點餐式日料自助餐叫什么,日料點餐攻略來啦

我大重慶似乎是在一夜之間就火了，

在一躍成為國際大都市之后，各種美食紛紛來重慶“搶地盤”。

好像突然之間，日料店在重慶遍地開花，

小到街邊日式的小吃店，大到高端的日式料理店，比比皆是。

都說吃貨和美食家之間，只差一道日料，

在重慶，要覓得一處日料店再容易不過了，

但是想要尋得一家逞心如意日料店并非易事。

一家既能滿足多種選擇，又能填滿口腹之欲，還能免于囊中羞澀，

當屬這家位于解放碑的自助日料。

“自助餐”對于吃貨而言，大概是世界上最美妙的詞匯了，

它既是一種餐飲形式，同時也是對吃貨的無聲邀請，

而日料自助，就是一場日料控的狂歡。

日本料理除了食物講究以外，就連吃法也是有講究的，

海鮮沙拉作為開胃生津的前菜再適合不過了，

清爽鮮甜，十分可口，尤其是擴大了對于食物的渴望。

什錦刺身，還沒開吃已垂涎三尺，通常剛入冬的海鮮肉質是最肥美的。

別看刺身就是一些生魚片，但是吃法也是講究先后順序的，得先從清淡的入口，

汆燙過的北極貝， 入口輕香無腥味，并伴有鮮甜感，肉質十分柔嫩；

甜蝦，肉質鮮嫩爽口，伴有絲絲甜味，任何的蘸料添加都是對它鮮美口感的畫蛇添足；

厚切的三文魚簡直太對胃口，肥糯的口感在醬油的搭配下，咸鮮十足；

劍魚是食物鏈上層的魚，其肉油脂豐溢，本就是白色，看起來更像是一塊肥肉，吃著絲毫不膩；

金槍魚刺身，金槍魚一直是公認的制作刺身和壽司的頂級食材

其肉質鮮美細膩，口感清爽且有回甘，生食口感極佳，

不沾芥末醬油，金槍魚特有的清淡微酸的味道一品無余，

蘸上芥末醬油，風味更甚。

壽司拼盤，街邊小店的壽司無非就是一片魚蓋在了一坨米飯之上，

然而這家自助餐的壽司卻能明顯的感覺區別。

新鮮的食材搭配雪白香糯的米飯，

一口吃下，壽司的飯香與魚片的香味完全相融，

將齒頰間填得滿滿，在口中久久不散。

蒜香生蠔，反而吃出了重慶的味道，

口味香辣，蒜香濃郁，

關鍵是蠔肉又大又肥美，

并著蒜蓉一起吃，Q彈入味，簡直perfect~

蒜香大蝦，講真日料中這波操作真的好少見，

蒜蓉香氣撲鼻，與蝦肉的鮮味融入在一起，

可謂是風味十足，一人一只、兩只，壓根解不了饞，

于是乎就只能多多的吃了~

蒲燒鰻魚，烤得那叫一個香，

醬汁濃稠透亮，搭配細膩醇厚的鰻魚，

口味微甜，恰到好處，

表面還撒了一層白芝麻，一同吃進嘴里，香氣簡直了~

在品川和食的一頓自助料理吃下來，口腹得到了最大的滿足，

新鮮與曼妙滋味并存的同時，又免于囊中的羞澀。

俗話說趕早不如趕巧，順便趕上了一場免費的金槍魚解體秀，

見證了金槍魚如何成為舌尖上的美味。

美食發現地：民族路重慶環球金融中心5樓503-504 品川和食