江。蝦的品種，主要是對蝦，社會流傳一句話：“全國對蝦看廣東，廣東對蝦看湛江”。

汕尾

汕尾有455.2公里的海岸線，有一流的“甲魚、鮑魚、對蝦、生蠔”養殖基地，是一個享受海鮮大餐的好地方。廣東汕尾的飲食習慣與閩南接近，同時又受廣州地區的影響，匯兩家之所長，風味自成一格。海鮮口味清鮮，濃郁而不油膩，香氣撲鼻，諸味俱全，比較喜歡用魚露、沙茶醬、梅糕醬、紅醋等調味品。主要的海鮮名菜有：清湯蟹丸、油泡螺球等。

佛手貝是比較有名的海鮮，分布海域不多，汕尾紅海灣是佛手貝的生存地域之一。它形似雞冠，看似龜足，猶如佛手，因外形奇特，數量稀少而備受食客喜愛。最簡單吃法便是洗凈后略微用少量水煮幾分鐘（也可蒸煮），起鍋時根據喜好可加蔥花和鹽，也可不加，就食個鮮。剝殼后，雪白粉嫩的肉佐以醬醋，肥美軟滑透鮮，讓人欲罷不能！

另一種不得不說的海鮮是生蠔干，這可是香港和廣州人民的最愛啊。這里制作的生蠔干都是選用長時間超過三年的生蠔手工翻嗮而成的，蠔干的體型十分飽滿，顏色靚麗看著就十分地誘人，當地的水質十分干凈沒有污染所以出產的蠔干特別健康

青島

青島地處山東半島東南部沿海，膠東半島東部，瀕臨黃海，海域廣闊，是著名的海鮮城市。青島以南的黃海南部海域的海底地勢平坦，又有“黃海暖流”和“沿岸流”兩股洋流常年在此盤旋，使這里形成了天然的優良漁場。每年隨著春季的到來，青島就迎來了美味海鮮的豐收時節。鲅魚、海虹、蛤蜊、蝦虎、八帶等島城特色海鮮爭奇斗艷，集中考驗著青島人民胃口的承受能力。

蠣蝦是青島人最喜歡的海蝦，除了味道鮮美，蠣蝦學名鷹爪蝦，是純粹的海捕蝦，出水即死，所以小攤位上很難見到活的蠣蝦，盡管賣相差點，但野生的味道是養殖蝦不能比的。蠣蝦味道鮮甜，嶗山姜戈莊名產--金鉤蝦米，就是用其曬制的。

青島有句俗話說“鲅魚跳、丈人笑”，每到春季送幾條鮮活的鲅魚給岳父岳母，是青島人富含文化意蘊的古老傳統。青島春鲅魚個頭大,肉質肥美,營養價值高,因而深受喜愛。青島的“鲅魚水餃”也是當地非常有代表性的美食，將鲅魚讓頭去骨，片下魚肉切成小塊，放入適量的調配料。大鍋急火，煮出來的餃子，晶瑩剔透。咬一口鮮嫩純正，香而不膩令人回味無窮。

除此以外，青島的各色小海鮮也出盡風頭。膠州灣泥螞、蠔艮、末貨、海沙子是最熱門的“四小海鮮”，雖然個頭小，但卻鮮味十足，吃它們大多不是為了吃肉，吃的就是一個“鮮”。

煙臺、威海

煙臺、威海在地理上非常靠近，因此把他們算作一個系。這兩個城市的海鮮大多產于萊州灣。得天獨厚的地理位置和氣候原因，使得萊州灣餌料豐富，眾多海珍有了生活繁衍的良好場所，也就造就了這里豐富的海鮮資源！

海腸，膠東漁民稱“海雞子”，這種海鮮雖然外地也有，但以品質而言，煙臺一帶出產的最好。長相奇丑無比，入口卻是傾國傾城。在有些地方人們把它叫做“裸體海參”，海腸不光長得像裸體海參，其營養價值比起海參也不遜色。海腸是魯菜中的重要原料，它的烹調方法也很多，用海腸子配以頭刀韭菜制作的“韭菜海腸”是膠東名菜，此外“干海腸”、“氽海腸湯”、“肉末海腸”等都是很有地方特色的菜肴。

