兔肉的做法大全菜譜_兔肉最簡(jiǎn)單做法大全

By 十四食

• 兔子 2只
• 蔥 姜 蒜 適量
• 桂皮 1塊
• 八角 2個(gè)
• 香葉 4片
• 花椒 2g
• 干辣椒 8個(gè)
• 胡椒粉 2g
• 生抽 40ml
• 40ml 1勺
• 老抽 15ml
• 白酒 適量

1、兔子肉剁成小塊

2、切些青紅辣椒備用

3、鍋中熱油，放入蔥 姜 蒜，干辣椒，香料爆香

4、放入土豆子翻炒

5、加少許高度白酒去腥

6、加入生抽，老抽，蠔油，翻炒上色

7、加入清水沒過兔子肉

8、加少許白糖

9、燉三十分鐘

10、時(shí)間到，放入青紅辣椒翻炒一下就可以了

11、出鍋，香料夠味的燉兔子就好啦！

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