丸子怎么做好吃又簡單_豬肉丸子怎么做好吃又簡單

大家好！我是美味小舍小劉，每天給大家分享不一樣的家常美食的做法。只需要家里最簡單的食材和調味料就可以在家做出來。做家常味，讓你感受家的味道。

很多地方都流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”。冬天正是吃蘿卜的季節，蘿卜成了老百姓餐桌上不可缺少的蔬菜。冬天的蘿卜特別便宜，在超市里1斤蘿卜還不到5毛錢，冬天吃蘿卜勝似吃人參。蘿卜食用的方法有很多，冬天可以做蘿卜燴菜，蘿卜包子、蘿卜餃子；蘿卜可以炒著吃，也可以腌酸菜吃，有好多種吃法。今天給大家分享蘿卜丸子的做法，做出來色澤金黃，外酥里軟，做法簡單，營養又好吃。

下面介紹具體的做法步驟：

1、準備幾個洗干凈的蘿卜，然后用擦子把蘿卜擦成絲。

鍋里燒水，把擦好的蘿卜絲放進去焯下水。這個是青皮蘿卜，需要焯水，不然味道有些發苦。蘿卜在鍋里煮20秒左右就控水撈出來，然后再沖洗一遍。

把蘿卜洗干凈后，擠干蘿卜絲上面的水分。

2、蘿卜擠干水分后，再用刀切的小一些裝盆里面，不用切的太碎了。

下來往盆里打2個雞蛋進去，加入鹽調味，再加入一勺五香粉，再分幾次少量的加入面粉攪拌均勻。

攪勻后往里面加少量的食用油攪拌，攪到最后可以用手團成團子就可以了。

下來開始下油鍋炸

3、鍋里倒入多一些的油，油溫4成熱的時候轉中火，用手擠出蘿卜丸子下油鍋炸

丸子剛下入鍋的時候先不要大浮動的攪動，等丸子炸到定型，漂起來后轉大火炸。

一直把丸子炸到色澤金黃的時候就可以控油撈出鍋了。

好了，咱們這個蘿卜丸子就做好了，炸好的丸子色澤金黃、外酥里軟，非常的美味好吃。現在正是吃蘿卜的季節，多吃蘿卜對身體非常的好，喜歡的朋友趕快試試吧。

今天的炸蘿卜丸子就分享到這里了，如果你喜歡我的美食，不要忘記添加關注轉發。咱們下期見！

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