天鵝蛋，并非是天鵝的卵，而是一種貝類。這種海鮮僅產于煙臺、威海一帶，個體較大，體重超過半公斤，且蛤肉肥滿，味道極為鮮美，營養價值較高。

大連

大連位于黃、渤海的交接處，是中國最北端的冷水海域。較低的平均水溫，使得生活在海底和礁石上的鮑魚、海膽和海參等海產生長緩慢，但也正因如此，讓它們體內積累了更多的氨基酸、多糖等營養物質，味道尤為鮮美。生拌海鮮、海膽蒸蛋、清蒸鮑魚等都是大連代表性的海鮮名菜，在呈現海鮮美味的同時，又帶有東北菜質樸

豪放的特色。大連海參相當出名，它們通常棲息在海流緩急、海藻豐富的巖礁底部，顏色烏黑，背上的肉刺又大又長。大連人有個說法：一天一根參，賽過活神仙。在大連，每逢秋冬，吃海參已經不僅僅是一種冬令進補的飲食習慣，它是一種滲透到普通大連人骨子里的追求，一種洋溢在城市大街小巷的風俗，一種屬于海邊人的生活方式。

海膽也是大連的招牌海鮮，它正應了“堅殼之下，必有美味”——尖刺硬殼包裹的“海膽黃”肥嫩鮮美。大連海膽以紫海膽為主，因為口味鮮甜，許多人喜歡直接生吃。吃的時候需要搭配適當的作料，讓芥末和醬油做的調味汁充分浸透到海膽里面后，才可用小勺食用。細膩的品食中，濃香流轉在舌齒間，久久不忍下咽。直到吃完，鮮美與滑潤仍久久的留在味蕾的記憶上，揮之不去。

天津

天津地處渤海西岸，位于海河下游，海岸線全長153公里，海域面積2146平方公里，相當于陸域面積的18%，海洋資源富集，具有石油、天然氣、鹽、漁、濕地、古海岸與濕地保護區、牡蠣礁保護區等自然資源，是華北、西北廣大地區最近的出海口，在環渤海經濟圈中起著重要作用。渤海素有“天然魚池”之稱，盛產多種魚、蝦、貝類水產品，因此天津也是著名的海鮮勝地。

天津海鮮中，皮皮蝦較為出名。雖然這種蝦在中國沿海從南至北均有分布，但渤海灣的皮皮蝦由于有豐富的浮游生物做餌料，肉質尤為肥美。每年夏季是皮皮蝦的繁殖期，這時的皮皮蝦膏滿肉厚，味道最佳。

在江河入海口附近，淡水和海水交融混合的地方，是花鱸覓食的區域。所謂花鱸，也就是我們俗稱的“海鱸魚”。這里的海鱸魚因為海域中的食物特別豐富，因此產量遠比其他海域高，肉質也更加細嫩。除此之外，用扇貝、蝦仁和魷魚等食材烹飪的“全爆”、蔥姜炒蟹等都是招牌“津菜”。

北海

北海自古就是著名的港口，北部灣是我國四大漁場之一，疍家文化在北海有著重要的意義、疍家漁民常年以捕魚、采珠、采蠔等海上作業為生，所以海鮮在北海飲食上占據了至高地位。

老虎魚湯是北海的特色菜。老虎魚由于對生長環境要求非?？量?，漁民捕獲的機率很少，菜市場極少有賣。即便有有由樣子長得“極端”，也是無人問津，但懂行的人都知道老虎魚的潛在價值，不僅味道鮮美，皮脂對于美容、養胃都有極高的藥用和滋補價值。

煎奎龍魚餅也極富特色。買回葵龍魚，除鱗剖膛去肚，放在菜板上，用刀側面往魚身上反復拍打，然后從頭部處拔出整條骨刺來，再裹上以鹽、味精、醬油拌過的蔥花，放在文火上煎。頃刻便香味四溢，一家煎魚，香飄十家。另外，將除下的頭骨（骨中帶些許魚肉碎）用來煮湯，撒下些芥菜，白濃濃青綠綠的一盆，味道極鮮美。一魚兩味精，可吃飯，可下酒。

