西米露是西米做的嗎(西米露是什么原料做的)

奶茶，是現(xiàn)在很多人的最愛(ài)，尤其是對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，為了喝上一杯網(wǎng)紅奶茶，他們甚至愿意排上幾個(gè)小時(shí)的隊(duì)伍。

其實(shí)這也不怪他們，畢竟現(xiàn)在的奶茶，實(shí)在是太好喝了，而且里面還會(huì)加入珍珠、椰果和西米露，讓我們?cè)诤饶滩璧臅r(shí)候，還有一種吃甜品的感覺(jué)。

但是大家有沒(méi)有想過(guò)，珍珠、椰果和西米露，到底是什么東西呢？能放心吃嗎？爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師和大家好好說(shuō)一下：

1、珍珠是什么，能放心吃嗎？

珍珠奶茶，相信大家都很熟悉，很多人把奶茶喝完之后就會(huì)玩里面的“珍珠”。

這當(dāng)然不是真的珍珠，其實(shí)是木薯淀粉制成的。但是在近幾年，越來(lái)越多的人不敢吃它了，原因也很簡(jiǎn)單，關(guān)于它的實(shí)在是太多了：

有新聞?wù)f“珍珠”是塑料做的，所以才這么Q彈；有新聞?wù)f吃了“珍珠”之后，CT里查出了顆粒狀陰影。甚至還有新聞稱，“珍珠”是用舊皮鞋和舊輪胎做的，千萬(wàn)不能吃。

但爆炸營(yíng)養(yǎng)課堂的營(yíng)養(yǎng)師告訴大家，“珍珠”里含有小麥蛋白，所以才這么Q彈；“珍珠”里加入氯化鎂，才會(huì)讓它這么難嚼；“珍珠”本來(lái)就比較難消化，如果腸胃不好的人大量吃它，而且不經(jīng)咀嚼就吞咽到胃里，在CT掃描下就有可能出現(xiàn)小白點(diǎn)。

新聞里常說(shuō)“珍珠”含有有害化學(xué)物質(zhì)，但實(shí)際上都是常用的食品添加劑，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中其實(shí)都有相關(guān)規(guī)定，正常使用就不會(huì)對(duì)人體有危害。

對(duì)于我們這些消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，只要是在正規(guī)、靠譜的奶茶店購(gòu)買珍珠奶茶，就可以放心喝。

2、椰果是什么，能放心吃嗎？

椰果，并不是椰子的果肉，但是和椰子也有一些關(guān)系。它是以純椰子水為原料，加入了一定量白糖和醋酸，接種上木質(zhì)醋酸菌，經(jīng)過(guò)一周左右的發(fā)酵后得來(lái)的。

從制作過(guò)程就可以看出，它并不含任何對(duì)人體有害的食物，大家是可以放心食用的。

3、西米露是什么，能放心吃嗎？

西米露，既和米沒(méi)有關(guān)系，也和露水沒(méi)有關(guān)系，反而和椰果一樣，和椰子有些關(guān)系，因?yàn)槲髅鬃貦皹渌闶且拥摹坝H戚”。

而西米露，是西米棕櫚樹的莖稈，經(jīng)過(guò)反復(fù)洗滌后得到的西米粉，加入水后搓成的小圓子。

不過(guò)如今市面上的西米露里，可能還會(huì)加入少量淀粉，比如說(shuō)木薯淀粉。但不管怎樣說(shuō)，它的制作過(guò)程中并沒(méi)有用到和產(chǎn)生任何有害物質(zhì)，所以是可以放心吃的。

各位朋友，你喜歡喝奶茶嗎？你喝奶茶時(shí)會(huì)加哪些輔料呢？不妨在下方評(píng)論區(qū)留言，分享你的生活故事。