香榧多少錢一斤2020、香榧多少錢一斤2020年價格

“你們平臺的香榧真是又便宜又好吃。”11月，東陽西垣村老蔡家的香榧在每滿生活平臺上線以來，陳小姐已經是第三次下單購買了。

殼薄、仁滿、質脆、味香，老蔡家的老樹香榧靠“實力”征服了一批粉絲的味蕾。其實早在宋代，香榧就成為了皇家貢品，除了口感酥脆香醇，香榧本身營養(yǎng)價值和藥用價值也很高。

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香榧和其他植物種實一樣，含有豐富的脂肪油，但它的含量高達51.7%，甚至超過了花生和芝麻。每100克的香榧子中含水分就有6.4克，蛋白質10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纖維6.8克，灰分2.9克。另外，香榧還含有助于骨骼成長的鈣71毫克，磷275毫克，鐵3.6毫克，多吃香榧對發(fā)育中的孩子也有好處。

不僅如此，香榧所含脂肪油中有棕櫚酸，硬脂酸，油酸，亞油酸的甘油脂、淄醇等，是天然的滋潤皮膚的營養(yǎng)。香榧中還含有草酸、葡萄糖、多糖、揮發(fā)油、鞣質等，這是我們無法從平時的飲食中攝取到的營養(yǎng)物質。

對于香榧的藥用價值，除了李時珍《本草綱目》記載：香榧有“治五痔，去三蟲蠱毒”、“療寸白蟲，消谷，助筋骨，行營衛(wèi)，明目輕身，令人能食”等功效。蘇東坡也曾作詩贊美“彼美玉山果，桀為金盤玉。驅除三彭蟲，已我心腹疾。”也就說明，香榧早在宋朝就已經用于多種腸道寄生蟲病的食療。

“我們在吃香榧的時候基本不去黑色果衣，果衣是可以吃的，還有止咳化痰清肺、驅蛔蟲等藥用價值”老蔡告訴記者。

不過，如果我們想要吃到最純粹的香榧味道的話，還是建議在剝掉外殼之后，用外殼把黑色的果衣刮去，再吃干凈的果仁。黑色果衣粗糙而且有點硬，所以口感略差。

“之前批量炒好的基本上都賣掉了，現(xiàn)在的香榧都是我拿去現(xiàn)炒現(xiàn)賣的。”老蔡說。

目前，每滿生活平臺有罐裝和袋裝兩個規(guī)格，便于大家購買時選擇。另外，如果要送人還有禮盒包裝的，價格仍然是68元每斤。今年的香榧品質好，價格很實惠，如果喜歡吃香榧，這段時間囤貨最合算了。

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值班編輯 ：陳敏

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