北海紅魚干的生產歷史悠久，在春汛時期即用上鉤的新鮮紅魚就在離岸數百公里的船甲板上反復翻曬，天然而成?！凹t魚巴煲豬肉”被北海人視為佳肴，“紅魚巴煲豬肉無鹽無油”至今還掛在北海人嘴上。將泡好的紅魚干切中塊，與五花肉一起加姜酒糖燜制而成。魚干咸香，豬肉肥而不膩。

三亞

到海南旅游，吃海鮮是必不可少的。三亞擁有得天獨厚的海洋生態環境，其海水無污染、潔凈度高，三亞海鮮素以“鮮活味美、品種繁多、天然健康”而聞名中外。與大連、青島等濱海城市不同，三亞出產的海鮮，基本上來自南海，馬鮫魚、帶魚、紅花蟹、鮑魚、海蝦、紅魚、石斑魚等海產品，比起渤海、黃海、東海等地出產的水產，口感別有一番滋味。

和樂蟹是青蟹的一種,產于萬寧市一帶海中的和樂蟹,膏滿肉肥,為其它青蟹罕見,特別是其脂膏,金黃油亮,猶如咸鴨蛋黃,香味撲鼻，為海南四大名菜之一。

芒果螺是三亞海鮮不可少的品種之一,基本上來三亞的人都會買來吃。肉質極嫩，味道鮮美，一般可用于爆炒。

廈門

說到吃，廈門最有名的就是海鮮了。來廈門旅游的客人之中，即使是來自其他濱海地區的游客，面對廈門這個溫柔的海灣，也會禁不住為這座花園城市的優美感到震撼。

海瓜子是比較有地方特色的小海鮮，多產于潮汐頻繁的泥灘中。因其形狀大小似瓜子而得名，學名虹光亮櫻蛤。海瓜子雖小但肉質甜美，盛產于梅季。美味秘訣：海瓜子捕獲時多含泥沙，須在淡鹽水中浸養半日，待其泥沙吐盡方洗凈備用。

土龍作為廈門最具地方代表性海產品大受喜愛。土龍湯，在廈門生活過半年以上的人，沒吃過也聽過了。土龍屬于鰻魚科，閩南沿海一帶的民間說法，都認為土龍能強筋壯骨，所以凡是摔傷、骨折、腰酸背痛必定想到要喝土龍藥酒或土龍湯。土龍混合龍骨、豬尾和中藥等各種好料煨于一煲，口味互佐，湯汁奶白濃厚，湯頭濃郁滋味豐厚，口感溫潤適口，，幾碗湯下肚，渾身舒暢。除了美味無匹，還有滋陰壯陽、強筋壯骨、活血化瘀、補血養顏等神奇特點。

連云港

連云港的海鮮，在祖國1.8萬公里的海岸線上，因其溫和的海洋氣候，使得地處溫帶和亞熱帶交匯區域的連云港海州灣漁場的海鮮，呈現獨特的味美。連云港是名副其實的“海鮮之城”，一年四季都有海鮮名菜。春夏秋冬，連云港人的餐桌上都有海鮮盛宴。

花蜆算是海鮮界最當紅的了，春天的花蜆尤其肥美。按當地人說法，“煮花蜆可不要加水，一點也不要加，就干鍋煮。開鍋不多會兒就能聽到‘啪啪’開口的聲音，等個三分鐘到五分鐘，就可以了。”

在魚類最細嫩的恐怕要數小眼黃（魚）了，這種頭大尾巴細小的小眼黃，肉最嫩，簡直就是到嘴到肚。但是這種魚一是個頭長不大，頂多也就十公分長，一斤要秤幾十條，新鮮的小眼黃洗凈后也是將湯料兌好煮沸川湯而下，急火猛煮十來分鐘，臨出鍋前淋一點鎮江香醋，灑一點胡椒粉即可?，F在市場很難買到新鮮的小眼黃了，要是碰上了，勸你絕不要錯過。

