龍利魚柳的家常做法-龍利魚柳的家常做法竅門

分類：糖醋

作者：廚房小魔仙

創(chuàng)建時(shí)間：2014-04-11 19:18:53

描述：雖然對(duì)魚不感冒～可是唯獨(dú)對(duì)龍利魚情有獨(dú)鐘～

• 龍利魚一條（冷凍的） 一條
• 鹽 適量
• 白糖 適量
• 白醋 適量
• 泰式甜辣醬 適量
• 麥當(dāng)勞番茄醬 適量
• 蛋清 適量
• 淀粉 適量

0. 把龍利魚化凍～清洗干凈輕輕用廚房紙巾擠壓除去水份～切成小塊備用～

1. 用少許蛋清～鹽～胡椒把切好的魚丁腌制一會(huì)入味～再倒入適量的淀粉抓勻～油熱后放入魚丁炸制一會(huì)撈出～油溫升高后再?gòu)?fù)炸一遍魚丁撈出備用～

2. 油熱后放入適量的泰式甜辣醬～放入麥當(dāng)勞番茄醬兩袋～小火熬制一會(huì)～放入炸好的魚丁～放入少許白糖～鹽～白醋～最后撒上少許芝麻出鍋～

小貼士：

番茄醬也可以用別的品牌的～也可以用番茄沙司代替～我做菜很隨性～沒有什么特定～友友們也可以隨意放料汁～喜歡就好～嘻嘻