香辣小龍蝦的功效;香辣小龍蝦的做法家常做法

驚蟄，是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣。 “蟄”就是蟄伏的意思，有藏的意義在里面。驚蟄的意思是驚醒了蟄伏于地下冬眠的昆蟲(chóng)，萬(wàn)物復(fù)蘇，象征著天氣回暖，春雷始鳴。

一、 驚蟄氣候和人體反應(yīng)

驚蟄時(shí)節(jié)，是全年氣溫回升最快的時(shí)期。驚蟄分為三候：“一候桃始華，二候倉(cāng)庚鳴，三候鷹化為鳩。”時(shí)至春分，陰陽(yáng)各半，雖然日照時(shí)數(shù)明顯增加，但是因?yàn)槔渑諝饨惶妫鞖庾兓廊活l繁，氣溫波動(dòng)往往較大，外邪容易入侵人體而致病。最近甲流感也比較嚴(yán)重，多與氣候有一定關(guān)系，所以這個(gè)時(shí)節(jié)大家一定要根據(jù)天氣增添衣物，預(yù)防感冒等。

同時(shí)，驚蟄時(shí)節(jié)，人體的陽(yáng)氣尤其肝陽(yáng)上升，陰血?jiǎng)t常偏于不足；同時(shí)氣血向外運(yùn)行的過(guò)程易引動(dòng)舊疾，心血管等疾病。這時(shí)候就要多注意養(yǎng)生。在小龍蝦上市后，可以適量吃點(diǎn)小龍蝦。由于鎂能有效地調(diào)節(jié)心臟活動(dòng)，小龍蝦中鎂的含量很高，有保護(hù)心血管系統(tǒng)的功效。

二、驚蟄前后養(yǎng)生原則和方法

根據(jù)這段時(shí)間的氣候特點(diǎn)，養(yǎng)生應(yīng)注意平衡陰陽(yáng)、益肺健脾疏肝、適度運(yùn)動(dòng)。

1、養(yǎng)成健康的起居、飲食習(xí)慣；應(yīng)堅(jiān)持“夜臥早起”的起居原則；注意防寒保暖，加強(qiáng)室內(nèi)衛(wèi)生和通風(fēng)；運(yùn)動(dòng)可選踏青、慢跑、放風(fēng)箏等較和緩的類型，起到調(diào)和陰陽(yáng)的作用。調(diào)節(jié)飲食，保陰潛陽(yáng)。如春筍、大蒜、大蔥、菠菜、蘆薈、水蘿卜、芹菜、馬蘭頭、薺菜等。若溫風(fēng)過(guò)暖，亦可少量食梨。

2、從臟腑、情志方面養(yǎng)生；驚蟄時(shí)節(jié)臟腑養(yǎng)生的關(guān)鍵在于平衡陰陽(yáng)。日常生活應(yīng)時(shí)時(shí)忌怒，避免肝氣太盛；須注重健脾助運(yùn)，還應(yīng)兼顧潤(rùn)肺。

3、同時(shí)兼顧中藥、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生；可選用健脾潤(rùn)肺、清火解毒功效的中藥，比如黃芪、黨參、山藥、白扁豆、石斛、麥冬、沙參、天冬、野菊花、金銀花等，用于烹制藥膳或代茶飲用。春季易疲憊犯困，適當(dāng)?shù)念^部按摩可以醒腦、舒緩情緒，按揉合谷、太沖等穴位，可以緩解情緒壓力。

小龍蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，味甘咸，鮮美健脾開(kāi)胃，服用有健脾養(yǎng)胃的作用。同時(shí)麻辣小龍蝦麻辣開(kāi)胃，還可有效減少春季食欲不佳等現(xiàn)象。

金宮麻辣小龍蝦調(diào)料，麻辣入味，出鍋的小龍蝦湯汁連帶殼肉一吸就有問(wèn)。地道川味，一抿就起勁，連殼帶肉，越吃越有味。爆炒小龍蝦，就得用它！