在煲湯的海鮮食材中當數連云港特別盛產的沙光魚，晚秋至次年正月之間的沙光魚是最為肥美時節，冬天到正月時，沙光魚大個頭的一斤3~4尾，洗凈后整條下鍋，在蔥姜炸香后，將魚在鍋中翻炒一會，添上足夠的冷水，中火，或者小火，煲一個來小時，一鍋白白濃濃，鮮味十足的魚湯就煲好了。

日照

山東日照，每到開海的季節，黃海中心漁港就會出現一片繁忙景象，鲅魚、鯧魚、大蝦，喜獲豐收，漁民們忙著將漁獲裝卸、批發，供應各地市場。一些市民也開著私家車，跑到漁碼頭上搶購新鮮實惠的海鮮。日照黃海中心漁港位于日照經濟技術開發區最南端，是國家級中心漁港，也是山東省規模最大的漁港之一。漁港總規劃面積約70公頃，陸域、水域廣闊，發展潛力巨大，每年的漁貨產量約2萬噸。

呂四

南通啟東，呂四漁港。此港號稱為中國四大漁港之一。有天下魚倉的大名。

呂四漁港有一種海鮮被譽為天下第一鮮，它就是大名鼎鼎的呂四文蛤。呂四文蛤無法養殖，為天然野生捕撈。是名揚中外的“天下第一鮮”，肉質肥嫩，味道鮮美，營養豐富。如今，呂四文蛤被遠銷國外，是呂四漁民賺取外匯的重要來源。一般用于出品爆炒文蛤、鐵板文蛤等菜式，還可以將文蛤肉剁碎，煎成金黃的文蛤餅，非常美味。

呂四文蛤，只有在產地才可以買到的正品。

用呂四文蛤做成的文蛤餅受封天下第一鮮。關于這個天下第一鮮還有一個非常有意思的典故。話說在乾隆年間，乾隆三下揚州，有天穿了微服對千里馬講，帶我去大海一游，故此到了有水灘（如今呂四港），饑餓萬分，碰到吳女，并吳女燒煮三菜給客人用餐。乾隆問吳女，此餅叫什么？吳女回答，文蛤餅，乾隆當場封為天下第一鮮。香港

香港人靠海吃海，這里的海鮮聞名天下，現撈現做十分新鮮。香港本地人也經常到臨海排檔吃海鮮，西貢、鯉魚門、南丫島、長洲正是吃海鮮的好去處。

南丫島：觀海景品海鮮

作為傳統漁島，南丫島的海鮮物美價廉，是本港人的至愛。島上索罟灣一帶有不少高蹺式露天餐館，建筑在海灣之上，辣炒螃蟹、蒜泥蒸蝦和姜蔥蒸魚都極受歡迎。在自然輕松的環境下，一邊享受海風吹拂，一邊細味世界馳名的海鮮美食，實在令人樂而忘返。

臺灣

臺灣四面環海，海洋資源可謂非常的豐富，由北到南的海鮮漁港眾多，除了海鮮品種十分豐富，最最最重要的是非常新鮮。

１、龜吼漁港

龜吼漁港特殊的名稱，讓大家一聽就印象深刻，然而這裡最有名的海鮮，就是鼎鼎大名的「萬里蟹」啦！龜吼漁港必點的經典菜色「清蒸萬里蟹」，不需要加任何調味料，使用清蒸的方式，就能將鮮味留在蟹肉中，鮮甜的滋味及Ｑ彈的肉質，讓許多人都流連忘返呢！龜吼漁港內的漁夫市集，也常吸引人們前來買最「青」的萬里蟹呦！

２、富基漁港

富基漁港的海鮮同樣十分吸引人，以盛產花蟹聞名的富基漁港，每到週休假日時吸引許多人潮，饕客們來到這裡，可以親自挑選最新鮮的海鮮，各店家也提供代客烹煮的服務，省去料理的煩惱，還能滿足挑剔的味蕾，喜歡吃海鮮的你，千萬不能錯過來富基漁港大飽口福！

３、永安漁港

桃園永安漁港的漁獲量以鯧、小卷、烏魚、黃花魚等海產為主，港內規劃兩個區位，分別是小吃部跟海產部，還有景觀咖啡廳，來到這裡時，可以有多樣的飲食選擇，然而永安漁港最特別的除了海鮮之外，還有綠色隧道這個景點，讓大家可以在吃完美食后，騎乘腳踏車消耗熱量，欣賞漁港的美景。

４、南寮漁港

新竹南寮漁港是吃海鮮的好地方，這裡的漁獲資產豐富，尤以花枝的產量最多，新竹區漁會在這設立佔地一千兩百坪的漁產品直銷中心，物產從新鮮海產到熟食應有盡有，讓大家可以大啖美食，在南寮漁港的周遭也有許多熱門的拍照打卡景點，像是魚鱗天梯、親子戲水池等，都是近年來超夯的拍照游玩圣地。

５、梧棲漁港

擁有廣大腹地的梧棲漁港，直銷的漁獲市場聞名全臺，每到週末人山人海的景象，可說是當地魚市給游客的第一印象，而這裡的魚貨品質也是一致公認的；現今梧棲漁港不僅是中部重要的漁業港口，同時規劃了鮮魚區、餐飲區、漁港超市等區域，成為民眾週休假日大啖美食、放鬆心情的好去處。

６、王功漁港

王功漁港以盛產海蚵聞名，來到這裡必嚐美食，除了蚵嗲之外，還有結合在地特產珍珠蚵、蘆筍、杏鮑菇製作的「珍珠蚵雪花冰」，這項料理超特別，使用滾水川燙后無腥味的蚵仔，搭配帶有甜味的雪花冰，有著非常特殊的美味，是民眾可以嚐鮮的一項料理。

７、東石漁港

來到東石漁港絕對不能錯過鮮甜肥美的蚵仔，大家來到這可以看見許多和蚵仔有關美食，像是蚵仔酥、炒蚵仔麵線、蚵仔煎、蚵仔湯、福袋蚵仔包等，絕對是愛吃蚵仔的你不能錯過的地點呀！此外，今年東石漁港也一改風貌，打造出許多充滿異國風情的建筑，成為現今嘉義最熱鬧的打卡景點！

８、蚵仔寮漁港

位于高雄梓官區的蚵仔寮，過去是以養蚵及捕魚為主的漁村，冬季時為生產烏魚子重要產地，走在觀光魚市內，不只可以看到烏魚卵、烏魚鏢、烏魚腱等加工製品，這裡也有提供許多代客料理與小吃的店家，替大家料理最新鮮的海產美食，滿足味蕾，是游客來高雄時千萬不能錯過的美食景點。

９、成功漁港

成功漁港是東部規模最大的漁港，因位處親潮與黑潮經過的海域，因此漁獲量特別豐富，其中以旗魚最具代表性，每當漁船作業結束返港后，拍賣市場傳來陣陣的的叫賣與喊價的聲音，也成為成功漁港另一個特別的景色。

１０、花蓮漁港

以觀光休閒為主的花蓮漁港，距離花蓮市區大約十分鐘車程，大家可在這裡看到漁船卸貨，以及拍賣各式魚類的景色，游客也能于花蓮漁港直接採買新鮮食材，在臨近的代客料理海鮮餐廳，直接享用到最新鮮的海鮮，此外，漁港旁邊的太平洋愛之塔，是充滿希臘設計的建筑，大家可以在登頂后，看見太平洋、海岸山脈、中央山脈的景色，十分吸睛！

１１、南方澳漁港

南方澳漁港是臺灣東部遠洋漁業的重要根據地，漁港旁有許多的海鮮餐廳林立，每到假日常吸引許多民眾，到這裡吃新鮮的海鮮大餐，此外，南方澳漁港對面南天宮供奉的「金媽祖」、進安宮供奉的「珊瑚媽祖」等，也吸引不少外地游客前來朝圣。